2024年第1四半期全体の輸出受注が満了、コーヒーは目標に楽々到達できるでしょうか？

年始から賑わう

2024年の最初の数週間でコーヒーの輸出価格が急騰した。

2024年1月以来、コーヒーは多くの輸出注文を受けています。

ベトナムコーヒー・ココア協会によると、ベトナムのコーヒー輸出価格はここ数週間で上昇している。具体的には、1月22日にはアラビカ種コーヒーの価格が3.83%上昇し、3週間ぶりの高値を記録し、ロブスタ種コーヒーの価格は基準価格比2.94%上昇し、16年ぶりの高値に達した。

国内市場では、今朝（1月23日）、中部高地と南部諸県のコーヒー生豆価格が1kgあたり400ドン上昇しました。これにより、現在、国産コーヒー豆は1kgあたり72,200～72,900ドン程度で購入されています。

ベトナムコーヒー・ココア協会のタイ・ヌー・ヒエップ副会長は、世界中の輸入業者がベトナム産コーヒーの購入先として注目していると述べました。過去1年間、ベトナム企業は在庫のほぼすべてを輸出しました。ベトナムコーヒーはロブスタ種コーヒーの中でも最も人気のある選択肢になりつつあるため、国内企業は世界各地からベトナムコーヒーについて学び、購入するために継続的に代表団を受け入れています。

2024年初頭のコーヒー輸出市場についてより詳しい情報を提供したフック・シン株式会社の事業部長、グエン・フイ・フン氏は、同社が2023年末に新規市場へのコーヒー輸出契約を締結したと明らかにした。現在、コーヒー輸出の注文は2024年第1四半期末まで満杯となっている。

多くの企業が輸出用加工コーヒーの品質向上に積極的に取り組んでいます。

農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、ベトナムのコーヒー輸出企業は現在、2024年第1四半期の注文でいっぱいであると述べた。世界のコーヒー市場の分析によると、ベトナムのコーヒー輸出は、高価格を維持する余地がまだある2024年に、引き続き新記録を更新すると予想されている。

ロブスタコーヒーの世界市場価格は、供給不足と紅海における緊張への懸念から、2024年上半期末まで下落しないと予想されています。一方、主要輸出国における生産量がいずれも大幅に減少するため、2024年の世界のコーヒー供給状況は専門家によって非常に厳しいものになると予測されています。

品質と供給の問題

世界のコーヒー需要は増加する一方で、多くの国でコーヒー生産量が急激に減少しており、輸出コーヒー価格が高騰しています。しかし、2023～2024年の収穫期の生産量は引き続き減少しているため、ベトナムコーヒーにとっては課題となっています。

専門家はより詳細な分析で、問題はベトナムのコーヒー生産量が2023～2024年の収穫期にも10～15%減少することだと指摘しています。輸出業者は契約を確実に履行するために、発注のバランスを取る必要があります。

さらに、欧州森林破壊防止規則（EUDR）に関する警告は、ベトナムのコーヒー産業にとって大きな課題となっています。農作物生産局によると、ベトナムのコーヒー栽培面積は現在71万ヘクタールを超えています。しかし、国際基準に基づいた持続可能な生産の認証を受けているのは、その4分の1にも満たない状況です。生産量の減少と認証輸出面積の少なさに加え、国際市場におけるこの産業の評判を確保するためには、品質と供給の問題にも対処する必要があります。

農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、2030年までに60億ドルの輸出目標を達成し、同時にベトナムのコーヒー製品の付加価値を高めるためには、コーヒー業界は、原料コーヒー栽培地域の生産量と品質の向上、高度加工率の向上など、包括的な解決策に同時に取り組む必要があると述べた。

特に、地方自治体は主要なコーヒー栽培地域を計画し、植え替えを促進し、VietGAP、4C、Rainforest、有機認証による持続可能なコーヒー生産プロセスを適用して、今日の市場の厳しい輸出基準を満たす必要があります。

ベトナムコーヒーは多くの国で導入され、世界中の消費者に好まれています。

さらに、企業は生産の方向性を見定めるために、積極的かつ柔軟に対応し、各市場を綿密に分析する必要があります。製品の品質向上に加え、ブランディングにも注力し、注力していく必要があります。企業は市場シェア、味、品質、価格といった分野における市場需要を調査し、それに基づいて適切な加工品（前処理品、精製品）の割合を決定し、製品開発の方向性を定め、プロモーション戦略、マーケティング、ブランドポジショニングを構築する必要があります。

農業農村開発省は、引き続き地方自治体と協力し、基準となるコーヒー栽培地域の見直し、コード発行、管理に努め、基準となるコーヒー栽培地域を拡大していきます。また、持続可能な輸出市場の確立に向けて、各省庁、各セクター、各協会との連携を強化していきます。

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