協同組合がダクノン農産物のレベルを向上

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主要農産物に対するOCOP投資

協同組合は、農産物の品質向上と一村一品生産（OCOP）において重要な役割を果たしています。ダクノン県では、78の事業体が生産する96種類の一村一品生産品のうち、 28の協同組合が生産する35種類が、現在もなお一村一品生産の対象となっています。

協同組合は、ダクノン地方、そして中部高地特有の主要農産物の強みを活かし、一村一品生産品の開発に注力しています。協同組合が生産する35の一村一品生産品の中には、コーヒー製品が11品、コショウ製品が4品あります。

画像_0067(1).jpg — 省党委員会副書記、ダクノン人民委員会委員長のホー・ヴァン・ムオイ氏は、農産物の品質向上の方向性について、代表的な先進協同組合の意見交換を聞いた。

ダックミル農林協同組合、ダックミル地区には、ダックミル特製ロブスタ挽きコーヒーとダックミル特製ロブスタ生コーヒー豆を含む、OCOP 3基準を満たす製品が2つあります。

ダクミル農林協同組合の理事長、ヴォ・ディン・ダン氏は次のように語りました。「ダクミルではスペシャルティコーヒー栽培地の開発を進めています。協同組合は農家と協力して、30ヘクタール以上のスペシャルティコーヒーを生産しています。」

「協同組合は、コーヒー園の手入れから収穫、技術の適用、焙煎、加工、保存機械に至るまでバリューチェーンに沿った『閉鎖型』生産を実施し、OCOP製品の価値を高めています」とダン氏は述べた。

ダクノン協同組合連合のブイ・ホア・タム副会長は、協同組合が生産・加工技術に投資してきたことを評価しました。協同組合は、生産、栽培、収穫から加工、保存に至るまで、国内および国際基準を適用しています。

「これはコーヒー製品の品質向上に役立つだけでなく、環境汚染の削減や市場での評判の向上にもつながります」とタム氏は語った。

画像_0100(1).jpg — ダクノン協同組合連合会副会長ブイ・ホア・タム氏（左）は、一村一品生産（OCOP）実現に向けて農産物の生産・加工に投資する協同組合の努力を高く評価した。

ジャーギア市ダック・ルモアン村のダック・ノン有機農業協同組合のディレクター、ファム・ヴァン・タック氏は、ダック・ノンの土地は胡椒栽培に適していると語った。

協同組合は国内外の市場のニーズを捉え、有機栽培の胡椒を生産しています。2018年以降、協同組合の胡椒製品は欧米の有機基準を満たすようになりました。現在、協同組合は12ヘクタールの胡椒畑で、この市場の有機基準を満たしています。

近年、ダクノン有機農業協同組合は、乾燥、包装、製品の品質向上のための温室や機械に投資してきました。

「2023年には、協同組合のNAFAオーガニックペッパー製品が3つ星OCOP（オーガニック認証）を取得する予定です。OCOP取得以来、組合員は大変喜んでおり、製品に対する消費者の信頼の高まりが、私たちがオーガニック生産を続ける原動力となっています」とサッチ氏は語りました。

画像_0127(1).jpg — ジャーギア市ダック・ルモアンコミューンのダック・ノン有機農業協同組合のディレクター、ファム・ヴァン・タック氏（右端）が、OCOP基準を満たす有機唐辛子の生産について話している。

有機栽培の胡椒は、協同組合によって市場の通常の胡椒より30%高い価格で販売されており、農家の利益増加につながっています。「私たちは製品の品質向上のため、機械への投資を継続し、4つ星のOCOP（有機栽培コショウ認証）の取得を目指しています」とタック氏は語りました。

4つ星OCOPからブランドを構築

クロンノー県クアンフー有機農林協同組合のグエン・ティ・マイ理事長は、同協同組合は、火山オレンジと火山タンジェリンの2つの製品が4つ星OCOPステータスを獲得したことを光栄に思うと語った。

火山溶岩の独特の栄養価と有機農法が組み合わさり、クロン・ノーの岩だらけの土壌で栽培されるオレンジとミカンは、他の多くの地域と比べて独特の風味を持っています。

クロンノー県クアンフー有機農林協同組合のグエン・ティ・マイ理事長は、有機農業に取り組む農家を集め、それを有機農産物として開発しました。

協同組合は長年にわたり、ナムカル火山の麓で20ヘクタールのオレンジとミカンを栽培し、毎年約200トンの果物を市場に供給してきました。主に国内のスーパーマーケット、食品店、そしてクリーン農産物に新鮮な果物を供給しています。

「製品の多様化と品質向上のため、協同組合はオレンジとミカンの加工と乾燥に投資してきました。規模を拡大し、高度な加工技術を適用することで、より多くの製品を生産し、一級農産物協同組合の価値を高めています」とマイ氏は説明した。

火山地帯からの特別なインセンティブのおかげで、クロンノ火山アボカド農業サービス協同組合のクロンノ火山アボカドブランド製品は、4つ星OCOPからの評判を確固たるものにしました。

現在、ダクノン省で4つ星OCOP認定を受けている18品目のうち、協同組合が製造している品目は4品目です。協同組合の4つ星認定品はすべて果物であり、生産組織、栽培技術、そして製品品質において市場における高い評価を裏付けています。

クロン・ノー地区は、火山ブランド、ダクノンユネスコ世界ジオパーク、そして観光開発と結びついたこの土地で、一村一品生産物の価値を高めています。一村一品生産物は、クロン・ノー地区によって地元の観光商品として選定されています。

画像_0109(1).jpg — サンズファーム農業貿易サービス協同組合のメンバーであるゴ・スアン・ヒエウ氏は、彼のグレープフルーツ製品が OCOP 評価で 4 つ星を獲得したことを喜びました。

ダック・グロン県の辺鄙な村、クアン・ソン村のR'But集落では、サンズ・ファーム農業貿易サービス協同組合が、OCOPの4つ星基準を満たす10ヘクタールの緑色の皮のグレープフルーツ農園を建設した。

サンズファーム農業貿易サービス協同組合のメンバーであるゴ・スアン・ヒエウ氏は、この土地では主にコーヒーとコショウが栽培されていると話した。

しかし、協同組合は国内外の果物市場に大きな潜在性があることに気づき、緑色の皮を持つグレープフルーツの木を開発対象として選びました。実際、クアンソンの土地ではグレープフルーツの木がよく育ち、年間100トンの事業期間収穫量で約15億ドンの収益を上げています。

農業と農村の発展の促進に貢献する

OCOPプログラムは多くの有益な知識をもたらし、協同組合と組合員の生産とビジネスに関する考え方を変革しました。OCOPは、人々と協同組合が農産物加工に深く関与し、効果的に貿易を結び付け、促進するための環境を整えました。

クジュット県エア・トリン町ナム・ハ農林協同組合では、ガック・ビーフンの加工により多くの労働者に雇用を創出している。

クジュット県エアトリン町ナムハ農林協同組合の理事長、トラン・ディン・ルオン氏は次のように語りました。「当初、協同組合はガックの実を栽培する農家とのみ協力していました。しかし、事業が進むにつれて、ガックの実を使った製品も増えていきました。現在までに、ガックメンブレン、ガックパウダー、ガックエッセンシャルオイル、ガック春雨などの製品を生産しています。当社の天然ガック春雨は一村一品生産（OCOP）基準を満たしており、市場でのブランド認知度を高めています。」

ナムハ協同組合は、生産能力を高め、市場の需要を満たすために、機械ライン、加工工場、乾燥温室などを建設するために約10億ドンを投資しました。

現在、協同組合は毎年約150トンのガック春雨を国内市場に供給しています。協同組合は約200世帯と協力し、100ヘクタールのガックを栽培・加工し、約200人の雇用を創出しています。