稲作における有機汚染の対策。

Báo Vĩnh Long•12/07/2023

農家は次の稲作の前に、稲わらを適切に処分する必要がある。

（VLO）関係当局によると、作付け時期を急ぐことで水田における有機汚染のリスクが高まり、病害発生率の上昇につながる可能性がある。良好な稲作、収量増加、そして酸性有機汚染の回避のためには、農家は適時に予防・治療措置を講じる必要がある。

一部の農家は、有機汚染が稲作に深刻な影響を与えていると指摘している。迅速に対処しなければ、稲作全体が壊滅的な被害を受ける可能性があるという。彼らは、その主な原因は農家の不適切な栽培技術にあると考えている。

まず、季節的な要因により、稲刈り後、農家は急いで次の稲作の準備と種まきを行う。稲わらや有機物が分解される時間がないまま、水浸しの状態で稲わらを耕し、すぐに耕地を整えて稲を植えることになる。

前作の藁が分解されると有機毒素が発生し、植物の呼吸や養分吸収に悪影響を及ぼす。特に根系に大きなダメージを与える。

農業関係者によると、これは農家が同じ土地を継続的に耕作していることが原因である場合が多い。前作の稲わらは土壌に埋められ、嫌気性条件下で分解される際に、次の稲作に害を及ぼす有毒物質（フェノール化合物、硫化水素、メタンガス、土壌の酸性度を高める有機酸など）を放出する。酸性の低い田んぼでは、農家が土壌改良のために石灰を施用することはほとんどない。

あるいは、窒素、リン酸、カリウムのバランスの崩れ、特に窒素の過剰施肥が原因である可能性もある。酸性土壌では、有機物の毒性がより深刻になる。

グエン・ヴァン・ヴー氏（マンティット郡カイニュム町）は、「昨シーズンは種まきが早すぎたため、藁の処理が不十分で、稲が有機物中毒を起こしてしまいました。稲の分げつが少なく、根が腐って黒くなってしまいました。十分な肥料を与えても、稲はうまく育ちませんでした。そのため、シーズン末の収穫量は大幅に減少しました」と語った。

農業関係者によると、イネの有機中毒は通常、播種または移植後15～30日で発生する。初期症状としては、葉の先端が黄赤色に変色し、先端から下に向かって枯れ始め、茎が弱くなる。重症化すると、黄赤色に変色する葉の数が増える。

葉の3分の1までが黄赤色に変色すると、イネの生育は悪くなり、矮化し、分げつも少なくなる。イネを引き抜くと、根の色が白から黄色、そして黒へと変化しているのが確認できる。

根は魚のような悪臭を放ち、白い根は生えず、新しい根も発達しません。この時期は、施肥しても稲は養分を十分に吸収できず、葉は緑色のままです。適切な対策を講じなければ、稲は徐々に枯れてしまいます。

農作物生産・植物保護局によると、作付け時期を急ぐことによる水田における有機汚染のリスクは、病害感染率の上昇につながる可能性がある。

作物生産・植物保護課長のグエン・ビン・フック氏によると、秋冬作の稲作における有機汚染を抑制・改善するためには、稲の収穫後に有機汚染防止策を実施する必要がある。

植え付け準備段階にある地域では、夏秋作の稲刈り後、田んぼの雑草、稲わら、田んぼ周辺の雑草を徹底的に除去する必要があります。田んぼは十分に耕起・整地し、最低14日間の隔離期間を確保しなければなりません。

特に、必要な検疫期間を確保せずに秋冬稲作を行った地域では、有機毒性を抑制するため、最終的な耕起後すぐにトリコデルマ菌を散布し、リン酸肥料を施肥すべきである。有機毒性のリスクが高い地域では、石灰処理、排水による土壌洗浄を行うべきである。

深く排水できる湛水水田では、有機汚染の発生頻度は低い。しかし、高地の水田では、長年の耕作を繰り返すうちに、水の下に耕盤層が形成され、排水が妨げられる。

これらの畑では、水を汲み上げて排水する方法は効果的ではありません。代わりに、溝を掘って地表水を排水する必要があります。排水速度が速ければ速いほど良いでしょう。

水を抜くことで毒素の除去に役立ちます。ひび割れた乾燥した土壌は空気が浸透しやすく、毒素が蒸発します。これにより、毒素が洗い流されると同時に蒸発も促進されます。

有機汚染の影響を受けた水田では、農家は窒素肥料やNPK肥料の施用を中止し、水田に5～7cmの深さまで水を張るとともに、除草と泥の攪拌を行い、根の通気性を高めるべきである。

畑の水を5～7時間排水した後、2～3日間乾燥させ、その後再び水を流して藁の分解過程で発生する毒素を洗い流します。その後、リン酸肥料と十分に腐熟した堆肥を施用します。