文化料理フェスティバル「太陽の花の国の味」は、ベトナムで初めて開催される2024年平和フェスティバルの重要なハイライトであり、ベトナム料理全般、特にクアンチ料理の多様性と独自性を称えるものです。
これは、現代の流れの中で、真髄ともいえる伝統を基盤に、現代的で活力があり、若々しいクアンチのイメージを広める絶好の機会です。また、ベトナムの文化的アイデンティティを融合させ、結晶化させる架け橋となり、ベトナムをこの地域における主要な美食観光地へと導くことを目指しています。
クアンチ省で開催された文化・料理フェスティバル「太陽の国の味」には3万人以上が参加した。写真：nhandan
このフェスティバル会場では、全国各地の料理文化とともに、クアンチ省は、ネムチャチョサイ、ブンヘンマイサ、ガクア、ジオアン豚肉の盛り合わせ、ハイラン粥、クアベトシーフード、ヴァンキエウ少数民族の料理、タオイ、ベジタリアン料理、一地域生産者協会の製品など、地元のアイデンティティが染み付いた料理文化を友人たちに紹介しています。
このフェスティバルのハイライトは、壮大で色彩豊かなオープニングアートプログラム、人々、クアンチの料理専門家、全国各地の料理職人による料理の展示です。
それに加えて、国内外の凧芸術クラブによるユニークな凧交換パフォーマンスも行われます。凧文化遺産保護センターの専門家の評価によると、これはベトナムでこれまでで最大規模の凧パフォーマンス活動であり、3つの地域を結集し、国際水準に達しています。
この機会に、センターはまた、クアンチ省が美しい海岸線の理想的な自然条件に基づいて、凧揚げパフォーマンスを研究して組織し、毎年恒例の活動にし、すぐに地元の特別な観光商品にすることを提案しました。
組織委員会によると、このフェスティバルには約3万2000人が参加しました。フェスティバルは大成功を収め、クアンチ省、そして全国の省・市にとって、国内外の友人や観光客にベトナム独自の食文化価値を広め、紹介する機会となり、ベトナムの地位、イメージ、そして国と国民の向上に貢献しました。
PV
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