米輸出活動の活性化への期待

2025年には、世界的な需要の弱まりや生産国間の競争の激化が予想されるものの、依然としてこの基幹産業への期待は高まっています。

多くの期待米の輸出 2025

昨年、ベトナムは900万トン以上の米を輸出し、56億7000万米ドルの収益を上げ、世界トップ3の米輸出国としての地位を維持した。 2025年には、世界的な需要の弱まりや生産国間の競争の激化が予想されるものの、この主要産業には依然として期待が寄せられています。

ベトナム米の品質が向上し、販売価格も上昇した。昨年、我が国は米を１トン当たり平均628ドルで輸出しました。さらに、企業は中国、フィリピン、インドネシア、マレーシアなどの伝統的な市場に加えて、新世代の自由貿易協定による市場機会も活用しています。一方、3月初旬に発効される、米輸出事業に関する政令107号を改正する政令01号は、米の輸出活動の改善に役立つと期待されています。

Kỳ vọng hoạt động xuất khẩu gạo khởi sắc hơn - Ảnh 1. — 米の品質向上は、農家自身の収入を増やすための避けられない解決策です。

冬米種子の価値を高める

米の品質向上は、農家自身の収入を増やすための避けられない解決策です。そして春になると、農民たちは皆、自分の畑での喜びと勝利を願うのです。その願いとともに、キエンザン省チャウタン郡には、季節の稲にすべての情熱と愛情を注ぐ人がいます。稲は、子供の頃から一緒にいた植物であるだけでなく、メコンデルタ地域の文化も含んでいるからです。これは、農家がより多くの観光を活用し、地元の田んぼで生産された米の価値を高める方法でもあります。

春は、この田んぼの稲が実る時期でもあります。ここで特別なのは、何十年もの間姿を消したと思われていた季節の稲作が、キエンザン省チャウタン郡ヴィンホアヒエップ村で現在再現されていることだ。

重厚な稲の花は、デルタ地帯の沖積土の結晶であると同時に、米を深く愛する男の愛情の結晶でもある。農民たちはこの男を「稲作の杜氏」と冗談めかして呼んでいる。

メコンデルタで何百年も続いてきた季節ごとの稲作文化を、多くの人、特に若い世代に紹介したいという思いから、トゥさんは土地の準備から収穫までの全工程を丹念に再現しました。

旬の稲を探すトゥ・ヴィエット氏の旅は、旬の稲に対する彼の愛情を物語るだけでなく、訪れる人々に興味深い農業体験をもたらします。

農業や先住民族の資源に関連した観光は、人々により良い収入をもたらすだけでなく、米を栽培することは、米粒の価値を高めるだけでなく、メコンデルタの誇りある文化的価値を守りながら、環境に優しく持続可能な農業の発展にも貢献します。

米エビモデルからの変更点

したがって、高品質の米は今年のベトナムの強みとなるでしょう。実際、市場には常に高級セグメントの需要があるため、1トンあたり1,000米ドルを超える注文は輸出ビジネスにとってそれほど珍しいことではありません。米の生産の重要な主体である農家に関しては、そのプロセスを移転し、消費につなげるだけでよい。これが米粒の品質と価値を保証する原動力です。これにより、持続可能な輸出の機会が開かれます。

バクリュー郡フオックロン郡のトラン・クオック・ヴィエットさんは、「このオーガニック製品を使うことで、米、エビ、魚が豊作になり、今年は豊かな旧正月を迎えることができるだろう」と語った。

盛大なテト休暇も欠かせない。米の価格が下落しているにもかかわらず、正しい工程に従い米の品質を確保することで、ベト氏は依然として1kgあたり11,500ドンで販売し、会社からさらに600ドン/kgを受け取っているからだ。これも米エビのモデルですが、農家自身も畑の変化をはっきりと見ています。

バクリウ省ロンハイ協同組合の理事長、レ・ヴァン・リエム氏は次のようにコメントしました。「以前は、プロセスに応じて1ヘクタールあたり約270万～300万ドンのコストがかかっていました。軽有機プロセスでは、1ヘクタールあたりのコストは220万～250万ドンとなり、1ヘクタールあたり20万～30万ドンの削減となります。」

世界自然保護基金（WWF）が実施したメコンデルタでの米とエビのモデルに関する独自の調査では、STなどの特別な米の品種だけを栽培した場合、平均利益は1ヘクタールあたり年間656米ドルであることが示されました。ブラックタイガーエビのみを養殖する場合は1ヘクタールあたり年間1,353米ドルに増加します。合計すると、平均利益は1ヘクタールあたり年間2,650米ドルになります。残る問題は、農家と市場を結びつける企業の役割だ。

クエ・ラム・フオン・ナム社の技術部長、グエン・ヴィエット・チュオン氏は、「資材や肥料をサポートすることで農家の安心感を高め、市場価格より1kgあたり500～700ドン高い価格で買い取っています」と語った。

ベトナム循環型農業協会のグエン・ホン・ラム会長は、「企業は農家をバリューチェーンに導くために主導権を握る必要があります。なぜなら、そこには2つの非常に重要な要素があるからです。1つは、農家が循環型経済の有機農業を行えるようにするために、有機栄養素がどこにあるのかということです。2つ目は、技術、つまり手法が不可欠です」と述べました。

農業農村開発省によれば、メコンデルタの14万ヘクタールの米・エビモデルは今後も力強く成長を続け、高級市場セグメントにさらに高品質の米を供給することになるだろう。西部では、早春に新しい農法が畑に新たな活力をもたらしました。

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