ルオン・トゥイ・リンさんは持続可能な栄養の観点からベトナム料理を探求します

2019年ミス・ワールド・ベトナムのルオン・トゥイ・リンさんは、子どもと青少年のための健康的、公平かつ持続可能な食糧システムを構築する世界規模のキャンペーンであるユニセフ・ベトナムの「Fix My Food」プロジェクトに同行して5年目の節目を正式に迎えた。

この意義深い旅を続けるため、このプロジェクトはルオン・トゥイ・リン氏と協力し、「ベトナムの味の旅」と題した感動的なビデオシリーズを公開します。料理の魅力を伝えるだけでなく、それぞれの料理には物語があり、適度な量、美味しさと栄養価の調和、健康的な食生活と未来への責任といった新たな視点が提示されます。

「毎日何を食べるかを選ぶことは、自分たちのためだけでなく、より健康な世代を築くことに貢献する方法でもあると信じています。健康と地域社会のために、賢い食生活を広めるというユニセフの取り組みに同行できることを大変誇りに思います」と、ルオン・トゥイ・リンさんは語りました。

プロジェクトを通じて、Fix My FoodとLuong Thuy Linhは、次のような意味深いメッセージを発信しています。虹色の食べ物を楽しもう - 自然で本来の食品から得られる多様でカラフルな食事を優先しましょう。超加工食品はやめましょう - 不健康な食品の消費を減らし、より栄養価の高いものを選びましょう。持続可能な食環境を構築しましょう - すべての子どもとすべてのコミュニティが健康的な食品にアクセスできる環境を作りましょう。

ルオン・トゥイ・リンさんは、自身の情熱と個人的な影響力を活かして、コミュニティが栄養についての意識を高め、ベトナムの若者が日々の選択を通じてより健康的な生活を送れるよう奨励するための架け橋であり続けたいと希望を表明した。