(Nguoi Lao Dong 新聞が主催する 2024 年第 2 回「ベトナムのコーヒーと紅茶を祝う」プログラムの一部である「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募作品)。
ロンディン茶文化スペースの敷地内の茶の木
お茶を飲むことは芸術であり、繊細な芸術です。細かい点を考えなくても、適切なティーセットを選ぶことは、いかに難しいことかが分かります。
急須は赤褐色の陶器製でなければなりません。サイズ、厚さ、形状は、お茶を楽しむスタイル（一人で、二人で、四人で）に合わせて選び、適切な急須セットを選びましょう。
ティーセットには、ティーカップ4つと大きなサービングカップ1つが含まれています。サービングカップはお茶を注ぐためのものです。ティーカップ4つは、お茶を楽しむためのもので、牛の目のような形をした小さなカップです。
ティーセット
蓮の葉に溜まった露は、お茶を淹れるのに最適な水です。お湯は適温で沸騰している必要がありますが、熱すぎると沸騰したお湯になってしまいます。沸騰したお湯は栄養素をすべて失ってしまいます。沸騰したお湯でお茶を淹れると、香りだけでなく、色、透明度、エネルギー、そして活力も失われてしまいます。
お茶を楽しむのに最適な時間は、通常4時から5時の間、または涼しく風の吹く夜です。この時間にお茶を飲むと、集中力を保ち、穏やかな心の状態を保つことができます。もちろん、お茶を飲む空間は、静寂で清らか、そして優雅でなければなりません。
お茶を淹れる
色、透明度、香り、味、そしてスピリット。これらは、良質のお茶とそうでないお茶を見分ける5つの基準です。伝統的な鉤型の茶葉は、色、透明度、香り、味、そしてスピリットにおいて、多くの茶愛好家から長年最高のものとされてきました。しかし、蓮茶こそが最も貴重なお茶だと主張する人もいます。
順応性と柔軟性はベトナム人の性格の一部であり、これは素朴でシンプルなものから洗練された上品なものまで、お茶の楽しみ方にさまざまな程度で反映されています。
グラフィック：CHI PHAN
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