サイゴンツーリストグループフードフェスティバル：3年連続世界一のベトナムを誇りに思う

サイゴンツーリストグループの食文化と美味しい食べ物フェスティバルは、「アジアで最もユニークな食のフェスティバル」賞を4回連続で受賞しただけでなく、「世界で最もユニークな食のフェスティバル」賞も3回連続で受賞しました。

サイゴンツーリストグループフードフェスティバル：3年連続で世界トップのフードフェスティバルとしてベトナムを誇ります - 写真1。

PV:あなたとサイゴンツーリストグループがワールド・カリナリー・アワード2025で華々しい「ダブル」受賞を果たしたことを心よりお祝い申し上げます。3年連続でワールド・アワードを受賞し、記録を樹立し続けていることは、あなた個人として、そしてグループにとってどのような喜びですか？

チュオン・ドゥック・フン氏（以下、フン氏）：本当に光栄です。この賞は単なる称号ではなく、サイゴンツーリストグループチーム全体の長年にわたる粘り強いプロフェッショナルな努力に対する強い評価です。特に、サイゴンツーリストグループの創業50周年（1975年～2025年）に当たる今回の受賞は、ベトナムと共に成長してきた50年という節目の年に当たるため、さらに意義深いものとなります。さらに重要なのは、連続受賞は、ベトナムの食文化が国際舞台で高い地位と魅力を誇っていることの証でもあるということです。

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PV: 継続的な成功は容易ではありません。サイゴンツーリストグループのフード＆カルチャーフェスティバルが卓越性を維持し、世界中の競合を凌駕し続けることができたのは、何が要因だと思いますか？

洪氏：成功は多くの要素の組み合わせです。まず規模と質です。2025年のフェスティバルには7万人以上の来場者があり、600種類以上の料理と飲み物が紹介され、中国の3つの地域の多様性と食の真髄が存分に披露されました。

二つ目は、独特の文化的特色です。私たちは単に食べ物を売るだけでなく、多彩な芸術文化空間を創造しています。その代表例が、南西部の水上マーケットの情景を鮮やかに再現した展示で、訪れる人々に「埠頭の上、船の下」にいるような興味深い体験をもたらします。

3つ目は、組織における専門性です。100以上の観光施設を運営してきた経験を活かし、サービスの質から食品衛生・安全の確保に至るまで、あらゆる段階で国際基準を適用し、フェスティバル体験の向上に努めています。

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PV: この受賞は、ベトナム料理の大きな可能性を証明しています。サイゴンツーリストグループがこのフェスティバルの「国際版」を海外に展開するという戦略について、もう少し詳しく教えていただけますか？

フン氏：ベトナム料理は、国の観光を促進するための大きな「ソフトパワー」になり得ると信じています。だからこそ、私たちはフードフェスティバルを世界に向けて大胆に展開したのです。

最も明確な証拠は、2025年6月にサイゴンツーリストグループが日本の大阪で「サイゴンツーリストグループ・ベトナム料理文化フェスティバル」を成功裏に開催したことです。このイベントは10万人以上の来場者を集め、予想をはるかに上回り、海外在住のベトナム人だけでなく世界中の友人たちにとってもベトナム料理の強い魅力を改めて証明しました。

さらに最近では、トゥイチェ新聞社と協力し、2025年10月18日と19日にシンガポールで「ベトナムフォーフェスティバル2025」を共催しました。これらの活動は、料理を紹介するだけでなく、ベトナムの食文化の魂の一部を紹介し、最も深く効果的な方法で観光と国のイメージを促進することに貢献しています。

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