その日、私はひどく空腹で、寒かった。食事の時間になると、母が持ってきたカニのスープの鍋から湯気が立ち上り、その香りがキッチン中に漂い、私の鼻をくすぐり、そしてグーグー鳴るお腹にまで伝わってきます...
今日もまた雨が降りました。いつものことですが、北東モンスーンが吹くと雨が降り続きます。雨はそれほど激しくなかったが、数日間揺れが続いた。土地は陰鬱で、野原や庭は湿っぽく、木々は悲しげに静まり返り、涼しい風が吹くと木の梢が揺れていた。
お腹が空いてグーグー鳴っているのに、母は泥の中に足を深く突っ込みながら、着実に歩いていた・・・（インターネットからのイラスト写真）。
冬は寒い。母はよくそう言って、冬が近づくと子供や孫たちに仕事の予定を変更するよう注意していました。厳しい冬の日々と戦うために、ビジネスを計算し、食料と衣服に気を配らなければなりません。
当時、私の故郷は非常に困難な状況でした。何日も降り続いた雨のせいで道路は泥だらけだった。朝早く、母は腰にスカーフを巻き、肩に鋤を担ぎ、手で水牛を引いていました。彼女のポケットには、去年から保存しておいた籾殻と乾燥したビンロウの実が入った袋が入っていた。畑は深く、水は冷たかった。バッファローは畑の端まで最初の一歩を踏み出すのが怖かった。全身が丸まり、薄い毛が逆立ち、風が激しく吹き、雨も降って、水牛も人も痺れました。
お母さんは破れたレインコートを数カ所はためかせましたが、風はそれを耕作の畝の後ろに吹き飛ばし続けました。彼女はお腹が空いてグーグー鳴っているにもかかわらず、泥の中に足を深く食い込ませて、着実に歩いた。
バッファローは、岸近くの若い草の塊をかじりながら、首を片側に傾けてゆっくりと歩いていました。母は片手に鋤を持ち、もう一方の手を伸ばしてかがみ、土の裏から出てきたカニを捕まえようとしました。耕作が終わる頃には、かごはカニでほぼいっぱいになっていました。帰り道、母はジャガイモ畑に立ち寄ったので、その日もまたサツマイモとカニのスープというおいしい料理をいただきました。
昔、母が作ってくれたカニ汁の味は今でも忘れられない…（インターネットからのイラスト写真）。
今でも時々カニのスープを作ります。カニをミキサーに入れてピューレ状にし、水を絞って調理します。カニスープは今でも家族全員の好物ですが、私にとっては、昔から母が作ってくれたカニスープの味が忘れられません。カニを半分に切ってサツマイモの葉と一緒に調理しただけでしたが、スパイスの味付けがちょうどよく、とても美味しかったです。その日、私はひどく空腹で、寒かった。食事の時間になると、母が持ってきたカニのスープの鍋から湯気が立ち上り、その香りがキッチン中に漂い、私の鼻をくすぐり、そしてグーグー鳴るお腹にまで伝わってきました。私の子供時代は、このようにカニを入れたサツマイモのスープを食べた季節でした。
現在、私の故郷では、人々は肉用として水牛や牛だけを飼育しているようです。耕作が現代の機械に置き換えられたからです。生活は変わり、労働は改善され、どこでも生活が豊かで幸せになります。昔と違って、田舎の畑は一年中耕され、すき返されましたが、それでも貧困と困難を克服することはできませんでした。
再び寒い冬が訪れ、何日も雨が降り、地面は水浸しになり、木々は霜で葉を落としました。幸いなことに、村から畑までの田舎道はコンクリートで舗装されています。雨と風は今も天地のリズムに従って季節を巡らせています。今では、昔のように天然の餌だけではなく、工業用の餌でカニを飼育し、餌を与えています。
昼も夜も悲しみ、喜び、苦難に満ちた寒い冬の月々…（インターネットからのイラスト写真）。
私の母は村の田んぼの周りでほぼ100年間暮らしました。今はもう以前のような寒さや飢えはありませんが、母は子どもや孫たちに過去の苦難を語るたびに手が震えます。昼夜を問わず喜びや悲しみ、苦難を伴う、ほぼ 100 回の「寒い冬」を乗り越えました。救い、耐える方法を知る。苦難を知り、人生を理解する。苦難を乗り越えるために、土地や季節に頼る方法を知る。
私は田舎で育ち、その後新しい人生を求めて田舎を離れ、勤勉な子供時代を体験し、今日も人生の価値を大切にしています。ここ何日も雨が降り続いています。北風が戻ってきて、冷たくさわやかです。突然懐かしい気持ちが湧き上がってきました。母が恋しい、故郷が恋しい、さつまいもスープと過去が恋しい。本当に懐かしいです。今まで私を育ててくれた田舎が懐かしいです。
寒い冬の数ヶ月間は、私の中ではまだ寒いです。
グエン・ドアン・ヴィエット
ソース
コメント (0)