ダン・トリ記者によると、1月31日（旧正月3日目）の朝、ホーチミン市5区トランフー通りの老舗の礼拝用チキン店では、商品を購入するために早朝から長い列ができていた。
鶏肉を販売する店は午前5時から客を迎え始め、正午までには客の数はさらに増え、行列は1キロメートル近くに伸びた。
伝統的な慣習によると、12月30日に祖父母を家に迎えてテトを祝った後、テトの3日目には、家族で新年のお供え物（燃やした奉納品）を準備し、子供や孫たちとテトを祝った祖先や祖父母を冥界へ送り出すのが一般的です。テト3日目のお供え物には、厳選された良質の茹で鶏が欠かせません。
売買現場は賑やかで、サービススタッフは仕事をやめませんでした。
ここでは、鶏肉、お粥、サラダがたっぷりと売られています。テト3日目の鶏肉は通常より高価ですが、それでも多くの人はテト期間中は許容範囲内だと考えています。そのため、茹でた鶏肉は、雌鶏でも雄鶏でも、1人前35万ドンと、通常より2万ドン高くなっています。
多くの店では、3〜4 つの鍋を同時に茹でることで鶏肉の茹で能力を高めており、最大の鍋には一度に約 150 羽の鶏肉が入っています。
「毎年、テトの3日目には、店はお供え用に1,000羽近くの鶏をお客様に提供する計画を立てています。ほとんどの人は、先祖を送り出すために祭壇に飾るために購入します」と、ある鶏肉店の店主は語った。
供え物となる鶏は、ふっくらとしていて皮がしっかりしていて、大きくて美しくておいしいという基準を満たしていなければなりません。
多くの人が鶏肉を受け取るために現金を手にして待っていました。何日も前に注文していない場合、鶏肉を買いに来た客は、自分の順番が来るまで約15分も列に並ばなければなりませんでした。
茹で待ちの鶏肉がなくなった場合、客は購入の順番が来るまで1時間近く待たなければなりません。
「毎年テトの3日目になると、みんながお供え用の鶏を買わなければならないので、買うために列に並ばなければなりません。この日は、事前に予約しないと2羽以上の鶏を買うのは難しいんです」とタムさん（35歳）は言います。
正午になると、お供えの鶏を買おうとする人々の列は長くなった。人混みにもかかわらず、多くの人が炎天下の中、お供えの鶏を買うために長蛇の列に並ぶことをいとわないと話した。
ほとんどのお客さんはゆで鶏を2〜3人前購入します。
トラン・フー通りの鶏肉店で長年鶏肉を購入してきた経験のある顧客の中には、全員が旧正月の何日も前から積極的に注文し、代金を支払ったと言う人もいる。
「茹で鶏のお店の鶏肉は美味しくて見た目も美しいです。テト期間中は値段が違いますが、それでも満足なので事前に注文しています。テト3日目には並ばずに手に入り、お昼前には先祖を祀る時間も持てます」とクイさん（43歳）は語った。
スタッフは絶えず鶏肉を茹で、その場で切り分けて、時間通りにお客様に販売します。
鶏肉はすぐに包装され、売り切れました。
御幣を燃やす供養は、祖先への敬意を表し、子孫への祝福、そして一年の福徳、順風満帆、幸運を祈るものです。そのため、この日は最も重要な供養日の一つです。
供物盆に供える鶏は、大きく、引き締まり、美しい脚を持ち、丁寧に並べられなければなりません。これは、供物盆に供える伝統的な儀式において欠かせない供物です。
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