パイプ腸：人気の「専門分野」の潜在的なリスク

40メートルの長さのパイプコアを宣伝することは、処理における商業詐欺行為となる可能性がある。

タバコの芯を細かく切って食べたものが、レストラン、特にソーシャル ネットワーク上で「人気」の料理になりつつある。独特で珍しい歯ごたえのあるこの料理は、グルメな食事をする人を魅了するだけでなく、ますます高騰する「希少品」ともみなされています。しかし、タバコの芯の流行の裏には、偽物のタバコの芯の出現に関する警告があり、多くの人々を驚かせた現実がある。偽物のタバコの芯は「魔法のように」人目を引くように作られており、消費者を騙すのだ。

最近、ソーシャル ネットワーキング サイトでは、有名なシェフや豚腸の加工に携わる人々が、今日のように毎日市場で販売できるほど大量の豚腸はないと話していました。彼らは、化学物質からタバコの吸い殻を作るための化学の魔法の公式さえも共有しています。

腸とパイプの料理がソーシャルメディアのプラットフォームで紹介されました。

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タン・ニエンが報じたところによると、5月6日、ホーチミン市食品安全局のファム・カイン・フォン・ラン局長は、同局が市場に出回っているタバコの芯製品の原産地を調査し、検査していると語った。

ランさんによると、長さ40メートルのパイプコアを宣伝するのは商業詐欺の可能性があり、本物のパイプコアは非常に珍しいとのこと。当省は原産地を追跡し、サンプルを採取して検査し、この製品に添加物（ある場合）が含まれているかどうかを確認します。

人気の「専門分野」の潜在的なリスク

ナムサイゴン国際総合病院の栄養士グエン・トゥー・ハ氏は、偽タバコの腸はカリカリでおいしく、奇妙な感触をもたらすかもしれないが、多くの健康リスクをもたらす可能性があると述べた。

収斂剤、ホルマリン、過酸化水素などが消化管に入ると、胃腸粘膜に炎症や潰瘍を引き起こし、長期にわたる腹痛、下痢、腸内細菌叢の不均衡を引き起こす可能性があります。薄めたホルマリンやミョウバンに浸した豚の腸を定期的に食べると、体内に毒素が蓄積されます。これを食べた人は、疲労感、食欲不振、体重減少、黄疸、肝酵素異常などの症状を経験する可能性があり、これらは肝中毒または慢性肝不全の兆候です。

偽物の豚腸によるリスクに加え、基準に従って飼育され、慎重に加工された本物の豚腸の性質も、定期的に食べると多くのリスクをもたらします。ハ博士によると、豚の腸などの動物の臓器にはコレステロール、飽和脂肪、プリンが多く含まれている。過剰摂取は、特に基礎疾患のある人の場合、脂質異常症、高血圧、糖尿病、痛風、心血管疾患のリスク増加につながる可能性があります。

「内臓はただのおやつだから体に害はないと考える人もいますが、実際には頻繁に食べると、体は大量の脂肪、コレステロール、尿酸を処理するためにより多くのエネルギーを消費しなければなりません。子供や高齢者、消化器系や代謝系が弱い人にとって、内臓は絶対に日常的に食べるべき料理ではありません」とハ医師は付け加えた。

豚の腸を使った料理を食べる際に健康を確保するには、スーパーマーケット、伝統的な市場、または原産地が明らかな店など、評判の良い場所で製品を選ぶことをハ博士は推奨しています。食品衛生と安全を管理するには、新鮮な腸を購入し、自宅で調理するのが最善です。

「さらに、消費者はオンラインで流行している料理のトレンドにも注意を払い、奇妙な料理を追いかけたり、健康面を無視したりするような考え方は避けなければなりません。たとえ本物の豚腸であっても、頻繁に摂取すれば、コレステロール、代謝障害、痛風、その他の慢性疾患のリスクにさらされる可能性があります」とハ博士は警告した。

出典: https://thanhnien.vn/long-se-dieu-nguy-co-tiem-an-tu-mon-dac-san-duoc-nhieu-nguoi-ua-chuong-18525050620472961.htm