糖尿病は食事に大きな影響を与え、またその逆もまた同様であることを理解することが重要です。
したがって、健康の専門家は常に食生活をコントロールし、健康的な食生活を構築し、維持することの重要性を強調しています。
糖尿病患者は、赤身の肉、大きな魚、砂糖や油分の多い食品、高コレステロールの食品を控えるだけでなく、新鮮な果物や野菜をたくさん食べることも推奨されています。
しかし、高血糖の人が避けるべき「ブラックリスト」には、次の 3 種類の果物が含まれています。
1. ドリアン
ドリアンはカロリーが非常に高く、栄養分が豊富で健康に良いことから、果物の王様と考えられています。
しかし、この果物の血糖指数は最高70と非常に高いので、ドリアンを食べると血糖値が急上昇する可能性があります。これは糖尿病患者、特に妊娠糖尿病患者にとって非常に危険です。
摂取すると血糖値が上昇し、胎児と母体の両方に危険をもたらします。
肥満または太りすぎの人も、妊娠中にドリアンを食べてはいけません。それでも食べたい場合は、医師の許可を得て、処方された量を正しく食べる必要があります。
2. サトウキビ
サトウキビは砂糖生産に使用される主要な作物の1つであり、世界の砂糖の70％を生産しています。
サトウキビには約 70 ～ 75% の水分、10 ～ 15% の繊維、そして 13 ～ 15% の砂糖と同じショ糖の形の糖が含まれています。
サトウキビには感染症と戦い免疫力を高めるフェノールやフラボノイドの抗酸化物質も含まれているのは事実だが、血糖指数と炭水化物が高すぎるため、糖尿病患者にとっては「大問題」となっている。
実際、砂糖 50g が入ったサトウキビジュース 240ml 1 杯には、砂糖小さじ 12 杯分が使用されます。
これは、アメリカ心臓協会が推奨する1日の総砂糖摂取量を大幅に上回ります。
3. ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツはサボテン科に属し、中南米原産です。ドラゴンフルーツには、ピンクがかった赤い皮に白い果肉、黄色い皮に白い果肉、ピンクがかった赤い皮に赤い果肉の 3 種類があります。
多くの糖尿病患者は、ドラゴンフルーツは甘くないので、糖分は多くないはずだと考えています。
ドラゴンフルーツを食べると糖尿病の治療に効果があるという噂が広まっていることもありますが、これは完全に間違っており、科学的根拠はありません。
実際、ドラゴンフルーツの血糖指数は非常に高く、種類によって40～55の範囲です。
糖尿病患者はドラゴンフルーツの摂取を制限し、スムージーやジュースの代わりに新鮮なフルーツを食べるようにしてください。
さらに、赤いドラゴンフルーツは栄養価が高いですが、白いドラゴンフルーツよりも血糖値がはるかに高くなります。
代わりに、糖尿病患者はリンゴ、グレープフルーツ、パパイヤ、桃、キウイなど、血糖指数は低いがビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な果物を食べ、緑の野菜をもっと食べるべきです。
出典と写真：Sohu、Eat This、Aboluowang
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