食品安全局は、トゥイホア市のレストランでビュッフェを食べた後に食中毒の疑いのある事例が発生し、7人が腹痛、嘔吐、下痢などの症状で入院したという情報を入手しました。これを受け、食品安全局は保健局に対し、患者の健康と生命を守るため、あらゆる医療資源を積極的治療に集中させるよう要請しました。
地元の保健部門は、中毒の原因と疑われる食品の原産地を速やかに調査・追跡し、原材料の供給源を明確に特定し、食品サンプルや検体を採取して検査し、原因を突き止める必要がある。
食品安全局は、食中毒を引き起こした疑いのある食品加工施設の営業を一時停止すること、食材の選択、加工から保存、輸送に至るまで食品安全規制を厳格に遵守するよう食品サービス施設への宣伝と指導を強化することを提案した。
フーイエン省保健局は、特に混雑したイベントでの食中毒の予防と管理に関する保健省と首相の指示を厳格に実施する必要がある。
SGGP新聞の報道によると、6月3日、ドンホアタウン医療センターは、腹痛、嘔吐、下痢などの症状を伴う食中毒の患者7人を受け入れた。
そのうち、TTBTさん（41歳、ドンホア在住）は、6月2日午後、家族11人でP.D.V.3号店（トゥイホア市）のビュッフェレストランに食事に行ったところ、9人が中毒になり、6人が入院したと証言した。
同様に、NTBVさん（35歳）も、7人家族でこのレストランで食事をした際に全員が中毒になったと証言しました。その後、Vさんはトイレで失神し、救急室に搬送されました。
出典: https://www.sggp.org.vn/lien-quan-den-vu-ngo-doc-sau-khi-an-oc-o-phu-yen-cuc-an-toan-thuc-pham-chi-dao-nong-post798158.html
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