| コーヒー価格は反転し、急落。コーヒー輸出は持続可能へと向かっている。アラビカコーヒーの輸出価格は力強く、2023年6月中旬以来の高値に達した。 |
加工コーヒーの輸出が増加した。
最近、フック・シン・コンシューマー株式会社は、米国、ヨーロッパ、オーストラリア・ニュージーランド、日本市場におけるK COFFEEブランドのコーヒー製品の流通を促進するため、LNSインターナショナル株式会社と協力協定を締結しました。
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| フック・シン氏はK COFFEEブランドを米国、ヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランド、日本の市場に導入しました。 |
Phuc Sinh ConsumerとLNS International Corporationの今回の提携は、ベトナムコーヒーブランドの世界展開における更なる一歩となります。これにより、多くの国際的な消費者が、外国企業のブランドではなく、ベトナム企業が最新技術を駆使して生産する、純粋で高品質なベトナム産コーヒー製品に、より容易にアクセスできるようになります。
これは、今年初めからの農産物輸出の目玉の一つであるコーヒー豆の価値を高めるためにベトナム企業が行っている取り組みの一つに過ぎない。
ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）によると、2022～2023年収穫年度（2022年10月から2023年9月）末時点で、ベトナムのコーヒー輸出量は166万トン（2,770万袋以上、1袋60kg）に達し、前収穫年度に比べて4.5％減少した。
しかし、輸出収入は3.4%増加し、40億8000万ドル（過去最高）となった。これにより、ベトナムコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり2,451ドルに達した。
コーヒーの種類別にみると、ロブスタ種が149万トン、32億5,000万ドルと最も多く、アラビカ種の生豆はわずか4万1,500トン、1億6,900万ドル、カフェインレス生豆は3万6,000トン、1億3,600万ドルとなっている。
特に、焙煎コーヒーとインスタントコーヒーの輸出量は合計約9万トン（まだ生豆に換算されていない）、金額は約5億1千万米ドル（2022～2023年のコーヒー収穫年に輸出された全種類のコーヒーの量の約5.4％、金額の12.5％を占める）であった。
2023年の最初の10か月間で、コーヒーの総輸出量は約130万トン、金額は約33億米ドルに達し、数量では約11％、金額では1.2％減少しました。
VICOFA副会長のド・ハ・ナム氏によると、コーヒーの輸出価格の高騰は、国内コーヒー価格の上昇に有利な条件を作り出しているという。ここ数ヶ月、ベトナムの生豆価格は1kgあたり6万ドンから6万8000ドン（数十年ぶりの高値）の間で変動しており、前年度のコーヒー豆価格の大幅な上昇につながっている。
「多くのコーヒー生産国では生産量が減少している一方で、世界的な需要は依然として堅調であり、特に中国からの需要が強い。そのため、コーヒー価格は近い将来、前年と比較して良好な水準を維持する可能性が高い」とナム氏は述べた。
企業は積極的に処理能力を向上させます。
VICOFAは、2023～2024年のコーヒー豆の収穫時期が前年より遅くなると予測しています。ジャライ、 コントゥム、ソンラなどの一部の産地では、10月下旬から11月上旬に収穫が早まり、収穫のピークは2023年12月下旬となります。
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| 加工能力の向上はコーヒーの輸出額の増加につながるだろう（写真：VNA） |
コーヒー価格の高騰にもかかわらず、多くの専門家は、栽培面積の減少や、欧州の森林破壊・劣化防止規制の影響など、コーヒー産業が特定の課題に直面すると考えている。
この規制によると、コーヒー、カカオ、パーム油、大豆、家畜、木材、ゴム、および家具、タイヤ、冷凍肉、印刷製品などの関連加工品を含む7品目は、2020年12月31日以降に森林伐採された土地で栽培された場合、EU市場への輸入が禁止される。これは、2024年12月から大企業に、2025年6月から中小企業に正式に適用される。この規制は、ベトナムコーヒーを含むEUへの物品輸入の障壁とみなされている。
さらに、加工コーヒーの輸出量が増加しているにもかかわらず、VICOFAの指導者たちは、コーヒー産業は他の農産物と同様に、主に生のコーヒー豆を生産・輸出していることを認めています。高度に加工されたコーヒーは総生産量の10%未満であり、主に国内で消費されています。
輸出コーヒーの価値を高めるため、多くの企業がコーヒー加工への投資を強化しています。フック・シン・グループの会長、ファン・ミン・トン氏は、フック・シンは生豆の輸出に続き、契約加工ではなく自社ブランド（K COFFEE）のコーヒーの輸出を開始したと述べています。
Phuc Sinh社は、自社ブランドを国際的な流通チャネルに拡大するため、2022年から米国のスーパーマーケットや食料品店チェーンにKコーヒーを導入する企業と提携しました。また、Amazon、Walmart、Faireなどのeコマースプラットフォームでも販売されています。近い将来、この提携企業は12月からEU、オーストラリア、ニュージーランド、日本にもKコーヒーを輸出する予定です。
ソンラコーヒー協会の会長、ヴォン・ヴァン・ハイ氏は、栽培面積がわずか2万ヘクタールと限られているため、農家はスペシャルティコーヒーに注力せざるを得ないと述べた。コーヒーは経済的に最も効率的な作物ではないものの、安定性という利点があるため、農家は依然として栽培面積を維持している。
「特に、ソンラ省のコーヒー加工施設の80%は過去、小規模であり、製品価値の向上に繋がっていませんでした。近年、省はソンラコーヒーの地位向上を目指し、大規模でハイテクな加工工場への投資誘致政策を実施しています」とハイ氏は説明した。
ド・ハ・ナム氏は、インドネシアはコーヒー加工産業が生産量の50%を占めているため、生豆を常に世界最高価格で販売していると述べた。ベトナムはより困難な状況に直面しており、インドネシアの3～4倍のコーヒー生産量を誇るにもかかわらず、国内消費量は半分にとどまっている。 「加工への投資には、多額の資本、技術、そしてブランド力が必要です。EU・ベトナム自由貿易協定（EVFTA）以降、ベトナム企業だけでなく外国企業もコーヒー加工に多額の投資を行い、加工済みコーヒーの輸出比率が徐々に増加していることは、明るい兆候です」とナム氏は例に挙げた。
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