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卵を安全に食べるには?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên21/10/2023

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今日の医療ニュース」 (英国)

Dạ dày yếu: nên ăn trứng thế nào cho an toàn ? - Ảnh 1.

ゆで卵や蒸し卵は胃痛のある人に適しています。

下痢をしているときは、脱水症状を防ぐために十分な水分を摂取することが非常に重要です。また、胃腸への悪影響を考慮して脂っこい食べ物、辛い食べ物、香辛料も避けましょう。

卵は多くの国で非常に人気のある栄養食品です。 腸疾患のある方に卵を調理する際は、胃を揚げたり油を使ったりするのは避け、ゆで卵や蒸し卵など、柔らかい脂肪分のない卵をお召し上がりください。

ゆで卵や蒸し卵は、腸炎や嘔吐のある方に適しています。 この調理法は消化しやすいため、卵白も脂っこくなく、食べやすいです。 バターやチーズなど、脂肪分の多い食品も消化不良を伴う可能性があるため、避けるべきです。

大きな卵1個には、約78カロリー、6グラムのタンパク質、ビタミンA、D、E、コリンなどの栄養素が含まれています。豊富な栄養成分のおかげで、卵は胃痛のある人、特に痛みのために普段通りの食事ができない人に十分な栄養を配慮して役に立ちます。

Dạ dày yếu: Nên ăn trứng thế nào cho an toàn? - Ảnh 2.

大きな卵1個には約78カロリー、6グラムのタンパク質、ビタミンA、D、E、コリン、その他多くの栄養素が含まれています。

さらに、便秘の人は卵を食べないほうが良いでしょう。卵も便秘を考えると食品に分類されており、特に食べ過ぎると便秘になりやすいからです。

胃痛の原因がウイルス、細菌、食物不耐症のいずれであっても、症状は通常数日以内に改善します。特定の食品は、胃けいれん、ガス、下痢の緩和に役立ちます。具体的には、バナナ、白米、アップルソース、トーストなどが挙げられます。

バナナやアップルソースは植物性食品ですが、すべての植物が胃に良いわけではありません。胃の味が悪いときは、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ブドウ、パイナップル、桃などの酸性食品は避けましょう。

さらに、糖分が多い食品、揚げ物、加工食品も避けるべきです。


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