母の話によると、1970年代、彼女が若かった頃、国道1号線沿い、現在のチュンルオン・ミトー郵便局の前に、麺類とフィルターコーヒーを売る小さな店を開いたそうです。お客さんたちはその料理を美味しいと褒め称えていました。その店の主な目的は、革命のための機密情報や文書をやり取りする特殊部隊の兵士たちの会合場所として利用することだったそうです。
母は毎日、自家製のコーヒーを片手に座っている。
母は何度も、書類や武器を新鮮なココナッツの中に巧妙に隠し、コーヒーや紅茶、花と一緒に運ぶという任務を任された。白いアオザイ（ベトナムの伝統衣装）を身にまとい、コーヒーと紅茶の入ったプラスチックの籠を寺院まで運ぶことで、幾度となく厳重な検問所を突破してきたのだ。
母はカイライの革命軍基地へ行き、戦時中の最も簡素な方法で自分でコーヒーを淹れるためにコーヒーを持参した。その香り高いフィルターコーヒーがきっかけで、彼女はコーヒー中毒の兵士と出会った。そして、その恋の末、彼女は妊娠した。
母は今でも毎朝欠かさずコーヒーを入れてくれる。
1973年のテト（旧正月）の際、父は亡くなりました。祖父は嫁を訪ねるためにミトーへ行く前に、生まれてくる子供に悪影響が出ないよう、祖母にこのことを秘密にするように言い聞かせました。ところが、祖母は母の姿を見るや否や、母を抱きしめ、片手で母のお腹を撫でながら、わっと泣き出してしまいました。母はコーヒーフィルターを置き、突然事の重大さに気づき、悲報に打ちひしがれました。おそらく、あのコーヒーを淹れた時間は、母にとって人生で最も苦い時間だったでしょう。
私は父親の愛情に恵まれないまま生まれ育ちました。母は私を一人で育ててくれ、毎朝欠かさずコーヒーを淹れてくれました。
母と幼少期の著者
「ベトナムの英雄的母」の称号を授与された祖母も亡くなりました。命日や祝日、祭日には、母と私は祖父母、叔父、父の祭壇に、最高級で最も香りの良いベトナムコーヒーを供えるのが恒例となっています。
母が淹れたばかりの熱いコーヒーをどうぞお召し上がりください。とても良い香りですよ！
著者
（グオイ・ラオ・ドン新聞社主催の第4回「ベトナムコーヒーと紅茶を祝う」プログラムの一環として開催された「ベトナムコーヒーと紅茶の印象」コンテスト2026への応募作品）
出典：https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-ma-196260314163429387.htm
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