風向きの変化
カンさんは、「仕事柄、一日中パソコンの前に座っているので、新しいことや面白いことを体験して『風向きを変えて』、ストレスを解消したいんです」と話しました。友人と共に、カンさんはヴォー・ゴック・バックさんの漁船でリラックスできる釣り体験に申し込みました。
フォンハイ沿岸地域では、多くの家庭が伝統的な漁業を営んでいます。夏の海が穏やかな時期になると、ヴォー・ゴック・バックさんは他の多くの漁師たちと同じように、毎日父と叔父と共に海へ出かけ、イカ釣りをします。最近、多くの観光客が、この海の新鮮な空気を楽しみながら、海を漂うような感覚を味わいたいと思っていることに気づき、彼は海上での釣りとイカ釣り体験を提供するための送迎サービスを開始しました。
バック氏は次のように語りました。「サービス開始からまだ2週間余りですが、すでに3組のお客様にご参加いただいています。装備一式とライフジャケットの提供に加え、空や水の様子を観察し、釣りやイカ釣りを成功させる方法をお伝えします。」
バック氏は釣り竿やイカ釣り用の罠などの道具を携え、毎回の航海で岸から約4～5kmほど船を操船します。彼は来場者に、罠の開け方や放流方法、イカを罠に誘い込むテクニック、竿の放流方法、そしてリズミカルな動きで魚を釣る方法などを指導します。
ビーチでの食事
午前8時に船に乗り込み、波間を10分ほど切り抜けた後、バック氏とカン氏の一行は魚やイカが豊富な水域に到着した。船から岸辺を眺めると、木々や村々はまだはっきりと見えたが、水深はすでに腕10本分ほどだった。ここでは波はうねる程度で、時折大きな波が船を揺らす程度だった。
バック氏の経験によると、6月と7月はニシン、サバ、ダツ、アジ、シミ、ニベなどが最もよく獲れる時期だ。イカに関しては、やはりヤリイカが最も豊富だ。「ドンディンの葉で覆われた罠があれば、イカの卵を束ねておびき寄せるだけで、イカは自然と罠の中に入ります。そのため、私だけでなく多くの漁師も罠を使ってイカを捕獲しています。20個の罠があれば、1回の出漁で3～5kgのイカが獲れます。運が良ければそれ以上のこともあります」とバック氏は語った。
1時間以上網を投げ続けた後、バック氏と観光客グループは網を回収しました。幸運にも、カン氏らのグループは大きなイカを釣り上げました。カン氏は興奮気味にこう語りました。「長い間イカばかり食べてきましたが、まさかこんな風に、肌がピカピカの新鮮なイカを手に、イカ釣りの光景を目にする日が来るとは思いもしませんでした。魚もいましたが、バック氏に教えてもらった釣り糸とテクニックだけで、一度に4～5匹も釣ることができました。今回の旅は本当に新鮮で、とても楽しく、興味深いものでした。」
もう一人の経験豊富なゲスト、グエン・ゴック・クイさんにとって、漁師たちの体験談と旅の余韻は最も印象深いものでした。特に、海を漂いながら船上で新鮮な料理を味わうという体験は印象深いものでした。
クイ氏はこう語った。「ここの漁師の多くは若いにもかかわらず、非常に熟練していて、本当に感心しています。私にとって最も興味深く、忘れられないのは、自分で釣った魚介類を船の上で味わうことです。それは本当に特別な喜びであり、感動です。」
塩と魚醤という馴染み深い食材を使いながら、広大な空と海の景色、そして過酷な漁業体験を織り交ぜ、手釣りで獲れた魚やイカを使った温かい食事は、観光客に抗えない魅力をもたらしています。漁師の海への執着を体感できるだけでなく、輝く太陽の下で波間を自由に漂い、まるで波に揺られているかのような感覚を味わうことができます。
自発的でありながら魅力的な観光サービスとして、長期的には、地域が体系的にこの体験型観光活動を計画する必要があります。船主が安全技術や調理技術を習得できるだけでなく、漁業やイカ釣りを専門サービスへと発展させ、促進することにも貢献し、フォンハイ海域への観光客誘致に貢献します。
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