北西部には多くの少数民族が暮らし、また独特の特産品も数多くあります。甘いムオンラマンゴー、紫色のモックチャウプラム、ソンラ産の魅惑的なアラビカコーヒー、特別な薬効を持つライチャウ高麗人参など、多くの特産品が世界中の食卓に登場しています。
例えば、ソンラ省では、ソンラ省農業環境局の副局長カム・ティ・フォン氏が、同省の果樹と多年生産業用樹木の総面積は、約119,898ヘクタールと推定されると述べた。
ソンラ省で生産される果物の総生産量は、3つの経路（省内、国内、輸出）で消費されています。マンゴーやリュウガンなどの一部の生鮮果物は、ウィンマート、ビッグC、ロッテ、ハプロなどの大手流通システムで販売されており、 ハノイ、クアンニン、ランソン、ハイフォン、フンイエン、タインホアなど多くの省や都市で広く消費されています。
ディエンビエン省の果樹栽培面積は現在4,045ヘクタールと推定されています。果樹産業は小規模・分散型生産から集中型生産へと徐々に移行し、製品の連結・加工のための原料産地を形成しています。
ディエンビエン省農業環境局のロー・ホン・フォン副局長は、省全体でトゥアンジャオ、ムオンアン、ディエンビエン、ムオンチャ、ディエンビエンフー市の5か所に果樹の集中生産地域が形成されており、果樹の総面積は3,000ヘクタールと推定されると語った。
農業環境部の評価によると、西北地域は農林産物の発展において大きな潜在力と優位性を持つ地域です。近年、党と国家の関心と投資、そして地方自治体の努力により、西北地域の農業は極めて総合的に発展しました。
2024年の北西部の農産物輸出額は約2億4,500万米ドルに達すると予想されています。代表的な輸出品目としては、コーヒー（9,000万米ドル以上）、茶（2,200万米ドル）、キャッサバ澱粉（3,600万米ドル以上）、リュウガンとマンゴー（約3,000万米ドル）、シナモン精油（約2,200万米ドル）などが挙げられます。
このような大きな可能性にもかかわらず、この地域の最大のボトルネックは、製品が国際基準の原材料産地を持たず、電子的に追跡できず、専門的な包装も不足しており、GlobalGAP、Rainforest、UTZ認証などの認証を取得している企業も非常に少ないことです。物流インフラも脆弱で、冷蔵倉庫も不足しており、加工は主に家庭規模、あるいは簡易な予備加工に限られています。
2025年7月初旬にソンラ省で開催された「北西部各省における農林産物の生産と貿易の連携」フォーラムにおいて、チャン・タイン・ナム農業環境副大臣は次のように指摘した。「原材料の産地を支配する者がバリューチェーンを支配する。北西部地域は、種子、栽培、収穫、加工、販売に至るまで、標準化の方向に向けて生産を再編する必要があり、いつまでも自然の利点に頼ることはできない。」
ベトナム園芸協会会長のレ・クオック・ドアン氏は、北西部のコーヒー栽培面積は10年間で50%以上増加し、生産量は260%以上増加したにもかかわらず、国際品質認証の取得率は依然として非常に低いと警告した。技術力、生産チェーンの組織化、体系的な投資の欠如により、未加工のコーヒー豆しか輸出されておらず、これは莫大な資源の浪費となっている。
フォーラムでは、ソンラ省、ディエンビエン省、ライチャウ省の農業局の代表者が一連の提言を行った。主要作物ごとに適切な原材料地域を計画すること、栽培地域コードと電子トレーサビリティを発行すること、地元の加工産業クラスターに投資すること、冷蔵倉庫、物流、強力なデジタル変革を開発することが必要である。
重要な提言の 1 つは、生産組織の考え方を「全員が自分で行う」から「企業 - 協同組合 - 農家」というクローズド チェーン モデルに変更することです。
ドン・ジャオ社（Doveco）の取締役会長、ディン・カオ・クエ氏は次のように述べました。「投入資材の品質を管理できなければ、農産物を仕入れることはできません。企業は、種子、栽培工程、そして消費に至るまで、シーズンの初めから関与する必要があります。しかし、そのためには、農家と協同組合も専門化する必要があります。そのため、Dovecoはソンラを含む原材料産地に工場を建設し、生産と加工を促進し、地元産農産物の価値を高めています。」
ソンラには現在、216の栽培地域コード、201の安全な製品サプライチェーン、5,500ヘクタールを超えるVietGAP生産地、そして約3万トンの持続可能な認証コーヒー豆が存在します。しかし、安定した消費のつながりと、農家と企業間の契約メカニズムがなければ、これらはまだ十分ではありません。
もう一つのホットスポットは、ライチャウ産高麗人参などの貴重な特産品の原産地偽造です。ライチャウ農業環境局長のブイ・フイ・フォン氏は、「偽造高麗人参の取引が40件以上確認されています。これは地元ブランドに打撃を与えるだけでなく、国内の医薬品産業全体を脅かすものです」と率直に述べました。
推奨される解決策：独自の採種園の建設、厳しい自然条件下での高麗人参栽培技術、電子的なトレーサビリティ管理、団体商標および地理的表示の登録。同時に、この特別な薬草には、税制、信用貸付、品種保護政策など、独自のインセンティブメカニズムが必要です。
生産量の問題を解決することに成功した地域から得られる教訓は、連鎖構造です。「北西部の農業首都」ソンラ省はその最も明確な例です。同省は2030年までに果樹9万ヘクタールとコーヒー2万5000ヘクタールの栽培面積を維持することを目指しています。560の加工施設と320の包装施設に加え、冷蔵倉庫システムも構築され、ハノイ、ラオカイ、ハイフォンの物流センターと接続されています。
ソンラ省で生産される果樹の総生産量は、3つの経路（省内、国内、輸出）で消費されています。マンゴーやリュウガンなどの一部の生鮮果物は、ウィンマート、ビッグC、ロッテ、ハプロなどの大手スーパーマーケットチェーンで販売され、ハノイ、クアンニン、ランソン、ハイフォン、タインホアなどの省・都市で消費されています。
2024年には、ソンラは約8,900トンのお茶（2,190万米ドル相当）、31,700トンのコーヒー（8,877万米ドル相当）、7,600トンの生マンゴー（187万6,000米ドル相当）、7,200トンの生バナナ（210万米ドル相当）を輸出する予定だ。
ソンラ省人民委員会のグエン・タン・コン副委員長は、「チェーンに沿った農業生産は、ソンラ省および北西部の各省の果樹や産業用樹木の利点と経済効率を促進するために不可欠な要件です」と述べた。
グエン・タン・コン氏は、今後のオリエンテーションで、ソンラ省は農業が持続的に発展するためには、農業の深耕、収穫後処理の充実、特産品の振興、そして市場との関連性のある強みの確保が不可欠であると明確に認識していると述べた。ソンラ省は、作物が生活の糧となるだけでなく、市場で受け入れられる高品質な商品となる、近代的で持続可能な農業エコシステムを着実に構築しつつある。
ディエンビエン省とライチャウ省は、加工クラスターや農産物取引場への投資誘致を目指しつつ、茶、マカダミアナッツ、高麗人参、ゴム、果樹の栽培に特化したエリアも計画している。
フォーラムの結論として、専門家らは、地域農産物の持続可能な生産量を確保するには、原料産地の開発に伴う生産構造の再構築が鍵となると述べた。機械化、インフラ投資、生産連携に便利な、集中的かつ連続した、集落レベルまでの果樹重点生産地域の特定を早急に完了させる必要がある。
さらに、ソンラ省を中核として、北部の中山間地域と連携した原料産地と連携した農産物加工産業クラスターの発展に重点的に取り組みます。協同組合、協同組合グループ、集荷業者における前処理、包装、冷蔵システムの構築に対する投資支援を強化します。
消費市場の拡大と生産品の多様化。特に、「ベトナム人がベトナム製品を優先的に使う」キャンペーンを推進する必要がある。西北地域の農産物をスーパーマーケットチェーン、卸売市場、業務用厨房、観光地と連携させ、農産物をスーパーマーケットチェーン、卸売市場、共同厨房、観光地へ展開する。
北西部の農産物を最もよく理解しているのは、ここの人々です。しかし、地元産品が需要の高い市場にしっかりと浸透するには、政策立案・管理機関、中核となる企業、中間組織となる協同組合、そして専門的なコミュニケーションとプロモーションといった橋渡しが必要です。
賢明な連携、具体的な行動、そして長期的なコミットメントこそが、高地の人々が生み出す産物が、季節や不安定な価格、一時的な生産量に左右されることのないよう、確実な道筋となるのです。適切に組織化されれば、これらの「大森林からの贈り物」は国家ブランドとなり、持続可能な貧困削減に貢献し、世界の農業におけるベトナムの地位を向上させるでしょう。
西北地域は現在、中国最大の果樹栽培地域であり、アラビカ種のコーヒー豆も約4万トン生産されています。かつては農業生産は主に自家生産・自家消費でしたが、ここ10年ほどで西北地域は徐々に大規模な農林業生産地へと発展しました。また、この地域は森林の樹冠下に薬用植物を育む大きな潜在力を有しています。そのため、西北地域における農林産物の生産から消費までの連携を整備することは、農林産物の経済効率を高め、少数民族の生活を向上させる上で、喫緊の課題であり、極めて重要な意義を有しています。
出典: https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html
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