農産物消費の連携：企業と農家の「握手」が必要

現在、州内の多くの協同組合が家庭と連携して茶製品の生産と消費を促進している。写真：ラバン茶協同組合（ダイ・トゥ）での茶の加工の様子。

2025年の春作物では、ディンホア県農業サービスセンターの支援を受けて、ダイタン農作物養鶏協同組合（トゥエンクアン省ソンズオン県トゥティン村）が、ラムヴィ村、ビンイエン村、ソンフー村、チュンルオン村、バオクオン村、ドンティン村、タンディン村（ディンホア）の38世帯と「協力」し、6ヘクタールの粘り気のあるキュウリを栽培しました。

ディンホア県農業サービスセンター所長フン・ドゥック・トゥアン氏：このモデルに参加することで、各世帯は特定の契約に基づいて協同組合から製品を購入することになり、人々は非常に安心し、期待感を抱いています。

最大の利点は、安全な製品を作るために家族の土地でキュウリを植えて世話をするプロセスに従うことに加え、人々はキュウリ畑に努力と献身を注ぐだけでよいことです。メロンの種や肥料などの残りの作業は協同組合が担当します。最も良い点は、収穫後にはこの投資コストがすべて製品から差し引かれ、人々は利益だけを保持すればよいことです...

人々は、生産量を心配する必要がなく、ディンホア地区の農業サービスセンターのスタッフの指導のもと、家族のメロン畑に積極的に肥料を与えています。わずか65日後には、メロン畑全体が収穫できる状態になりました。締結された契約書によると、ダイ・タン養鶏・農作物協同組合の代表者は、農産物を購入し消費するために畑に車を派遣した。

収穫量は1ヘクタールあたり41.5トン、平均販売価格は1キログラムあたり8,000ドンで、コストを差し引いた後、人々は2億5,700万ドンの利益を得た。地元の世帯は、この収入レベルは地元で他の作物を栽培するよりもはるかに高いと語り、次の作物では粘り気のあるキュウリを栽培するために協同組合と「協力」し続けたいとの希望を表明した...

安定した生産量と専門スタッフの「指導」により、ディンホア省やヴォーニャイ省などの山岳地帯や高地の人々でも、施肥技術、生産性、製品品質に関するすべての要件を満たすことができることがわかります。しかし、これまでタイグエンでは、上記のような企業と農家の間で農産物の生産と消費を連携させるモデルは多くありませんでした。ほとんどの農家は、いまだに自分たちの生産物の販路を「手探り」で探している。これが、2024年末にタイグエン地方の緑黄色野菜やディエングレープフルーツなどの収穫は豊かだったものの、価格が低迷し、人々が損失を被った理由です。

企業と人々のつながりにより、ディンホア地区の人々の多くの農産物が便利に消費され、高い経済効率が達成されました。

企業は、製品の消費に結びついたバリューチェーンに沿って商品を生産するために農家と「協力」するほど大胆ではありませんでした。ハ・タイ・ティー株式会社（ダイ・トゥー県ハ・トゥオン・コミューン）のグエン・ティ・ヒエン取締役会長は、協会は人々と企業の両方に有益であると語った。しかし、多くの企業は依然として、人々が生産についての古い考え方に慣れているため、約束どおりの品質の製品を生産するための栽培と集約的な農業技術の要件を満たすことができないと懸念しています。

したがって、農産物の生産と消費を強く結びつけるためには、農家と企業の両方が「それぞれの役割」を全うする必要がある。省栽培植物保護局長のグエン・タ氏は次のように述べた。「農民は常に積極的に学習し、科学的・技術的進歩を素早く吸収して畑に応用しなければなりません。」そこから、食品安全規制を満たし、品質と量の両方を確保した農産物を生み出します。

特に、企業や協同組合との契約においては、市場での販売価格が購入単位の価格よりも高い場合でも、農家が勝手に契約を「破棄」することは認められていない。企業は生産工程に農家に同行する（職員を派遣して技術指導を行う）ことで、農家の「信頼」を維持する必要がある。当初の約束どおりに製品が消費されることを保証する... -グエン・タ氏

農家や企業の努力に加え、経営者の積極的な支援も必要です。産業バリューチェーンに従って農産物の消費を結びつける大規模集中生産の計画、方向付け、実施は、省内のすべてのレベルと機能部門によって綿密かつ計画的に実行される必要があります。同時に、貿易促進、特に電子商取引プラットフォームを通じた販売を促進します。

それと同時に、単位、大衆組織、協同組合、地方自治体も生産の連携と人民のための農産物の消費の促進に参加すべきである。特に農業と環境の分野では、宣伝活動を促進し、農業生産を連鎖的に結びつけることの重要性と、政治システム全体における協同組合経済の役割についての認識を高めることに加え、十分な資金、評判、安定した生産量を持つ企業や協同組合を積極的に誘致し、農産物の生産と消費を結びつけるモデルを構築し、再現していく必要がある...

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/lien-ket-tieu-thu-nong-san-can-cai-bat-tay-cua-doanh-nghiep-va-nong-dan-a091eb9/