7月12日夜、クアンチ省文化スポーツ観光局は、ジョーリン郡クアヴィエット観光サービスエリアにて、ベトナム旅行誌と共同で「太陽が輝く花の国の味」をテーマにした国際文化料理フェスティバルの開会式を開催しました。これは、ベトナム料理全般、特にクアンチ料理の多様性と独自性を観光活動において称える平和フェスティバルの一連のイベントにおける重要なイベントです。省人民委員会常務副委員長のハ・シー・ドン氏をはじめ、多くの市民や遠方からの観光客が参加しました。
国際文化・料理フェスティバル「太陽の国の味」のオープニングでのパフォーマンス - 写真：TP
開会式で演説した省人民委員会のハ・シ・ドン常任副委員長は、クアンチ省が多くの刺激的で印象的な文化、スポーツ、観光活動を含む国内および国際規模の平和祭を開催するのは今回が初めてであると強調した。
この祭典は、平和の価値を称え、祖国の存続のために英雄的に犠牲となった英雄的な殉教者たちを追悼し、敬意を表するとともに、戦争の犠牲者と戦争によってもたらされた痛ましい損失を追悼することを目的としています。同時に、ベトナムとクアンチの土地と人々の地位とイメージの向上を促進し、 クアンチを平和のための文化空間へと築き上げることに貢献します。
その一連の活動の中で、文化・料理フェスティバル「太陽の花の国の味」は、ベトナム料理、クアンチ料理、そして世界のいくつかの国の料理の多様性と独自性を称える重要なハイライトです。
省人民委員会常任副委員長のハ・シ・ドン氏は、観光客に対しクアンチの代表的な料理を楽しむよう呼びかけた - 写真：TP
省人民委員会常任副委員長は、来場者に対し、太陽と風に恵まれたこの土地の代表的な料理を味わい、豊かな人間性に満ちた意義深い平和行事に身を浸すよう呼びかけました。そこから、自然が授け、人の手が創り出した色彩豊かなクアンチの姿を肌で感じることができるでしょう。
国際文化・料理フェスティバル「太陽の国の味」が7月12日から14日まで開催され、全国各地やラオス、タイ、日本、韓国、モンゴル、イタリアなどの国から100近くの料理ブースが参加しました。
ここで、クアンチ省は、ネムヘンチョサイ、ブンヘンマイサ、ガクア、ジオアン豚肉トレイ、ハイラン粥、クアベトシーフード、ヴァンキエウ族とパコ族の料理、ベジタリアン料理、OCOP製品など、地元のアイデンティティが染み込んだ料理文化をあらゆる友人に紹介しています。特に、フェスティバルでは、ブンヘンマイサ、ネムルイチョサイ、カボチャと煮込んだチキンクア、ワインで燻製にしたハタなどの料理が宣伝されました。
ハ・シ・ドン省人民委員会常任副委員長が国際文化・料理フェスティバル「太陽の花の国の味」のブースを訪問 - 写真：TP
フェスティバルでは、凧文化遺産保護センターとの協力による国際凧交流イベントも開催されます。国内外から6組の凧職人が参加し、パフォーマンスを披露します。イベント期間中は、凧職人たちがビーチで光る凧のパフォーマンスを披露します。会場では、料理を堪能するだけでなく、凧作りやフェイスペイントなどの体験アクティビティにもご参加いただけます。
国際文化・料理フェスティバル「太陽の花の国の味」の開会式には、大勢の人々や観光客が参加しました。 - 写真：TP
国際文化・食の祭典「ひまわりの国の味」の開会式では、「故郷の色彩」「ひまわりの国への回帰」をテーマにした特別な芸術プログラムが披露され、観客はベトナム各地の伝統的な旋律、民族色、花や太陽の光、そしてクアンチの風情と現代的で若々しい生活の音が織りなすパフォーマンスを楽しみました。世界中のあらゆる文化的価値が、この祭典の空間に集結しました。
チュック・フォン
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出典: https://baoquangtri.vn/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-quoc-te-huong-vi-mien-hoa-nang-186896.htm
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