日焼け防止効果のある抗酸化物質の最も優れた供給源は、トマト、サツマイモ、アーモンド、サーモン、ブドウの5つです。これらの食品を一日を通して摂取することで、お肌に十分な栄養を与えることができます。
私たちの皮膚は、外部環境から体を守る「バリア」として機能します。しかし、紫外線（UV）は皮膚を透過し、健康な皮膚細胞やDNAにダメージを与えるフリーラジカルを放出します。
太陽からの紫外線は肌を黒くするだけでなく、日焼けや皮膚がんを引き起こすこともあります。
紫外線が肌に与える影響を完全に制限することはできませんが、晴れた日に適切な保護対策を講じることで、このリスクを最小限に抑えることができます。
日焼け止めを塗り、サングラスをかけ、つばの広い帽子をかぶり、紫外線カットの服を着て、抗酸化物質を多く含む食事を摂ると、紫外線の有害な影響から肌を守ることができます。
肌を日焼けから守るのに役立つ抗酸化物質が豊富な 5 つの食品のリストをご紹介します。
太陽と紫外線から身を守る食品
1. トマト
わずか数千ドンで、トマトは数え切れないほどの素晴らしい効能をもたらします。とても美味しいだけでなく、日焼けによるダメージから守ってくれる抗酸化物質も豊富です。
生物学誌の記事によると、トマトの鮮やかな赤色の色素にはリコピンと呼ばれる抗酸化物質が含まれており、皮膚が赤くなったり日焼けしたりするのを防ぐ可能性があるという。
トマトはたった数千ドンで、体に数え切れないほどの素晴らしい効能をもたらします。
この日焼け防止効果を最大限に得るには、トマトをオリーブオイルなどの健康的なオイルで調理するのが最適です。健康的な脂肪を加えることで、リコピンの吸収が促進されるからです。
さらに、トマトは強力な抗酸化物質であり、皮膚を保護する栄養素であるビタミン C も豊富に含んでいます。
2. サツマイモ
サツマイモは独特の風味があるだけでなく、有害な紫外線から肌を守るのに役立つ強力な化合物を多く含んでいます。
2020年の研究によると、サツマイモはベータカロチンの優れた供給源の一つです。ベータカロチンは紫外線を吸収し、フリーラジカルの有害な影響を中和する抗酸化物質です。つまり、サツマイモに含まれる抗酸化作用は、日焼けの強度を軽減する可能性があるということです。
3. アーモンド
アーモンドは、肌をサポートする栄養素の優れた供給源です。ビタミンE、ポリフェノール、一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、2021年にJournal of Cosmetic Dermatology誌に掲載された論文によると、紫外線による日焼けダメージから肌を守る効果があることが示されています。
専門家によると、アーモンドは太陽光線が最も強い午後に食べるのに最適な食べ物だという。
アーモンドは肌をサポートするさまざまな栄養素の優れた供給源です。
4. サーモン
こんなに栄養豊富な魚は滅多にありません。 サーモンよりもオメガ3脂肪酸と抗酸化物質が豊富です。有害な紫外線から肌を守る栄養素が豊富に含まれています。
2018年にNutrients誌に掲載された研究によると、サーモンにはアスタキサンチンと呼ばれる強力な抗酸化物質が含まれており、摂取すると日焼け防止効果や抗炎症効果が得られることがわかっています。
具体的には、アスタキサンチンは、長時間の日光曝露後にフリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷を軽減することで、肌の健康を改善する可能性があります。さらに、アスタキサンチンは長時間の紫外線曝露後のDNA修復を助けることが報告されています。
5. 赤ブドウ
ブドウには、太陽の有害な光線に対する肌の防御力を高める強力な抗酸化物質であるレスベラトロールが豊富に含まれています。
学術誌「Antioxidants」に掲載された研究では、ブドウの摂取が紫外線による皮膚のダメージに与える影響を詳しく調査しました。
研究の最後に、研究者らは短期的にブドウを摂取すると紫外線による日焼けを効果的に予防できることを発見した。
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