モデナ市のグランデ広場。 (写真:ズオン・ホア/VNA)
モデナは、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州にある、国連教育科学文化機関 (ユネスコ) に認定された数多くの史跡を有する美しい都市です。
紀元前183年に建設されたモデナは、この地域の他の多くの都市と同様に、元々はローマ帝国の小さな植民地でした。帝国の崩壊とそれに続くロンバルディア人の支配により、街は何世紀にもわたって衰退しました。モデナが再び発展し始めたのは、1000年頃になってからでした。
この街の最も栄華を極めた時代は、デステ家の統治時代でした。デステ家は、16 世紀後半から 19 世紀半ばにモデナがイタリア王国に併合されるまで、モデナの歴史に深く関わっていた一族です。
モデナ市の「心臓部」である古代の中心部は、グランデ広場、モデナ大聖堂のドゥオーモ、トッレ・チヴィカ・ギルランディーナ鐘楼など、1997年以来ユネスコの世界遺産に認定されている3つの場所にあります。
どちらもエミリア・ロマーニャ州にありますが、ボローニャが赤い街「ラ・ロッサ」として知られているのに対し、モデナは赤、黄、オレンジが交互に現れる鮮やかな色合いで、さらに鮮やかで新鮮です。
音楽全般、特にオペラがお好きな方なら、モデナが「イタリア・オペラの王」ルチアーノ・パヴァロッティの故郷であることはきっとご存知でしょう。彼はモデナで生まれ、2007年にこの地で亡くなりました。
この古代都市は、フェラーリ、デ・トマソ、ランボルギーニ、パガーニ、マセラティなどのスポーツカー工場が周囲に集まっていることから、「モーター首都」としても知られています。
料理の面では、モデナはイタリアで最も注目すべき場所の一つで、圧搾したブドウを煮詰めて混ぜて発酵させた酢、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの黒酢で有名です。
濃厚なシロップのような食感と、フルーティーでほんのり甘い濃厚かつ繊細な味わいが特徴のこのソースは、イタリア料理に欠かせない食材です。
アチェート・バルサミコ・ディ・モデナは、エミリア・ロマーニャ州のもう一つの名物であるパルミジャーノ・レッジャーノチーズにかけたり、肉料理、サラダ、リゾットなどの調味料として使用したりと、さまざまな料理と組み合わせることができます。
観光客のリタ・ネリさんは、ベトナム通信社の記者に、モデナは中規模の都市だが、緑地が多く、文化的なイベントや音楽、博物館などが頻繁に開催される古代の歴史的中心地があるとコメントした。
モデナはフェラーリやマセラティのスーパーカー発祥の地として有名であり、また有名歌手パヴァロッティの出身地でもあるため、多くの観光客が訪れます。
一方、モデナの人々は、市内の最高級レストランに必ずある、欠かせない特製チーズやバルサミコ酢など、豊かな料理にも誇りを持っています。
モデナ市内のカラフルな家々。(写真:ドゥオン・ホア/VNA)
モデナの空間と歴史を探索するツアーは彼女に素晴らしい経験を与えました。
一方、マルツィア・ベンチュラさんは、モデナは小さな街ですが、そのユニークな料理で世界中の多くの場所で知られていることを知りました。
市内中心部には、アルビネッリ市場などの伝統的な市場があり、地元の名物料理が常に販売されています。
ここでは、ユネスコの世界遺産に登録されている鐘楼のあるモデナ大聖堂を訪れることもできます。
モデナを訪れると、訪問者は古代建築の美しさやユニークな芸術作品に魅了されるだけでなく、素晴らしい料理の味にも魅了されます。
中小産業の発展により、この都市は前例のない繁栄期を迎え、世界中のファンを魅了するユニークな製品を生み出しました。
魅惑的なフェラーリやマセラティのスーパーカーから、サッスオーロの美しい陶磁器、流行のカルピの織物、ミランドラの先進的なバイオ医薬品、豊かなエミリア・ロマーニャ地方の代表的な製品まで、モデナはその真髄のすべてで訪れる人々の心を掴みます。
イタリア国民に対するビザ免除政策とベトナムとイタリア間の直行便開設の可能性は、両国間の貿易と観光協力の力強い発展に好ましい条件を生み出すだろう。
(TTXVN/ベトナム+)
出典: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-ve-dep-quyen-ru-cua-thanh-pho-co-modena-o-mien-bac-italy-post1015036.vnp






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