エビせんべいヌードルスープが話題に

TikTokでエビヌードルスープを作るトレンド - 写真: eatwpeach - yeubepofficial - tochannam。

エビせんべい麺スープ、またはエビせんべいスープが久々に登場しました。しかし、ソーシャル ネットワークで紹介されてから、この料理は、早く作れて便利、簡単に作れてとても美味しいことから「話題」になり始めました。

誰もが「トレンドに従う」ことに成功している

魅力的なエビのチップスから作られたヌードルスープは、肉や魚介類と一緒に出され、誰もがトレンドに追随するレシピを探し求めます。最初は試しに食べてみるつもりだったのですが、食べたらすっかりハマってしまいました。

エビチップス 1 袋といくつかのシンプルな材料だけで、お店のヌードルスープに劣らない、食事を変えるおいしいエビチップス スープが完成します。

エビとウズラの卵が入った魅力的なエビヌードルスープ - 写真: Esheep Kitchen

インターネット上にはエビせんべいヌードルスープのさまざまなレシピが掲載されていますが、そのほとんどには、エビせんべい、新鮮なエビ、ウズラの卵（またはクラブケーキ、ハム、赤身の肉など）、ニンジン、新鮮なキノコ、タピオカ澱粉、アナトー油、玉ねぎ、ニンニク、スパイスなどの主要な材料が含まれています。

作り方（ Esheep Kitchenのレシピ）

- エビせんべいを温水に20～30分浸して柔らかくします。

- 主な材料を準備します。新鮮なエビを洗って水を切り、エビの頭と体を分けます。ウズラの卵を茹でて殻を剥きます。

- みじん切りにしたニンニクとタマネギをアナトーオイルで黄金色になるまで炒め、エビの頭を加えて香りが立つまで炒めます。

エビせんべいヌードルスープは、美味しくて早くて便利なので「トレンドを創出」 - Esheep Kitchen

- エビの頭が黄金色になり香りが立ったら、水を加えて15～20分ほど煮ます。お好みに応じて、骨のスープや新鮮な野菜から煮た水を使用して、スープの自然な甘みを増やすことができます。

- エビの頭をすべて取り除き、泡をすくい取ってスープを透明にします。同時に、野菜を柔らかくするためにニンジンとマッシュルームを加え、味を調えます。

- エビチップと残りの材料をスープ鍋に加えます。火を弱めてタピオカ澱粉水を注ぎ、よくかき混ぜて、バインカンの鍋に軽く滑らかな粘稠度を作ります。

- ボウルに盛り、お好みでネギ、コショウを加えてお召し上がりください。

最後にネギ、コショウ、少量のチリソースを加えて、料理のコクを高めます - 写真: Esheep Kitchen

エビせんべいのレシピには、「トレンドをうまく取り入れていて、とてもおいしい」「麺はもちもちしていて、レシピはシンプルですがとてもおいしい」「このエビせんべい料理を考案した人には100点満点」など、多くの称賛の声が寄せられました。

バイン・カン以外にも、バイン・ベオ、エビチップスサラダなど、エビチップスは他の多くのおいしい料理にも使われています。

エビせんべい餅も話題を呼んだ - 写真: Chilla - Thao Thao

ソース: https://tuoitre.vn/mon-banh-canh-phong-tom-gay-sot-20240326131336374.htm