観光人材の質の向上 - パート1：新たな状況の要件に直面する課題

人材育成、特に質の高い人材の育成は、新たな状況に直面しているベトナム観光業にとって大きな課題です。これは、持続可能なベトナムの観光商品ブランドを構築するための基準でもあります。国際統合の文脈において、ブランドとサービスの質を維持するには、適切かつ適切な人材育成戦略が不可欠です。

観光人材の質はまだまだ低い。

ベトナム観光研修協会会長ダオ・マン・フン博士によると、ベトナムの観光産業は2024年までに1,700万～1,800万人の海外からの観光客を迎え、1億1,000万人の国内観光客にサービスを提供し、観光客からの総収入が約840兆ベトナムドンに達することを目指しており、この目標を達成するために、観光事業者は十分な人材を準備する必要があると同時に、研修施設も事業者の観光人材に対するますます高まる質の要求を満たすソリューションを備える必要があるという。

ダオ・マン・フン教授は、現在までにベトナムには195の観光研修施設があり、その内訳は観光学部のある大学が65校、短期大学が55校（うち観光研修を専門とする短期大学は10校で、うち8校は文化スポーツ観光省の管轄）、中等学校が71校、職業訓練センターが4校、企業傘下の研修施設が2か所であると述べた。

サイゴンツーリスト観光ホスピタリティカレッジの学生。

研修プログラムには、55の専攻、123の専攻、観光および観光関連職種が含まれます。現在、国内には約2,000人の教師、観光講師、管理職がおり、あらゆるレベルの研修を提供しています。毎年、観光研修機関は約22,000人の学生を募集し、そのうち約20,000人を卒業させています。

観光開発研究所の報告書によると、専門家によると、ベトナムの観光・ホテル産業における労働の質と生産性は依然として低いという。

特に、ベトナムのホテルにおける労働生産性は、シンガポールの1/15、日本の1/10、マレーシアの1/5に過ぎません。観光業従事者は、タイ、フィリピン、マレーシアなどのASEAN諸国からの労働者とベトナムでの仕事の奪い合いに巻き込まれるリスクがあります。現在、フィリピン、タイ、インドネシア、シンガポールからベトナムには多くの労働者が就労しており、4つ星ホテルから5つ星ホテルまでほぼ全てが外国人労働者を雇用しています。

「このような状況につながる根本的な理由の一つは、現在の観光人材の数が不足しているだけでなく、専門知識やプロ意識も弱く、その結果、我が国の観光サービスの質が低いことにある」とダオ・マン・フン教授は述べた。

ダオ・マン・フン教授

ベトナム観光研修協会会長によると、競争力の高い観光商品を創出するには、観光人材の質が非常に重要な役割を果たします。国際化の文脈において、適切かつ合理的な人材育成戦略のみがブランドとサービスの質を維持することができるのです。

ダオ・マン・フン教授はまた、現在我が国の観光人材の育成においては、育成プログラムが統一されておらず、育成規定も更新されておらず、社会のニーズに十分に応えられていないこと、教員の質が依然として低く、教育基準の要求を満たしておらず、観光育成を行う学校の教師や講師のほとんどが他の業界から育成されているなど、いくつかの問題に注意を払う必要があると述べた。

さらに、観光の教育と学習のための施設がまだ不足しており、施設や技術設備の面で劣悪な状態であるにもかかわらず、教育を維持している研修施設が多数あります。ほとんどの研修施設ではまだ成果基準が設定されていません...

「多すぎるし、少なすぎる」

観光研究所元副所長のファム・チュン・ルオン准教授は、ベトナムの観光人材育成研修活動には現在多くの欠陥があることが明らかになっていると述べた。

現在、観光を専門とする大学の養成施設は存在せず、他の専攻の大学の養成施設に観光を専門とする学部があるのみです。そのため、大学の養成施設は各専攻の特性を考慮しているため、観光を専門とする大学の養成プログラムは大きく異なります。これは、観光を専門とする大学の教育成果の質に影響を与えます。

准教授・博士ファム・チュン・ルオン

さらに、観光分野の研究と研修活動を組み合わせた「アカデミー」モデルが欠如しており、研究成果が更新されないことで研修プログラムの質が低下し、観光研修機関の教員の質も低下しています。

ファム・チュン・ルオン准教授によると、現在、研修機関の運営システムは断片化され、重複しており、プログラムの枠組み規則や成果基準にばらつきがある。また、学校間で研修システムが統一されていないため、相互承認が図られていないという現象も発生している。その結果、ある学校で中等教育または大学を卒業した学生が別の学校の大学に編入したい場合、あるいは大学を卒業した後、別の学校で修士号取得を目指したい場合、追加コースを受講しなければならないという状況になっている。

「専門学校から大学への編入も不可能であり、専門学校卒業生は一定期間働いて管理・運営能力を身につけ、企業としては彼らを上位の役職に昇進させたいと思っても、大学の学位がないために困難に直面することになる」とファム・チュン・ルオン准教授は述べた。

さらに、観光業をはじめとする一部の産業の急速な発展は、常に観光産業における人材需要の高まりを伴います。特に、政治局決議第8号の精神に基づき、観光業が主要経済セクターと位置付けられていることが顕著です。そのため、専門教員が不足している、あるいは全くいない、インターンシップ制度も存在しないといった状況の中、地方や学校において観光研修施設が急速に整備されています。

サイゴン観光専門学校の学生たちの実技授業の様子。

ファム・チュン・ルオン准教授は、研修モデルの選択に画期的な変化はなく、現在の主な研修モデルは依然として補助金経済時代の「痕跡」をたどっており、科学技術の統合と急速な発展、特に第4次産業革命の文脈におけるビジョンが欠けていると述べた。

「研究機能に関して言えば、研修機関は依然として、主に科学雑誌への論文掲載とランキング獲得を目的とした科学研究活動に注力しています。学外における技術移転や起業活動に関する研究はほとんど行われていません。その結果、今日の大学は数十年前のような革新的な思考をほとんど持たず、旧態依然とした形態を維持しています」と、ファム・チュン・ルオン准教授は述べています。

それに加え、「補助金支給」期間における研修活動は依然として行政主導型であり、社会のニーズに応える研修における「需要と供給」の原則が尊重されていない。研修機関への定員配分は依然として「要求と付与」型であり、研修レベルに対する社会のニーズを予測する実務的根拠が欠如している。その結果、多くの研修機関では依然として専攻者の過不足が蔓延しており、研修機関は研修活動において自律的な運営ができていない。

そのため、多くの産業、特に観光産業の人材は、現在「不足と弱体化」、あるいは「豊富と不足」という状況にあります。つまり、多くの産業において、職務要件を満たす人材が不足している、職務要件を満たさない人材が過剰である、そして特に質の高い人材が不足しているという状況です。

「こうした状況において、特に大学システムにおいて、研修モデルに関する考え方を変え、経営・運営知識と専門的・体系的な専門知識の両方を身につけて卒業し、統合の文脈における開発要件を満たす学生の育成を目指し、研修の質を向上させる必要がある」とファム・チュン・ルオン准教授は述べた。

もっと頭脳を投入する必要がある

東アジア工科大学観光学部長のグエン・ドゥック・タン准教授は、観光業界は2023年から2024年にかけて、いくつかの刺激的な新しいトレンドを経験するだろうと述べました。エコツーリズムからウェルネスツーリズム、多世代ツーリズムまで、あらゆるタイプの旅行者に適したものがあるでしょう。

旅行会社は、こうしたトレンドを先取りすることで、新たな旅行セグメントを惹きつけ、そのニーズに応える態勢を整えることができます。こうした波に直面している旅行会社は、市場の需要を満たす観光人材の育成にも、より多くの投資を行う必要があります。

観光労働力の育成にもっと頭脳を投入しなければなりません。

世界だけでなくベトナムでも、シンプルな休暇はもはやあまり選ばれていません。観光客は目的地での体験の質をより重視するようになっています。目的地に興味深い体験が豊富であれば、観光客はより長く滞在するでしょう。かつてはビーチ観光が人気でしたが、近年は山岳リゾートや現地の文化体験へと移行しています。

新世代の観光客は、環境を愛し、尊重し、責任を持つ人々です。そのため、独自の文化的価値や手つかずの生態系を求める傾向も高まっています。スマートツーリズム、バーチャルリアリティツーリズム、エレクトロニックツーリズムといったハイテクツーリズム、そして近代的なエンターテイメントエリア、公園、複合施設を通じた観光も、ますます多くの観光客を魅了しています。こうした流れに追随するだけでなく、ベトナムの観光も世界的なトレンドに沿って、前向きな変化を遂げています。

グエン・ドゥック・タン准教授は、国際基準の観光人材の供給源を確保するには、訓練機関があらゆるレベルの学生を国際基準を満たすように訓練し、育成する必要があると述べた。

「一般的に、国際基準であるということは、観光人材は世界の観光のトレンドや変動に対応し適応できなければならないと同時に、国内外の国際基準の観光・ホテルビジネス環境で働くことができなければならないことを意味します」とグエン・ドゥック・タン准教授は自身の意見を述べた。

>>> 続く

ダン・グエン
出典：観光人材の質の向上 - パート1：新たな状況の要件に直面する課題（bvhttdl.gov.vn）

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