菓子製造における先進的な機械設備の導入を支援する

STO - 10月19日午前、省産業振興・産業開発コンサルティングセンター（商工省）が、ソクチャン市2区ヒエップパット菓子製造事業所（ソクチャン）で、2023年地方産業振興プロジェクトの受入式を開催しました。

ヒエップ・ファット製菓工場は、ソクチャン省の伝統的な製菓工場の一つです。月平均約22トンの菓子を生産し、省内外の市場に供給しています。しかしながら、現在、工場の生産設備の一部は老朽化しており、特に包装能力の低い機械設備は、製品不良や品質の低下、電力消費の増大といった問題を抱えています。そのため、生産設備への最新鋭の機械設備の導入への投資は極めて重要です。

ソクチャン市ヒエップ・ファット製菓製造工場（ソクチャン）にて、ピアケーキ包装機で製造された完成品を検査する代表団。写真：ホアン・ラン

2023年に地元の産業振興基金の支援を受け、ヒエップ・ファット製菓製造業経営者は、ベトナム製の新型ピアケーキ包装機（80パック／分）1台とキャンディー包装機（300パック／分）1台を購入しました。総導入費用は5億2,800万ドンで、そのうち2億5,300万ドンは地元の産業振興基金から、残りの2億7,500万ドンは経営者が負担します。

省産業振興・産業開発コンサルティングセンターの評価によると、このプロジェクトは大きな効率化をもたらしました。事業所の生産能力は月間28.6トン（現状比30%増）に達し、電力消費コストの削減、食品衛生・安全基準の確保にも貢献しました。さらに、平均月収700万ドン／人という20名の労働者に安定した雇用を創出しました。

ホアン・ラン

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