| コーヒー価格が急落、コーヒー輸出は持続化を目指す。アラビカコーヒーの輸出価格が急騰し、2023年6月中旬以来の高値に達した。 |
加工コーヒーの輸出が増加
最近、Phuc Sinh Consumer Joint Stock Company（Phuc Sinh Consumer）は、米国、ヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランド、日本市場でK COFFEEブランドのコーヒー製品の流通を促進するために、LNS International Corporationと協力協定を締結しました。
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| Phuc Sinh 氏は、K COFFEE ブランドを米国、ヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランド、日本の市場に展開しています。 |
Phuc Sinh ConsumerとLNS International Corporationのこの協力イベントは、ベトナムのコーヒーブランドが世界地図上でさらに発展することを示しています。これからは、多くの海外の消費者が、外国企業のブランドではなく、ベトナムの企業が最新の技術ラインを使用して生産した、ベトナム産の純粋で高級なコーヒー製品に簡単にアクセスできるようになります。
これは、今年初めからの農産物輸出の明るい兆しの一つであるコーヒー豆の価値を高めるためのベトナム企業の取り組みの一つに過ぎない。
ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）によると、2022～2023年収穫年度（2022年10月から2023年9月）末時点で、ベトナムのコーヒー輸出量は166万トン（2,770万袋以上、1袋60kg）に達し、前収穫年度に比べて4.5％減少した。
しかし、売上高は3.4％増加して40億8000万ドル（過去最高の売上高）となった。これにより、ベトナムのコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり2,451米ドルに達した。
輸出されたコーヒーの種類別に見ると、ロブスタコーヒーが149万トン、売上高32億5,000万米ドルで最も多くを占めています。アラビカコーヒー豆の輸出量はわずか41,500トン、売上高は1億6,900万ドル。カフェインレスコーヒー豆36,000トン、売上高1億3,600万ドル。
特に、焙煎コーヒーとインスタントコーヒーの輸出量は約9万トン（生豆換算値なし）、売上高は約5億1千万米ドル（2022～2023年コーヒー作年におけるコーヒー総輸出量の約5.4％、売上高約12.5％を占める）であった。
2023年の最初の10か月間で、コーヒーの総輸出量は約130万トンに達し、売上高は約33億米ドルに達しました。数量では約11%、金額では1.2%減少しました。
VICOFA副会長のド・ハ・ナム氏は、コーヒーの輸出価格の高騰により、国内コーヒー価格が上昇する条件が整ったと語った。ここ数か月、国内のコーヒー豆の価格は1キログラムあたり6万～6万8000ドン（数十年ぶりの高値）の間で変動しており、過去の収穫物の価値が急上昇する一因となっている。
「多くのコーヒー生産国が生産量を減らしている一方で、世界の需要、特に中国からの需要は依然として好調です。そのため、今後のコーヒー価格は、前年と比べて好調な水準を維持する可能性が高い」とナム氏は述べた。
企業は積極的に処理能力を向上させる
VICOFAは、2023～2024年のコーヒーの収穫は前年よりも遅くなると予想している。 Gia Lai 、Kon Tum、Son Laなどの一部の地域では、10月下旬から11月上旬にコーヒーの収穫が早まり、2023年12月末に収穫される予定です。
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| 加工能力の向上はコーヒーの輸出額の増加につながるだろう（写真：VNA） |
コーヒーの価格は高いものの、多くの専門家は、コーヒー産業は、作付面積の減少、欧州の森林破壊および森林劣化防止規制の影響など、いくつかの困難に直面するだろうと考えています。
この規制によると、コーヒー、ココア、パーム油、大豆、家畜、木材、ゴム、および木製家具、タイヤ、冷凍肉、印刷製品などの関連加工製品を含む7品目は、2020年12月31日以降、森林伐採地で栽培された場合、EU市場への輸入が禁止されます。 2024年12月からは大企業に正式適用され、2025年6月からは中小企業にも正式適用される。この規制はベトナム産コーヒーを含むEUへの輸入品の障壁となるとみられている。
さらに、輸出用の加工コーヒーの量が増加しているものの、VICOFAの指導者たちは、コーヒー産業は他の農産物と同様に、主に生の製品を生産し輸出していることも認識している。高度に加工されたコーヒーは総生産量の10％未満を占め、主に国内で消費されています。
輸出されるコーヒーの価値を高めるために、多くの企業がコーヒーの加工にさらなる投資を行ってきました。フック・シン・グループの会長ファン・ミン・トン氏は、フック・シンは生のコーヒー豆を輸出した後、加工するのではなく自社ブランドのコーヒー（K COFFEE）を輸出していると語った。
ブランドの海外流通チャネルへの浸透を支援するため、フック・シンはパートナーと契約を結び、2022年からKコーヒーを米国のスーパーマーケットや食品チェーンに販売する。さらに、この製品はAmazon、Walmart、Faireなどの電子商取引プラットフォームでも販売されている。近い将来、Kコーヒーは12月からこのパートナーによってEU、オーストラリア、ニュージーランド、日本にも輸出される予定です。
ソンラコーヒー協会会長のヴオン・ヴァン・ハイ氏は、栽培面積がわずか2万ヘクタールと小さいため、農家はスペシャルティコーヒーに力を入れなければならないと語った。コーヒーは最も経済的に効率的な作物ではないものの、安定性という利点があるため、農家は依然として栽培面積を維持しています。
「特に、ソンラコーヒーの加工施設の80%は過去に小規模だったため、製品価値を高めることができませんでした。近年、省はソンラコーヒーの品質向上を目指し、大規模でハイテクな加工工場への投資誘致政策を講じています」とハイ氏は説明した。
ド・ハ・ナム氏は、インドネシアはコーヒー加工産業が主力産業であり、生産量の50%を占めているため、常に世界で最も高い価格で生のコーヒーを販売していると語った。ベトナムはコーヒー生産量がインドネシアの3～4倍であるにもかかわらず、国内消費量が半分しかないため、厳しい状況にある。 「加工への投資には多額の資本、技術、ブランドが必要です。…EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）が締結されて以来、ベトナム企業だけでなく外国企業もコーヒー加工に多額の投資をしており、輸出用の加工コーヒーの割合が徐々に増加していることは前向きな兆候です」とナム氏は述べた。
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