ダクラク一面に白いコーヒーの花が咲いています。

3月には、 ダクラクの丘陵と農園一面にコーヒーの花が咲き誇り、多くの観光客が訪れます。

コーヒーの首都ダクラクは、20万ヘクタールを超えるコーヒー農園を誇り、中部高原地域の多くの農家にとって主要な収入源となっています。コーヒーの開花期は、新たな収穫の始まりを告げるものです。枝に咲いた花を観察することで、農家は年末の収穫量を予測することができます。

写真は、2月末から花が満開となっているバンメトート市エアカオ村の農家のコーヒー農園の様子。

ダクラクにおけるコーヒーの開花期は通常2月と3月にピークを迎えます。コーヒーの花が芽吹き、開花し始める前に、生産者は通常、水やりを増やし、3～4回ほど手入れを行います。

ダクラク省のヴオン・タン・コン社のレ・ヴァン・ヴオン取締役は、同社が1月初旬から、観光客にコーヒーの花を鑑賞し、お茶を楽しみ、コーヒーに関連した農業観光商品について学んでもらう無料ツアーを提供していると語った。

コーヒーノキは通常2回開花し、それぞれの開花は約5～7日で散ってしまいます。2回目の開花は約15日後に始まりますが、花の量と密度は1回目ほどではありません。現在、ダクラク省の一部の農園では、既に1回目の開花が過ぎています。

コーヒーの花は通常、木々に同時に水やりが行われるため、一斉に開花します。適切な時間に到着すれば、たった1日の朝、コーヒー栽培地であるバンメトートの丘陵地帯、農園、そしてあらゆる道路を覆う、真っ白な花々が目に入ります。

黄金色の太陽を浴びたコーヒーの花の純白が、葉の緑と赤い玄武岩の土を背景に際立ち、中央高地の風景をさらに印象的で美しく、雄大なものにしています。

コーヒーの花の香りもまた魅惑的で、ほのかに甘い。コーヒーの花の季節は、ミツバチが蜜を集める季節でもある。

30年間コーヒー栽培に携わってきたグエン・ティ・ルイエンさん（ダクラク省バンメトート市エアカオコミューン第4集落）は、花の季節ごとにコーヒーの花の美しさと心地よい香りに魅了され、感動します。

バンメトート市エアカオ村とタンロイ区の若者グループが、エアカオ村で最も美しく咲き誇るコーヒーの花畑で記念撮影をしました。彼らは、コーヒーの花が咲くのを見ると、木が豊かに実るだろうと予感できると話しました。この収穫期のコーヒー価格は高騰し、農家は喜びに溢れていました。

26歳のレ・ティ・ガさんは、写真撮影のためにエデ族の伝統的な衣装を着ることを選択し、コーヒーの花の美しさに浸った。

ダクラクのコーヒーの開花期は通常約1ヶ月続き、地域によっていくつかの段階に分かれています。3月は、天候が晴れて涼しいため、中央高地を訪れるのに最も美しい時期でもあります。ヴォン氏は、観光客は花畑を訪れて鑑賞するだけでなく、コーヒーの花から作られる蜂蜜、花粉、コーヒーの花茶などの加工品についても学ぶことができると述べました。

コーヒーの花を見たい方は、事前に目的地の開花スケジュールを調べておくことをお勧めします。バンメトート近郊の村々や、バンメトートから30km離れたドレイサップ滝への訪問と組み合わせることをお勧めします。

サオクエ

写真：サオ・クエ、レ・ヴァン・ヴオン

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