ビンミン、ヴィンロンの特産品の美しさと味を発見：西側では熟した文旦の季節

熟したザボンの季節は、西部のハイライトの一つです。その甘く爽やかな味わいだけでなく、木に実ったふっくらとした果実の黄金色の美しさも、訪れる人々を魅了します。2025年の新年を迎えた最初の数日間、カントー橋を渡る人々は、熟したザボンの房が織りなす色鮮やかな道端の景色に心を奪われずにはいられません。ビンロン県ビンミン市では、まさにこの有名な特産果物の収穫シーズンです。

Việt Nam•26/02/2025

ハウ川沿いの道沿いには、熟した文旦が鮮やかな黄色に染まります。

カントー橋へ続く道沿いで売られている文旦。（写真：収集）

文旦の木は通常、毎年11月に開花し、1週間後には実をつけます。収穫期は通常、旧正月（テト）前に始まり、4月末まで続きます。中でも、最も盛んな時期は旧暦の2月です。この時期は文旦の実が熟し、黄金色に実り、ふっくらと熟す時期で、多くの観光客が訪れ、その美味しさを堪能します。

熟した文旦の季節になると、ビンロン県ビンミン市の文旦畑は、観光客にとって理想的なスポットとなります。国道54号線沿い、カントー橋からハウザン川の下流まで約5km進むと、緑の文旦畑が広がり、鶏卵のように熟した黄色い実が枝にぶら下がっています。観光客が文旦を摘み、西洋の名産である文旦の甘く爽やかな味を堪能するのに最適な時期です。

文旦の木は森の木で、この土地に100年近くも前から生えているはずです。（写真：収集）

写真を撮るのが好きな人にとって、太陽の光を浴びて黄色く輝く文旦畑の光景はまさに絶景です。みずみずしく実った文旦と緑の葉が織りなす鮮やかな自然の風景は、訪れる人々に忘れられない思い出をもたらすでしょう。

タン・トラ - 自然な甘みのある西洋の名物料理

ふっくらとした文旦、甘酸っぱい味、魅惑的な香り。（写真：収蔵）

タントラは独特の風味とほのかな香りを持つ果物で、甘いタントラと酸っぱいタントラの2種類に分けられます。ビンミン市では、農家が肥料や農薬を使わずに自然にタントラを収穫することが多く、清潔で安全なタントラが生産されています。タントラは生で食べたり、ソフトドリンクにしたり、特別な料理やデザートに加工したりできます。酸味と甘みが絶妙なアイスのタントラは、暑い日に最高の清涼感を与えてくれます。

ヴィンロンのザボンの名産品 – 果樹からユニークな観賞用植物まで

南西部の素晴らしいザボンの季節。（写真：撮影）

ポメロは果樹として栽培されるだけでなく、住宅地、行政機関、町の中心部などでは観賞用としても栽培されています。ビンミン省の目玉の一つは、全長2kmに及ぶレ・ヴァン・ヴィ通りで、一面にポメロの木が植えられています。この通りは常に涼しい木陰に覆われており、地元の人々の誇りとなっており、「ポメロ通り」として親しまれています。

熟したザボンの季節は、美味しい西洋料理を味わう絶好の機会であるだけでなく、美しい自然景観と独特の文化を持つ印象的な土地、ヴィンロンを探索する絶好の機会でもあります。実り豊かなザボン畑は、味覚を満足させるだけでなく、ヴィンロン観光に欠かせない要素です。

ヴィンロン省には、ザボン以外にも、アンビン島、サーロイ玉仏塔、ヴィンサン、チュオンフイ、サラなどの有名なエコツーリズム地域など、興味深い観光地がたくさんあります。ザボンを楽しむためでも、美しい景色を見に来るためでも、この地は間違いなく忘れられない体験をもたらしてくれるでしょう。

ぜひ時間を作って、ザボンの季節にヴィンロンを訪れて、魅力的な特産品を楽しむだけでなく、西部の平和で素朴な空間で充実した生活を満喫してください。