海抜2,600メートルを超える高地に位置するゴックリン峰は、クアンナム省とコントゥム省の境界にあり、ベトナムの国宝である希少で貴重な薬草、ゴックリン人参の産地です。セダン族の「秘薬」として伝わるゴックリン人参は、今や何百もの高地住民の生活を変え、多くの人々を億万長者にまで押し上げています。
現在、ベトナム人参株式会社（クアンナム省ナムチャミー郡チャリン村2番集落に所在）の従業員たちは、熟した紅参の種子の収穫に忙しくしている。
収穫された種子は選別、分類され、次の作付けのために発芽される。その後、高麗人参の苗は、チュオンソン山脈の最高峰における栽培面積の拡大に利用される。
ゴックリン人参の種子は熟すと赤くなります。
好天に恵まれたおかげで、今年のゴックリン産高麗人参は順調に生育し、未熟な種子の少ない高品質の果実を実らせている。
熟したゴックリン人参の種子は赤色で、先端に黒い点があります。種子の数は花によって異なり、通常は1つの花に30個から100個の成熟した種子が入っています。
ゴックリン産高麗人参は、根だけでなく種子も非常に高い経済的価値を持っています。現在、種子1粒の価格は7万ベトナムドンから始まり、時には15万ベトナムドンに達することもあります。1缶に約1,000粒の種子が入っているため、1缶あたりの価格は1億ベトナムドン近くになります。
毎年4月になると、高麗人参は開花し始めますが、1株につき1つの花しか咲きません。種子の収穫は9月から10月にかけて行われます。
ゴックリン産の高麗人参は、強い日差しを避けるため森林の樹冠の下で栽培され、根を張るには落ち葉の下草に頼らなければなりません。そして、生育には年間を通しての小雨、新鮮な空気、適切な温度と湿度が必要です。
収穫後、花と葉を切り落とし、ゴックリン人参の根が休眠期に入るようにします。
ゴックリン人参は、花も葉も希少で貴重な薬草です。独特の生育環境のおかげで、ゴックリン人参は栄養素の含有量が非常に高いのが特徴です。
高麗人参の種子は、ネズミや鳥から守るために「プラスチック製の装甲」で覆われている。
ナムチャミー地区には 1,500 ヘクタールのゴックリン高麗人参があり、7 つのコミューンの 1,500 世帯以上が追加の 2,500 ヘクタールの植栽を登録しています。
今年の種子収穫シーズン中、ベトリン人参株式会社は約3万5000粒の種子を収穫しました。
現在、ベトリン人参株式会社は、約6ヘクタールの土地でゴックリン人参を栽培している。
ゴックリン産高麗人参の種子はネズミの大好物です。そのため、種子の房がネズミにかじられないように、ベトリン高麗人参株式会社の従業員は、種子が成長してから収穫されるまで、穴の開いた球状のプラスチック容器で種子を覆わなければなりません。ゴックリン産高麗人参は、樹齢5～7年で種子をつけ始めます。
スタッフは、ゴックリン産高麗人参の種子を丹念に収穫する。
ベトリン人参株式会社の副社長であるグエン・マウ・タム氏は、収穫後、集めた種子は選別され、良質な種子は発芽率を高めるためにすぐに播種されると述べた。「ゴックリン人参の種子の品質は、発芽過程と苗の形成率に影響を与える重要な要素の一つです。熟した赤い種子を生産するために人参を育てる過程は非常に困難です。ゴックリン人参は天候や気候に大きく左右されます」とタム氏は語った。
熱帯雨林の雨上がり、珍しい正午の太陽光線が葉の間から差し込み、種子をつけ始めている高麗人参畑に斜めの光を投げかけ、高麗人参の種子の房をより一層美しく輝かせた。
ゴックリン産高麗人参の種子の価格は、例年ほど高騰していません。しかし、多くの高麗人参農家によると、消費者の種子需要の増加に伴い、価格は再び上昇する可能性が高いとのことです。
ゴックリン人参の1株には、約200個の種子がある。
高麗人参の収穫期には、果実の房は悪天候や鳥やげっ歯類による被害から守るため、事前に穴の開いたプラスチック製の箱や網袋に包まれる。
ゴックリン産高麗人参の種子は手作業で収穫され、その後、種子は一つ一つ数えられ、選別され、800～1,000粒の種子が入った小さな束に分けられ、それぞれの束には種子の品質を示す印が付けられる。
森の木々の間から差し込む陽光を浴びて、高麗人参の種子の房がそよ風に揺れていた。
ゴックリン人参の種子は、通常、葉の中央に密集して生えます。2か月ほど経つと、緑色から濃い緑色、そして黄緑色へと変化し、最終的に熟すと赤色になります。
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