バナ山頂にあるユニークなクラフトビール工場の秘密を明かす

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バナで作る美味しい珍しいビールの秘密

2024年7月7日は、バナヒルズの頂上にあるクラフトビール工場（バナブリューハウス）でサンクラフトビールブランドの新鮮なビールの最初のバッチが正式に誕生し、サンワールドバナヒルズ観光エリアにとって重要な節目となりました。

Đà Nẵng: Hé lộ bí mật đằng sau xưởng bia thủ công độc đáo trên đỉnh Bà Nà - Ảnh 1.

ビール製造業界で数百年の歴史を持つドイツのブランド、BrauKon の協力により、Bana Brew House は世界で最も近代的な機械システムを装備し、原材料から完成品まで完全に自動化されています。

レシピと醸造チームは、バイエルンビール会社カンバから直接提供されています。カンバはドイツ、ニュージーランド、アメリカから最高の原料を厳選してビールを製造しており、バナの麓で醸造されるサンクラフトビールは、新鮮なバッチで「ヨーロッパ基準」の美味しい風味を醸し出しています。

Đà Nẵng: Hé lộ bí mật đằng sau xưởng bia thủ công độc đáo trên đỉnh Bà Nà - Ảnh 2.

サン・クラフトビアのプレミアムビールの責任者は、オーストラリア出身の醸造長、ティム・バーカート氏です。彼は世界中の醸造所において、あらゆるブランドやラベルのビールの真の指揮者とみなされています。ティム・バーカート氏はドイツで6年間、醸造長になるために厳しい訓練を受けました。

上記の秘密は、ドイツビールの美味しさの創造に貢献しており、Sun KraftBeer と市場の他のブランドとの最大の違いでもあります。

ベトナムの最も高いクラフトビール醸造所の内部はどのようなものでしょうか?

バナ山頂のクラフトビール工場を訪れると、できたてのサンクラフトビールを楽しめるだけでなく、ビール製造工程の各ステップを見学・体験したり、麦芽とホップの甘い香りを感じたり、原材料がどのようにして素晴らしいビールに変わるのかを直接目撃することができます。

Đà Nẵng: Hé lộ bí mật đằng sau xưởng bia thủ công độc đáo trên đỉnh Bà Nà - Ảnh 3.

クラフトビール醸造所は7階建てで、収容人数は1,250名です。来場者は主に1階から3階を訪れ、精巧な醸造工程を見学します。1階では、醸造工程の最初と最後の段階、つまり大麦の粉砕機と缶や樽へのビール瓶詰めシステムを見学できます。醸造所の「心臓部」とも言える3階では、14基の発酵タンクと、光沢のある銅で作られた豪華なデザインの3つの巨大でモダンなビールポットからなるシステムで、醸造と醸造工程を見学できます。これは、製造、輸送、設置、運用に至るまで、バナクラフトビール醸造所の中で最も複雑なシステムでもあります。

ビール醸造所ツアーの最大の魅力は、オーストラリアのビール醸造家ティム・バーカルト氏と直接会って話をし、伝説の地バイエルン（ドイツ）の何百年にも及ぶビール醸造技術について、ビールに関する興味深い話を聞くことができることです。

Đà Nẵng: Hé lộ bí mật đằng sau xưởng bia thủ công độc đáo trên đỉnh Bà Nà - Ảnh 4.

バナ山の頂上に佇む、西洋とチャンパ文化が融合した7階建てのクラフトビール醸造所は、壮大で個性的な建築で、訪れる人々をきっと驚嘆と感動に包み込むでしょう。特に、醸造所の4階、5階、6階に位置するレストラン「バナ1901」では、ビールと共に楽しめる高級料理を提供しており、バナならではの特別な食体験で、醸造所探検をさらに充実したものにしてくれます。

クラフトビール醸造所でのユニークな体験はすべて、ゴールデンブリッジ、ムーンキャッスル、巨神アトラスにインスピレーションを得たサンクラフトビールの3種類のフレーバーのビールを3杯楽しむ体験を含めて、わずか120,000ドン（身長1.4メートル以上のゲストに適用）です。

大人 450,000 VND のツアーとビュッフェのコンボを選択した場合、訪問者はビール醸造所を訪問し、新しく醸造された 3 種類の Sun KraftBeer ビールを楽しみ、Ba Na 1901 レストランで、魅力的な特製料理 (バーベキュー料理、グリル料理、サラダ、さまざまなソーセージ、パン/ポテト、サラミ、豚の脚、グリルしたリブなど) を含む多様なビュッフェを楽しむことができます。子供のコンボ料金は、ビュッフェを楽しめるノンアルコールドリンク 1 杯付きで 210,000 VND です。

今回サンワールドバナヒルズに来ると、2024年末まで開催される「2024 ビールフェスティバル B'estival」のユニークで魅力的な体験の数々にも参加できます。たとえば、B'estivalビールフェスティバルの衣装を着て本物のバイエルンの男の子と女の子に変身したり、「ビール王を探せ」というエキサイティングなミニゲームに参加したり、バナでしか味わえない超魅力的な料理を楽しんだり、ヌイチュアの頂上でさまざまな時間に開催される一連の国際クラスのショーを楽しんだりできます。

サンワールド・バナヒルズ観光エリアでは、引き続き国内景気刺激策「コンラック・チャウホン」を実施しており、全国のすべての観光客に最大40%の割引が適用されます。わずか55万ドンで、2024年ビールフェスティバルの雰囲気に浸りながら、バナヒルズで数え切れないほどの新しくエキサイティングな体験を楽しむことができます。

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出典: https://toquoc.vn/da-nang-he-lo-bi-mat-dang-sau-xuong-bia-thu-cong-doc-dao-tren-dinh-ba-na-20240729105225546.htm