クアンスオン県タンフォン町の人々は、台所の神が天に帰る日に間に合うように、赤い鯉の収穫に忙しくしている。
毎年旧暦12月の20日、21日、22日はいつものように、クアンスオン県タンフォン町( タンホア省)の人々は、旧暦の23日に台所の神を天国に送るために人々が崇拝するために購入する魚である赤い鯉の収穫に忙しくしています。
年末になると、タンハウ通り、タンコー通り、バイチュック通りの人々はオンコン川とオンタオ川の魚の収穫に忙しくなります。
タンハウ通り、タンコー通り、バイチュック通りの住民は、何世代にもわたり、年末に販売する稚魚や小さな赤い鯉を育てる伝統を続けています。これは伝統的な職業ですが、今では人々に大きな経済的利益をもたらしています。
バイチュック県で最大の養殖農家の一人であるグエン・ヴァン・ロアン氏(1962年生まれ)は次のように語っています。「私は生まれたときから、自分の家族が魚を育てていることを知っていました。」伝統的な職業であると同時に、家計を発展させる職業でもあります。
タンフォン町では昔からマダラコが養殖されており、ここはタインホア省最大の養殖場でもあります。
「今年は北部が嵐3号の影響を受け、多くの家庭で売れる魚がないため、魚の価格は例年よりも高くなっています。私の家族は今年約2トンの魚を漁獲しましたが、商人がほぼすべて買い上げてくれました。売り上げは約3億ドンです」とロアン氏は語った。
グエン・ヴァン・ゴックさん(57歳、タインホア省ハウロック郡在住)は、卸売り用に魚を買うためにはるばるハイフォンまで出向く毎年とは違って、「1キロあたり約14万ドンで他の人に転売するために、200キロの赤い鯉を注文するためにここに来ました」と語った。クアンスオンの魚は色が鮮やかで美しいので、多くの人が買いに来ます。
19日、20日、21日、22日(旧暦)には、鯉を捕獲するために網を引いた。
グエン・ヴァン・ソンさん(62歳、バイ・チュック通り在住)は、網を引いて魚を捕まえ、商人に売っているときにこう話した。「今年、私の家族は2トンの赤い鯉を釣りました。」最近は、あらゆるところから商人がやって来て、ほとんどあらゆるものを買い求めています。今朝、オンコンとオンタオの祭りに合わせて人々に販売するために、タクシーが100kgを買いに来ました。池で商人に売られる魚の価格は1kgあたり約10万~12万ドンです。
地元の人々によると、オンコンとオンタオの魚を組み合わせた稚魚の養殖は、米の栽培よりも8倍の利益をもたらすという。平均すると、米1サオの収穫量は約1,400万ドン(種子、資材、管理のコストを差し引いた後)で、魚の養殖1サオの収穫量は2,500万ドンで、コストは非常に低い。
グエン・ヴァン・ゴックさんは販売用の魚200キロを買うためにハウロックからクアンスオン郡へ行った。
タンフォン町人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・フン氏は、ジャオトン紙の取材に対し、「オンコンとオンタオの魚の養殖と販売は主にタンハウ通り、タンコー通り、バイチュック通りの10ヘクタールの地域で行われている」と語った。今年は約70世帯が養殖しており、卸売価格は1kgあたり12万~15万で、住民の収入は安定している。
洪氏によると、近年、稚魚、肉用魚、オンコン魚、オンタオ魚、カタツムリ養殖、バナナフィッシュ、カエル養殖、蓮栽培、野菜栽培などの地元の水産養殖モデルは生産性が高く、かなり大きな経済効率があり、食品の衛生と安全を確保している。
オンコンとオンタオの魚を捕獲している人々の写真:
統計によれば、タンハウ通り、タンコー通り、バイチュック通りでは伝統的な赤い鯉を養殖している世帯が約70世帯ある。毎シーズン、人々は魚を捕まえるために水ポンプを使って池の水を抜かなければなりません。
魚を捕まえるには、日本の網を使わなければなりません。
グエン・ヴァン・ソンさんが池で釣った新しい魚を披露しています。今年、孫さんの家族は2トン以上の鯉を漁獲した。
地元の人々によると、赤い鯉はクアンスオン地域でしか養殖できず、伝統的な魚だそうです。
グエン・ヴァン・ロアン氏は、多くの業者が早めに自宅に来て「帳簿を締めて預金をする」ため、現在では魚はほぼ売り切れていると語った。
鯉は包装後、長距離輸送される前に酸素が注入されます。
最近では、トラックやバイクが魚を売るためにさまざまな場所に運んでいるのを見かけることは珍しくありません。
[広告2]
出典: https://www.baogiaothong.vn/lang-san-xuat-phuong-tien-cho-ong-cong-ong-tao-hoi-ha-thu-hoach-192250120112928178.htm
コメント (0)