豚肉の価格は好調だが、農家は依然として不安を抱えている

上記の情報は、4月24日に開催されたヴィサン社の年次株主総会の場で、ヴィサン社の副社長ファン・ヴァン・ドゥン氏からトゥオイ・チェ・オンラインに伝えられた。

ズン氏によれば、南部市場で最近取引された生きた豚の価格は1kgあたり約74,000ドンで、これは高く、農家に大きな利益をもたらしているという。しかし、アフリカ豚コレラの複雑な状況と飼育動物の高価格により、小規模農家と大規模企業の両方にとって家畜群の回復は困難です。

畜産企業の代表者も同様の見解を示し、アフリカ豚コレラは豚だけでなく母豚や子豚にも影響を及ぼすと述べた。このため、多くの大規模農場では市場への供給が不足し、他の場所から豚を購入しなければならなくなります。

「現時点で豚群を再建したいのであれば、バイオセキュリティが最優先事項ですが、ワクチンがまだ期待通りの効果を上げていないため、依然として一定のリスクが存在します。そのため、豚の価格が高騰しているにもかかわらず、多くの農家は豚群の再建に依然として躊躇しています」と彼は述べた。

ズン氏によると、豚肉の需要も減ったため、供給不足はそれほど大きくなく、豚肉の価格は急騰した後、一転して下落し、ここ数日は比較的需給に適した水準で推移しているという。輸入豚肉の価格は高いが需要は減り、小売業の利益は減少している。

多くの小売業者は、4月30日と5月1日の祝日が近づくにつれて購買力が改善の兆しを見せているものの、前年に比べると依然として大幅に低いと述べた。同様に、ホーチミン市のホックモンやビンディエンなどの卸売市場における豚肉の需要も、以前の好調な水準に比べて大幅に減少している。

ドンナイ省家畜協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は最近、トイ・チェ・オンラインに対し、伝染病に加えて、養豚農家は現在、別の困難に直面していると語った。それは、子豚の値段が通常の2倍以上、1頭あたり約300万ドン（7～10kg）にも達しているにもかかわらず、子豚が不足しているということだ。

「今の時期に魚を養殖すると、販売までに4ヶ月以上かかります。価格が1kgあたり7万ドン以上で安定し、病気もなければ、養殖業者は大きな利益を得られます。そうでなければ損失を被り、疫病が発生しれば養殖コストの高騰により大きな損失を被ることになります。これは明らかに利益と損失を分ける経済問題ですが、養殖業者にとっては大きな頭痛の種でもあります」とドアン氏は述べた。

豚肉小売業者が利益減少を報告

株主総会での報告によると、ヴィッサン社は2024年の総収益が3兆1,820億ベトナムドンに達したと発表した。税引前利益は1,420億ドンに達した。生鮮食品の生産量は約9,000トンに達した。加工食品は2万トンを超えた。

一定の困難はあるものの、ヴィッサンは2025年までの発展を目指しており、株主は具体的な目標を掲げた2025年の生産・事業計画を満場一致で承認した。目標は、総収益3兆3,350億ベトナムドンである。税引前利益1160億ベトナムドン。生鮮食品の生産量は約9,200トン、加工量は21,000トン以上となった。

この目標を達成するために、同社は原材料源の積極的な開発、マルチチャネル販売システムの最適化、製品の革新、コストの最適化など、多くの重要なソリューションを同時に展開します。

トピックに戻る

グエン・トリ

出典: https://tuoitre.vn/heo-gia-tot-ma-nguoi-nuoi-van-con-lo-lang-20250424163058952.htm