栗の木を富をもたらす木に育てる - パート1

秋になると、チュンカン、ダムトゥイ、ディンフォンの各町は、太陽の光、風、そして熟した栗の黄金色に包まれます。この有名な栗の「首都」では、人々は香り高い特産品を見つけるだけでなく、古木の栗、省東部の農村の人々の暮らし、そして自らの土地で富を築きたいという願いを語る、長い物語にも触れることができます。

チュンカン地区（旧）の栗の木は、自然に生育する木から重要な農作物へと、紆余曲折を経て、多くの家庭に高い経済的価値をもたらしてきました。しかし、栗の木が輝きを取り戻すまでの道のりは、紆余曲折、そして矛盾さえも伴う、長い物語です。これは、自然の栗の木から育てられ、富をもたらし、何千もの家庭の生活を変える木へと成長する、大きな可能性を目覚めさせる旅の物語です。

古代樹から経済的価値の高い作物まで

9月から10月にかけて、涼しい風が石灰岩の断崖を吹き抜け始めると、チュンカン、ダムトゥイ、ディンフォンの各村の栗林では、実が熟す季節を迎えます。枝に実った栗の刺激的な香りが辺り一面に漂い、素朴ながらもどこか魅惑的な香りが漂います。省東部の村で採れる栗（チュンカン栗と呼ばれることが多い）は、独特の外観をしており、紛れもない個性を持っています。他の地域の栗のように大きく丸くはなく、外殻は鋭く硬いトゲで覆われています。果実が熟すと、トゲのある殻が割れて、3～4個の種子が現れます。濃い茶色の絹のような殻は、柔らかくビロードのような毛で覆われています。硬い殻を剥くと、ふっくらとした黄色い実が出てきます。この地では、栗はシーズン初めが一番美味しいとよく言われます。その時期の栗は、歯ごたえがあり、独特の甘みがあります。栗を焼くと、香ばしい香りが家中に広がり、キッチンの隅々まで染み渡ります。食べると、濃厚でほのかな甘みが口いっぱいに広がり、大地、空、川、渓流がこの土地のために集め、結集してきた精髄を余すところなく感じられます。

ダムトゥイ村バンカイ集落では、ノン・ヴァン・フアン氏ほど栗の木を理解し、愛着を持っている人はいないだろう。60歳を超えるこの男性は、集落内で最多となる300本以上の栗の木を所有している。それぞれの庭はそれほど大きくはないものの、幹を二人で抱き上げることさえできないほどの老木の栗の木が十数本植えられ、「生きた博物館」となっている。そのうちの1本はベトナム遺産樹に指定されている。「これらの木は先祖が残してくれたものなので、樹齢は100年以上です」と、フアン氏は年月の痕跡を刻み込んだ、苔むした荒々しい栗の木を誇らしげに指差した。この栗の木は実に不思議なもので、村の老人たちのように、年を重ねるほどに価値が高まり、経験を積んでいるようだ。若い木が実を結ぶまでには数十年かかりますが、これらの古い木は毎年実をつけ、果実は大きく、種はふっくらとしていて、味ははるかに甘いです。

現在、チュンカン、ダムトゥイ、ディンフォンの各コミューンでは、約570ヘクタールの栗が収穫されている。

フアンさんとその家族にとって、栗畑は生計の源であるだけでなく、思い出であり、先祖が残してくれた遺産でもあります。栗の販売だけで、彼の家族は毎年8千万～1億ドンの安定した収入を得ています。収穫と価格が良かった年には、その数字は2億ドン近くに達します。特別なのは、彼が販売のために一生懸命働く必要がないことです。毎シーズン、各地の観光客、代理店、ユニット、地方自治体が彼の家を訪れ、贈り物として注文します。チュンカンの栗は有名で、売り切れるとフアンさんは言います。「今年はシーズンの初めに、お客様の注文を受けて50キロ以上摘みました。自宅での価格は1キロあたり15万ドンです。」

ダムトゥイ集落には、フアンさんのように、525世帯が栗の木のおかげで繁栄しています。栗の木は各家庭にとって身近な贈り物であるだけでなく、まさに富をもたらす木となり、多くの人々を貧困から救っています。しかし、現在の地位を築くまでには、チュンカン栗の木は紆余曲折の道のりを歩んできました。歴史を紐解くと、20世紀初頭から栗の木はこの地方を代表する果樹でした。1960年代から70年代にかけて、この地域全体の栗の栽培面積は1,600ヘクタールに達し、森林農家や協同組合によって管理されていました。当時は栗林が広大で、豊かな未来が約束されていました。しかし、その後は長い衰退期が訪れました。さまざまな原因により、栗の栽培面積は徐々に縮小していきました。 1990年代後半から2000年代初頭にかけて、再開発のための植林事業への支援があったにもかかわらず、状況は依然として楽観的ではありませんでした。多くのクリ林は、苗木の品質の悪さや不適切な植栽・管理技術によって劣化しました。2016年までに、チュンカン地区（旧）全体で収穫可能なクリ林はわずか242.5ヘクタールにまで減少しました。これは驚くべき数字です。

近年、栗の価値が市場で再認識され、政府の介入や支援政策も相まって、栗は力強く復活を遂げました。しかし、この復活を遂げたにもかかわらず、依然として大きな矛盾が存在します。

甘い果物の季節の背後にある懸念

栗栽培の成功と高収入のニュースは、人々の希望の光となっている。しかし、栗の甘い味と一部の農家の喜びの裏には、憂慮すべき現実がある。チュンカン産の栗は常に「供給が需要に追いつかない」状態にあるのだ。秋にカオバンを訪れる観光客は皆、贈り物として栗を買おうとする。大手レストランやホテルも、この特産品を求めてやってくる。需要は高いのに、生産量はあまりにも少ない。統計によると、省東部の3つのコミューンの主要地域全体で現在約700ヘクタールの栗が栽培されているが、収穫面積は約570ヘクタールに過ぎない。平均収穫量は1ヘクタールあたりわずか2.5トンで、年間総生産量はわずか約1,400トンに過ぎず、潜在能力に比べて非常に少ない。

適切な注意を払って接ぎ木した栗を植えると、種子から栗を植えるよりも高い収穫量となる 1 ヘクタールあたり 20 ～ 25 クインタルの栗が収穫できます。

長年クリの栽培に取り組んできたダムトゥイ村経済局副局長のノン・ティ・ガン氏は、解消すべき一連の「ボトルネック」を指摘した。その原因は多岐にわたるが、まずは人々の意識の問題だ。多くの人々は依然として、国の支援を待ち、頼りにする考え方を持っている。次に科学技術の問題だ。研修を受けたとしても、多くの家庭では研修生を一人だけ派遣し、それを普及させることはせず、伝統的な経験に基づいて栽培し、自然のままに任せている。植え付け後、施肥も剪定も樹冠の整形も行わず、自然のままに放置されるため、収穫量は非常に少ない。他の原因としては、複雑で分断された地形が管理と収穫を困難にしていることが挙げられる。多くの人々は依然として種子から自家栽培する習慣を保っている。この方法は在来の遺伝子源を保護し、樹木の寿命は長いものの、発芽率が低く、結実が遅く、品質が不均一であるという欠点がある。さらに、経済的価値は確認されているものの、新たな栗の木を植えるには多額の資金と長年にわたる忍耐力が必要であり、多くの貧困世帯や貧困に近い世帯にとって障壁となっている。

重慶産の栗の甘さは広く知られていますが、その裏には厄介な矛盾が潜んでいます。特産品は常に「品切れ」状態である一方で、一部の農家の生活は依然として多くの困難に直面しています。生産量、技術、資本、生産方法といった問題が大きな障壁となり、主要作物の発展を阻害しています。

こうした課題に直面し、政策資本、ハイテク育苗場、そして人々の農業に対する意識の変化といった変革が起こっています。これらのボトルネックをいかに解決し、クリの潜在力を経済の牽引役へと転換させ、州北部のコミューンの人々にとって、栗が誇りであるだけでなく、持続可能な財産となるようにしていくのか。

最終回：同期政策からの発展

王座

出典: https://baocaobang.vn/nang-tam-cay-de-tro-thanh-cay-lam-giau-ky-1-3181966.html