イメージしやすいように、インスリンを鍵、体内の細胞を扉に例えてみましょう。すべてが正常に機能しているとき、インスリン（鍵）は細胞の扉を開き、血液中の糖（グルコース）を体内に取り込み、体にエネルギーを供給します。しかし、インスリン抵抗性が生じると、この扉は固まってしまい、開けにくくなったり、全く開かなくなったりします。
その結果、高血糖（ブドウ糖が細胞に取り込めず血液中に蓄積し糖尿病前症から2型糖尿病に至る）、高血中脂肪（肝臓が血液中の過剰な糖に反応して糖を脂肪（トリグリセリド）に変換し、悪玉脂肪（LDL、トリグリセリド）を増やし善玉脂肪（HDL）を減らす）、高インスリンレベルが腎臓での水分と塩分の保持を刺激し、血液量を増やして高血圧を引き起こす、といった状態になります。
なぜインスリン抵抗性が起こるのでしょうか？「病は口から入る」という言葉は、決して間違いではありません。
お菓子やソフトドリンクを摂取すると、ケーキ、キャンディー、ミルクティーなどに含まれるブドウ糖やショ糖などの精製糖が血糖値を急上昇させます。食べるたびにインスリンが増加し、細胞はインスリンに対して「抵抗性」を持つようになります。
白パン、白米、インスタントラーメンなどの精製されたでんぷんはすべて、すぐに糖に変わるでんぷん源です。
ファーストフードや油っぽい揚げ物などの飽和脂肪や揚げ油は、血中脂肪を増やすだけでなく、炎症を引き起こし、インスリン抵抗性を悪化させます。
一方、野菜や果物に含まれる食物繊維は糖の吸収を遅らせます。しかし、多くの人はフルーツジュースを好み、貴重な食物繊維を無駄にしています。
特に、同じ場所に座り続けたり、あまり運動をしなかったりといった座りっぱなしの生活は、筋肉が糖の最大の消費部位であるにもかかわらず、体の糖の利用効率を低下させます。
デトックス効果や治癒効果を謳うソーシャルメディアでよくある間違いは、インスリン抵抗性の一因となります。例えば、フルーツジュースを飲むのは「健康に良い」と誤解している人は多いですが、天然繊維を取り除くと、残るのは果糖だけです。肝臓はこの糖を代謝する必要があり、過剰になると内臓脂肪として蓄積されます。
あるいは、検証されていない機能性食品（減量茶、食物繊維キャンディー、脂肪燃焼薬など）を使用すると、効果がないだけでなく、消化器系やホルモン障害を引き起こします。
正しい方向は栄養とライフスタイルです。
効果が実証されていない方法に従うのではなく、自然食品をバランスよく取り入れ、砂糖や精製されたでんぷんを控え、食物繊維と健康的な脂肪を多く摂取する食生活に重点を置く必要があります。ウォーキング、サイクリング、ジムなどの定期的な運動を組み合わせることで、細胞のインスリン感受性を高めることができます。
インスリン抵抗性は病気ではありませんが、多くの慢性疾患の根源です。即効性のある治療法や「奇跡の治療法」を求めてはいけません。まずは生活習慣の改善から始めましょう。それがインスリン抵抗性をコントロールし、健康を守るための長期的な鍵となります。
出典: https://baoquangnam.vn/khang-insulin-goc-re-cua-cac-benh-ly-man-tinh-3155466.html
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