第15期国会第9回臨時会のサービスポイントにおける食品安全検査

ハノイ食品安全局長のダン・タン・フォン氏は、食品安全局が第15期国会第9回臨時会期の食品安全を確保するための計画第09/KH-CCATVSTPを発行し、会期に出席する代表者の健康に影響を与える食中毒を効果的に管理し、早期に発見、対処し、最小限に抑えると述べた。

ハノイ市食品安全局長ダン・タン・フォン氏が国会議事堂の厨房を視察している。

第15期国会第9回臨時会は、2025年2月12日から2月18日まで開催されます。これに伴い、会期に出席する代表者の方々へのサービス提供場所が5か所あります。その一つが国会議事堂（ハノイ市バーディン区ドックラップ通り1番地）です。

学際的な代表団は、国会議事堂の厨房は乾燥食品の保管場所をより科学的で整理整頓されたものに再配置すべきだと指摘した。

代表団が食事や宿泊を行うホテルおよびゲストハウス： National Assembly Guest House (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem); Convention Center (37 Hung Vuong, Ba Dinh); La Thanh Guest House (266 Van Phuc, Ba Dinh); Amy Hotel (No. 1 Nguyen Tri Phuong, Ba Dinh)。

La Thanh ゲストハウスのキッチンの検査チーム。

代表団は、代表団にサービスを提供する 5 つの地点で、法的文書を確認し、食品の原産地と供給元に関する情報を記録しました。

La Thanh ゲストハウスでのボウルと皿のサンプルの迅速テストはすべて要件を満たしていました。

特に、代表団は厨房、施設、施設の衛生、周囲の下水道、食品の加工、保存、保管のための設備、従業員の健康、マスクやヘアカバーの着用、食品を取り扱う際に指輪や時計を使用しないこと、調理済み食品をつかむ際にトングを使用すること、食品サンプルの保管用具を確認することなどの食品安全規則の遵守状況を検査しました。

ハノイ食品安全局長ダン・タン・フォン氏が食品サンプルの保管場所を点検している。

それに加え、代表団は原材料や食品を保管する倉庫、食品の調理・加工段階を視察し、代表団に提供された食事のメニューや食品サンプルの保管状況も確認しました。

ハノイ食品安全局長ダン・タン・フォン氏がラ・タン・ゲストハウスの原材料を保管する倉庫を検査している。

現地視察により、代表団は代表団にサービスを提供するすべての施設が規定の食品安全要件を満たしていることを確認しました。学際的な代表団は、レストラン、ホテル、そして代表団にサービスを提供する施設に対し、食品安全活動の維持・実施を同期的かつ効果的に行い、食中毒の予防と対策を要請しました。

ハノイ市食品安全局食中毒監視部長レ・ティ・ハン氏が検査で講演した。

ハノイ食品安全局長ダン・タン・フォン氏は、国会会期中、ハノイ食品安全局は代表者らが宿泊する場所やホテル、レストランなどで食品の安全性を検査・監督するチームも配置したと述べた。

代表団は国会議事堂（ホアンキエム区チャンフンダオ27A）の厨房を視察した。

当ユニットは、当直チームに対し、会議サービス拠点における三段階の検査を実施することを義務付けています。当直チームは、食材の調達から輸送、保存、加工、使用、そして規定に従った食品サンプルの保管に至るまで、三段階の検査を徹底して実施します。同時に、食品容器の迅速食品検査と衛生管理体制も実施します。

代表団は現地視察を通じて、代表団に食事を提供する場所はすべて、規制に従った食品安全要件を満たしていることを確認した。

さらに、食中毒や食中毒が発生した場合には、部隊に勤務する移動チームが迅速に対応し、調査および対応計画を展開します。

出典: https://kinhtedothi.vn/kiem-tra-attp-diem-phuc-vu-ky-hop-bat-thuong-thu-9-quoc-hoi-khoa-xv.html