豚肉の価格は好調だが、農家は依然として不安を抱えている

上記の情報は、4月24日に開催されたヴィサン社の年次株主総会の場で、ヴィサン社の副社長ファン・ヴァン・ドゥン氏からトゥオイ・チェ・オンラインに伝えられた。

ズン氏によると、南部市場で最近取引されている豚の生価格は1kgあたり約74,000ドンと高く、農家にとって大きな利益をもたらしている。しかし、アフリカ豚コレラの複雑な状況と子豚価格の高騰により、小規模農家と大規模農家の双方にとって豚群の回復は困難となっている。

畜産企業の代表者も同様の見解を示し、アフリカ豚コレラは豚だけでなく、母豚や子豚にも発生すると述べた。そのため、多くの大規模農場では市場への供給が不足し、他所から豚を購入せざるを得ない状況に陥っている。

「現時点で豚群を再建したいのであれば、バイオセキュリティが最優先事項ですが、ワクチンがまだ期待通りの効果を上げていないため、依然として一定のリスクが存在します。そのため、豚の価格が高騰しているにもかかわらず、多くの農家は豚群の再建に依然として躊躇しています」と彼は述べた。

ズン氏によると、豚肉の需要も減少しているため、供給不足はそれほど大きくなく、豚肉価格は高騰した後、落ち着きを取り戻し、ここ数日は比較的需給バランスの取れた水準で推移している。輸入豚肉は価格が高いにもかかわらず需要が低いため、小売業の利益は減少している。

多くの小売業者は、4月30日と5月1日の連休が近づくにつれて購買力は改善の兆しを見せているものの、依然として前年と比べるとはるかに低いと述べています。同様に、ホーチミン市のホックモン市場やビンディエン市場といった卸売市場における豚肉の需要も、以前の好調な水準と比べて大幅に減少しています。

ドンナイ省家畜協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は最近、トイ・チェ・オンラインに対し、伝染病に加えて、養豚農家は現在、別の困難に直面していると語った。それは、子豚の値段が通常の2倍以上、1頭あたり約300万ドン（7～10kg）にも達しているにもかかわらず、子豚が不足しているということだ。

「今の時期に魚を養殖すると、販売までに4ヶ月以上かかります。価格が1kgあたり7万ドン以上で安定し、病気もなければ、養殖業者は大きな利益を得られます。そうでなければ損失を被り、疫病が発生しれば養殖コストの高騰により大きな損失を被ることになります。これは明らかに利益と損失を分ける経済問題ですが、養殖業者にとっては大きな頭痛の種でもあります」とドアン氏は述べた。