半月
ブリンゾヴェ・ハルシュキは、スロバキアの伝統料理であるだけでなく、 食の象徴でもあります。この料理は、地元産のブリンザ羊のチーズ（柔らかくて脂身が多い）をマッシュポテトと混ぜ合わせ、典型的なニョッキの形に仕上げています。特にスロバキアのブリンザチーズは独特の製法で作られており、地元の人々の文化的誇りを反映しています。この料理はベーコンやソーセージと一緒に提供されることが多く、調和のとれた濃厚で忘れられない味を生み出します。
フリーピック
ピロヒンコス
ブリンゾヴェ・ピロヒはスロバキアの名物料理で、ジャガイモの団子に特産のブリンザチーズを詰め、サワークリームで覆い、カリカリのベーコンをトッピングしています。独特の酸味のある発酵乳、ジンチツァと一緒に食べられます。ジンチツァの味は好みが分かれるところですが、スロバキアを訪れた際にはぜひ一度味わっていただきたい、楽しいグルメ体験です。
Pixabay
カプスニツァ
カプストゥニツァは、スロバキアの伝統的なスープです。発酵させたキャベツ、ソーセージ、キノコから作られ、濃厚で独特の風味があります。冬やクリスマスによく食べられるこのスープは、キャベツのほのかな酸味と、肉やキノコの自然な甘みが絶妙に調和しています。カプストゥニツァは美味しいだけでなく、スロバキアの人々の温かさとおもてなしの心を反映した、心温まるスープでもあります。
フリーピック
お問い合わせ
スロバキアの人気料理、ヴィプラジャニー・シルは、チーズ好きにはたまらない逸品です。小麦粉と卵で衣をつけたシルチーズをパン粉でコーティングし、高温の油でこんがりと焼き色がつくまで揚げます。通常はフライドポテトとタルタルソースを添えて熱々で提供され、濃厚なチーズとカリカリの生地が絶妙な組み合わせです。
フリーピック
政治的カモメ
グラーショヴァー・ポリエフカは、中央ヨーロッパと東ヨーロッパの代表的なグーラッシュスープです。スロバキアでは、牛肉、トマト、ピーマン、そしてたくさんの野菜が絶妙に絡み合うため、観光客に大変人気です。このスープは通常、じっくりと煮込まれるため、全ての材料が溶け合い、濃厚で栄養価の高いスープに仕上がっています。グラーショヴァー・ポリエフカは、その力強く独特の風味で、寒い日にぴったりの、温かさと満腹感を与えてくれます。
エンバト
スロバキアでのグルメツアーの最後に味わう一品一品は、独特の味わいだけでなく、深い文化体験でもあります。ブリンドゾヴェ・ハルシュキからグラーショヴァ・ポリエフカまで、どの料理も訪れる人の心に忘れられない印象を残します。この美しい国を訪れる際は、ぜひこれらの料理を「必ず試すべき料理」リストに加えましょう。きっと、スロバキア発見の旅をより豊かなものにしてくれるでしょう。
Tugo Travel Companyは、ツアーに申し込む読者に最大1,000,000 VND相当のコード「DULICHGENZ」を提供します。
Tugo & Thanh Nienが構築したZ世代の旅行セクション
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/mon-an-truyen-thong-tai-slovakia-khien-du-khach-nho-mai-185240418143332311.htm
コメント (0)