貝類由来の有機肥料でビジネスを始める

ドンタップラップヴォー（ドンタップ）の若者が地元の農業廃棄物の可能性に気づき、クワイの殻から有機肥料を研究し、発売した。

グエン・チュオン・アンさん（右端）がクワイの殻から作った有機肥料を紹介している。写真：キャラクター提供。

グエン・チュオン・アンさんはビンタインコミューン（ドンタップ省ラップボー地区）の若者です。アンさんは、有機栽培と有機製品の使用が農業の持続可能な発展のトレンドになりつつあることを認識し、最近、軟体動物の殻を含む地元の農業廃棄物と副産物について学ぶことに時間を費やしています。

アンさんは、ラップヴォーのクワイの副産物が大量に廃棄され、環境汚染を引き起こしていることを知り、バイオテクノロジー分野で働いた経験を生かして、クワイの殻から有機肥料を生産する研究を始めました。

アン氏の研究過程で最も困難だったのは、ベトナム語でクワイに関する文献が不足していたことだ。彼は海外、特にヒシ栽培産業が盛んな台湾からの文献を調査しなければならなかった。 2年間の研究と研究を経て、2023年1月にクワイの殻から作られた有機肥料製品の最初のバッチを発売しました。

幼虫の殻から得た有機栽培培地。写真: Phuc An .

アン氏は次のように語りました。「ヒシの殻を原料とした有機肥料製品は、他の有機肥料（鶏糞、牛糞、ミミズなど）に比べて、製造工程中も製品中も不快な臭いがないという優れた特徴があります。これは、製造工程における大気汚染の抑制にも役立ち、消費者にも快適な使用感をもたらします。」

環境面でのメリットだけでなく、ヒシの殻から得られる有機肥料製品は、農業廃棄物から得られる地元住民の収入増加にも貢献し、ラップヴォー地区におけるヒシ製品の価値連鎖の拡大にも貢献しています。

「クワイを他の製品に加工した後、野生に残った殻は分解するのに最大6ヶ月かかります。私は地元の加工施設にこれらの廃棄物を回収し、持ち帰って粉砕し、トリコデルマで堆肥化します。1ヶ月半後には、使える有機肥料が出来上がります」とアン氏は付け加えた。

幼虫殻から作った有機ペレット肥料。写真: Phuc An .

アン氏の有機肥料製品は、観賞用植物や果樹に良い効果があり、木が青々と茂り、葉が茂り、持続的に成長し、木に多くの栄養を与えるのに役立つとして、すぐに園芸家に受け入れられ、使用され、評価されました。

一部の園芸家からは、クワイの殻から作った肥料は市販されている他の種類の肥料ほど効果がないのではないかとの懸念もあるが、アン氏はあまり心配していない。なぜなら、それらの園芸家は化学肥料に慣れており、有機農業や有機肥料に関する情報を十分に入手していないからだ。

彼は、今後、地方自治体が有機農業に関する政策や宣伝活動をさらに強化すれば、消費者心理が徐々に変化し、彼の製品や他の有機肥料をより好意的に受け入れるようになるだろうと信じている。

アンさんの工場では、クワイの殻から有機肥料を生産しています。写真: Phuc An .

現在、アン氏はタブレット状の有機肥料と有機栽培用培地という2つの製品を市場に投入しています。製品は主にサデック花村の園芸家や同州内のいくつかの蘭園に供給されている。

今後、彼は顧客のニーズに合わせて製品を改良し続け、電子商取引の流通チャネルと協力し、製品を全国、特にホーチミン市のより多くの顧客に届けられるようにする予定です。同時に、地元の牛乳生産企業と連携し、ミルクシェルを大量に購入して生産規模を拡大しています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html