ビュッフェは韓国の焼肉と火鍋だけじゃない！ベジタリアンの方にも、オーガニック食材の味がお好きな方にも、ベジタリアンビュッフェはぜひお試しください。活気あふれるこの街にはヴィーガン料理を提供する店が数多くありますが、 ベジタリアン料理好きの方には、以下の3軒のレストランが特におすすめです。
カフェセントラルアンドンのベジタリアンビュッフェ「幸運を送る」
5 つ星ホテルの高級サービスを備えた豪華でエレガントな空間で、豪華なベジタリアン パーティーを注意深く創造的に準備し、軽いベジタリアン料理スタイルを好む友人、親戚、または歓迎されたパートナーと一緒に、美しく盛り付けられた 80 種類以上の美味しいアジア料理とヨーロッパ料理のベジタリアン メニューをお楽しみいただけます。
かぼちゃスープ、醤油スープなどの軽くて温かい前菜、またはフルーツサラダ、レンコン入りのレンコンサラダ、エノキダケ入りのマンゴーサラダなどのさっぱりした料理...
写真: FB CAFECENTRALANDONG
6種類のキノコを使ったバインセオ、ベジタリアン春雨スープ、栄養たっぷりの冬虫夏草鍋と辛くて酸っぱいタイ風鍋の2種類の鍋など、カウンターでシェフが調理する温かい料理もあります。
写真: FB CAFECENTRALANDONG
ベジタリアン寿司カウンターでは、アスパラガス寿司、豆腐寿司、野菜ライスロール、アボカドライスロールなど豊富なメニューをご用意しています。揚げ物・焼き物カウンターでは、カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワーからパンノキ、春巻き、豆腐巻きまで、幅広い種類のお寿司をご用意しています。また、トマトソース、クリームソース、バジルクリームからお選びいただけるスパゲッティとマカロニ、6種類のチーズとマッシュルームを使ったオーブン焼きピザもご用意しております。
ウィンザープラザホテルのカフェセントラルアンドンレストランは、毎月1日と15日の旧暦の夜に定期的に営業しており、お一人様330,000ドンでご利用いただけます。
写真: FB CAFECENTRALANDONG
ベジタリアンビュッフェには、ベジタリアンきのこ粥、野菜カレー、黒トリュフきのこ入り野菜チャーハンなど、軽食の温かい料理が並ぶカウンターもございます。特に、「ウィッシュ・アズ・ユー・ウィッシュ・バッグ」としても知られる蒸し豆腐料理は、お客様に幸運と平安を祈願するものです。最後に、ホテルシェフが腕を振るう甘いスープ、ケーキ、フルーツ、そして10種類の魅力的なアイスクリーム、そして高麗人参水、グアバの葉水、パンダンの葉水、レモングラス水などの爽やかなドリンクで、ベジタリアンパーティーは締めくくられます。
ベジタリアンビュッフェガーデンタオディエン
優しくクールな装飾と居心地の良い空間を備えたこの場所は、食事をする人々を、シンプルで親しみやすい日常の物語の中で平和と安らぎへと連れ戻してくれるようです。
チャイ ガーデンの隅々まで、静寂に浸れるプライベートな雰囲気が漂っています。また、親密な会合や軽いベジタリアン パーティーに適した、広々とした風通しの良いスペースもあります。
静かな雰囲気のChay Garden Thao Dienでは、ベジタリアン ランチとディナー ビュッフェで、新鮮で栄養価の高い料理のシンフォニーがベジタリアン料理愛好家をお待ちしています。
ベジタリアンでなくても、肉を控えたヘルシーな料理がお好みなら、このビュッフェは種類豊富で新鮮なのできっとご満足いただけるでしょう。中でも、注文を受けてからその場で調理するバインセオは、薄くてふわふわで熱々でクセになる一品。バインナムやバインボーといった定番のケーキも人気です。ベジタリアンビュッフェでは、様々な料理のテーマに沿った料理が、お客様の五感を満足させてくれます。緑の野菜やフルーツを使った料理がお好きなら、ここの料理は絶対に見逃せません。チャイガーデンのランチビュッフェは、通常のビュッフェとあまり変わらない豊富なメニューが揃っています。価格もかなりお手頃で、正午（午前11時～午後2時）は25万ドン（約1万5千円）、夕方（午後6時～9時）は310ドン（約1万5千円）です。ディナービュッフェでは、火鍋などの特別な料理もご用意しています。
Co Noiのベジタリアンビュッフェと伝統料理
レストランのスペースには緑のエリアが組み合わされており、食事をする人の心が軽やかになり、ポジティブなエネルギーが満ち溢れるようになっています。
市内中心部に位置するCo Noiベジタリアンビュッフェレストランは、ボンセンホテルの敷地内にあり、移動に大変便利です。ここでは、清潔な野菜、天然の食材、純粋な食材を使ったユニークな風味のベジタリアン料理が40種類以上も豊富に揃っています。レストランのベジタリアン料理は、ベジタリアンやダイエット中の方に最適ですが、それでも人々の体と精神の両方に十分な栄養素を提供することを保証します。春巻き、バインドゥック、ベジタリアンバインベオなどの料理は、軽やかな味わいであるだけでなく、見た目も美しく彩られています。多くの人から賞賛される特別な料理はバインベオで、その形は、水面に浮かぶシダの葉のように小さく丸いことから由来していると言われています。
多くの人から賞賛される特別な料理はバイン・ベオです。これは、水面のウキクサの葉のように小さくて丸いケーキの形に由来すると言われています。
柔らかくもちもちとした生地と、甘酸っぱいソースに絡めた濃厚なフィリングが絶妙な味わいを生み出します。シンプルな盛り付けと絶妙な組み合わせは、それぞれの料理に込められた自然の魅力と調和し、食の心を満足させます。ランチは219,000～239,000ドン/人、ディナーは259,000ドン/人という、大変リーズナブルな価格設定です。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm
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