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米の品質向上

稲作部門の再編と連動したハイテク農業開発プログラムは、多くの具体的な成果を上げてきました。中でも特筆すべきは、2020年から2025年までの期間における省党大会決議で設定された目標、すなわち2021年から2025年までの期間における年間平均米生産量250万~260万トン、うち高品質米が総生産量の70~75%を占めるという目標を上回る成果を達成したことです。

Báo Long AnBáo Long An06/10/2025

ロンアン省(合併前)は3年連続で米の生産量が300万トンに達し、そのうち約75%が良質米であった。

米は同州の主要作物の一つであり、年間栽培面積は539,177ヘクタールを超えています。収量と品質の面で米の品種が重要であることを認識し、農業部門は農家に対し、低品質の米品種から高品質の米品種への転換を継続的に推奨しています。現在、農家は香り米、特殊米、もち米などの品種を約53%栽培しており、高品質米品種は45%を占めています。

ビンヒエップ郡オンニャンタイ集落の農業サービス協同組合の理事長であるド・ヴァン・ドアン氏は、「当協同組合には21名の組合員がおり、総面積は500ヘクタールを超えています。すべての水田は認証種子を使用して栽培されており、面積の約30%は条播、株播、移植栽培の方法で栽培されています。農家は播種する米の種子の量を1ヘクタールあたり130kgから80kg、場合によっては60kgに減らしました。機械化は100%に達し、肥料や化学農薬の使用を減らし、有機肥料、微生物農薬、生物農薬の使用に切り替えました。当協同組合は、企業と協力して、散播米を外部より1kgあたり500~600ベトナムドン高い価格で購入し、条播、移植、株播の米は1kgあたり1,000ベトナムドンで販売しています。」と述べました。価格はVND/kgで、他地域よりも高い。主な米品種はOM18とDai。香り8。

米産業の再編に伴うハイテク農業開発プログラムの実施開始から約10年が経過した現在、ロンアン省(合併前)は数々の優れた成果を上げてきました。特に、同省は3年連続で年間米生産量が300万トンを超え、そのうち約75%が高品質米でした。これらの数字は、ロンアン省の米産業が規模と品質の両面で目覚ましい進歩を遂げ、農家の生産意識が伝統的な方法から、圃場における技術ソリューションの総合的な活用へと変化したことを改めて示しています。

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稲作部門の再構築に関連したハイテク農業開発プログラムを基盤として、 タイニン省(合併後)は、「2030年までにメコンデルタ地域で100万ヘクタールの高品質・低排出型稲作をグリーン成長と連携して開発する」プロジェクト(以下「本プロジェクト」という)の実施を登録しました。本プロジェクトは、11万4400ヘクタールの面積を対象とし、4万7350世帯が参加しています。本プロジェクトは、稲作方法を持続可能な方向へ転換し、大規模で安定した長期的な原料集中地域を形成・開発し、品質、持続可能な栽培、効率性を確保する上で特に重要です。

同省は、約238ヘクタールの地域を対象に、多くのパイロットモデルを実施してきました。当初、このプロジェクトは高い経済効率を実現し、生産コストのさらなる削減と農業生産における排出量の削減に貢献しています。農業環境局のディン・ティ・フオン・カイン副局長は、「このプロジェクトは、米の品質と収量を向上させるための最も持続可能で効果的な解決策と考えられています。2025年から2030年の期間、農業部門は、米生産地域を形成するためのインフラ投資に関する政策や規制を期待し、設定された計画に従ってプロジェクトを実施することを決定しています。特に、プロジェクト対象地域の農家は、炭素認証の恩恵を受け、比較的高い、あるいは裕福な生活水準を達成できるでしょう」と述べています。

「米の収量と品質は、単位面積当たりの穂数、穂当たりの粒数、稔実率、粒重という4つの主要な要素によって左右されます。これらの要素がバランスのとれた状態にあるとき、米は最大の生産性を発揮します。これらの要素のいずれかが過度に増減すると、バランスが崩れ、収量が減少します。したがって、農家は各地域に適した高品質で劣化していない品種を選定すると同時に、科学技術の進歩を圃場に取り入れる必要があります。」

ダオ・ミン・ソー博士 - 南方農業科学技術学院植物育種学科長

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レ・ゴック

出典:https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html

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