
このイベントは、ベトナム有機農業協会(VOAA)がドイツ有機農家協会(Naturland)と共同で実施する、ベトナムの若者の間で有機農業、責任ある消費、環境保護についての意識を高めることを目的とした非営利キャンペーン「Organic Easy」の一環である。
FPT大学の学生、トラン・ドゥック・チュンさんは、ステビア、コーヒーの花の蜂蜜、ヨーグルト(観賞用植物とみなされることの多い植物)と組み合わせたオーガニック材料を使って、初めて自分で多肉植物ジュースを作ることに興奮を覚えた。
「不思議ですね。多肉植物がこのように100%オーガニックの材料を使って食品やジュースに加工できるとは思っていませんでした」とTrungさんは語った。

ここでは、若者たちはオーガニック製品を体験できるだけでなく、さまざまなブランドの「グリーン化」の取り組みについて学び、持続可能な農業の発展に関する話を聞くことができます。
ベトナムでは、7月1日から、無担保資本の増額や土地利用の優遇措置など、農家や企業の有機農業発展を支援するための多くの開放政策が実施されています。そのため、専門家によると、近い将来、市場では有機栽培の生産と製品のブームが訪れると予想されています。
実際には、現在市場に出回っているオーガニック製品は同等の製品よりも2〜3倍高価ですが、消費者に広く受け入れられています。

ベトナムでは、このモデルの発展を奨励し、持続可能で安全な農業への移行を目指して、有機農業生産を支援する多くの政策が発表されています。
ベトナム有機農業協会のハ・フック・ミッチ会長は、「ベトナムにおける有機農業の基盤は、まだ築かれたばかりです。若者、特にZ世代が健康関連製品への関心を高めていることを活かすことは、オーガニックで環境に優しい食品の消費を促進し、拡大する絶好の機会となるでしょう」と述べました。
「オーガニック・バイブス」は単なるグリーンフェスティバルではなく、持続可能な暮らしを育む架け橋と言えるでしょう。気候変動が深刻化する中で、このイベントは、オーガニック製品を選ぶことから消費習慣を変えることまで、あらゆる小さな行動が環境と未来に大きな影響を与え得ることを改めて認識させてくれます。
出典: https://baolaocai.vn/khi-gen-z-song-xanh-khong-chi-la-trao-luu-ma-la-lua-chon-song-thong-minh-post649494.html






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