朝食料理は美味しくて、見た目も美しく、簡単に作れます

滝焼きそばを作るための材料を準備する

インスタントラーメン1パック、エビ350g、ひき肉30g、シーフードソース大さじ1、バジルの葉数枚、ニンニクと唐辛子のみじん切り少々、食用油。

滝焼きそばの作り方

ステップ1：エビの殻をむき、黒い線を取り除きます。

ステップ 2: 鍋に適量の水を沸騰させ、インスタントラーメンを加えて湯がいてから取り出し、水を切ります。

ステップ3：熱したフライパンに食用油30mlを注ぎ、エビとエビの頭を加えて黄金色になるまで炒め、ボウルに移します。

ステップ4：エビを炒めた油をフライパンに残し、ニンニクと唐辛子のみじん切りを加えて香りが立つまで炒めます。ひき肉を加えて、とろみがつくまで炒めます。辛いものが苦手な方は、唐辛子は入れなくても大丈夫です。彩りを良くしたい場合は、アナトー色素を少し加えてください。

ステップ5：麺を加えて炒めます。

ステップ6：シーフードソース大さじ1杯とインスタントラーメンに含まれている調味料パケットの1/3を加え、よくかき混ぜて調味料を吸収させます。

ステップ7：エビとバジルの葉を加えてよくかき混ぜ、火を止めます。

ステップ 8: 麺を皿とボウルに移し、滝の形を作ったら完成です。

滝焼きそばの完成品

ほんの数ステップで、美味しくて見た目も美しい朝食が完成です。焼きそばは一粒一粒が柔らかくもちもちで、スパイスが染み込み、サクサクのエビの風味が絶妙に絡み合います。調理はシンプルですが、とても美味しくて栄養満点です。

注記：  麺を湯通しする際は、麺が柔らかくなりすぎないように、あまり長く湯通ししすぎないようにしてください。この方法で調理したインスタントラーメンは、歯ごたえが残るだけでなく、より美味しくなります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mi-xao-thac-nuoc-mon-an-sang-vua-ngon-mieng-dep-mat-lai-de-lam-172240815091416535.htm