シンガポールで5つ星シェフによる本格的なベトナムのフォーを堪能

10月18日朝、シンガポールでベトナムフォーフェスティバル2025が正式に開幕した。

シンガポールで開催されるベトナムフォーフェスティバル2025は、ホーチミン市商工局、外務省の指導下にあるシンガポールのベトナム人連絡委員会、ホーチミン市人民委員会と連携し、シンガポール駐在ベトナム大使館、トゥオイチェ新聞社、サイゴン観光グループが主催する。

このフェスティバルは、10月18日と19日にシンガポールのOur Tampines Hubで開催されます。このフェスティバルは、ベトナムとシンガポールの関係が包括的戦略的パートナーシップへと発展する中で開催され、このプログラムの現在の意義と地位を改めて示すものです。

「フォー - 共に楽しみ、共に成長する」というメッセージを掲げるベトナムフォーフェスティバル2025は、2011年にCNNによって世界の必食料理50選に選ばれたベトナムの代表的な料理を世界中の友人に楽しんでもらうだけでなく、ベトナムの発展につながり、共有し、共に歩みたいという願いを伝えるイベントとなることを願っています。

フェスティバルを通じて、フォーはベトナムとシンガポール、そして世界の友人たちが豊かで持続可能な未来に向けて協力するための架け橋となる「文化大使」として紹介される。

Thưởng thức Phở Việt Nam chính hiệu tại Lễ hội Vietnam Phở Festival 2025 ở Singapore - Ảnh 2. — シンガポールでベトナムフォーフェスティバル2025が正式に開幕

ベトナムフォーフェスティバル2025は、シンガポール人と世界の友人にベトナムの料理の真髄を紹介する機会を提供し、企業、コミュニティ、国々が共に発展し、文化、観光、貿易、投資に至るまで、協力の新たな道を共に模索する機会を開きます。

「このフェスティバルの最も重要な活動は、シンガポールの人々や観光客にベトナムのフォーの『本場』の味を楽しんでいただくことです。アワー・タンピネス・ハブでは、ベトナムの一流職人やシェフが直接調理したフォーをお楽しみいただけます。サイゴンツーリストグループ傘下の5つ星ホテル（レックスサイゴン、マジェスティックサイゴン、グランドサイゴン、カラベルサイゴンの4つの高級ホテルとフォー・トゥ・ドゥック・ゴルフレストラン（ベトナムゴルフ＆カントリークラブ）を含む）の主要シェフに加え、フォー・ティン・ボー・ホー、フォー・ター、フォー・フー・ジア、フォー・ヴォン、バー・バン・フォーといった有名フォーブランドが、調理法や楽しみ方において多様な魅力を放ちます」と、組織委員会の代表者は語りました。

参加者はフォーに加え、サイゴンツーリストグループの5つ星シェフが調理する活気ある「料理のシンフォニー」を楽しめる機会もあります。