3月27日夜、 サイゴンツーリストコーポレーション（サイゴンツーリストグループ）が主催する「サイゴンツーリストグループ フード＆カルチャーフェスティバル2025」が、ホーチミン市ヴァンタン観光地区で正式に開幕しました。このフェスティバルは3月30日まで開催され、午後3時から午後10時まで開催されます。
これは、ホーチミン市の主要な祝日の祝賀と、サイゴンツーリストグループの設立および発展50周年（1975年8月1日～2025年8月1日）を記念した、サイゴンツーリストグループの一連のプログラムとイベントにおける重要な活動です。
サイゴンツーリストグループ2025食と文化フェスティバルが正式に開幕 写真：ホアン・トリウ
サイゴンツーリストグループ会長であり、フェスティバル運営委員会の委員長を務めるファム・フイ・ビン氏は次のように語った。「このフェスティバルが今後も成長を続け、国際的な料理文化イベントとなり、国内の観光客や海外の友人たちにホーチミン市とベトナムのイメージを広めることに貢献することを願っています。」
今年は、ヴァンタン観光エリアに隣接するヴァンタン地下鉄線が開通し、来場者にとってフェスティバルへの参加が容易になりました。そのため、フェスティバルへの入場口はディエンビエンフー通りとヴァンタン地下鉄駅の改札口の2か所となります。
今年のお祭りは、料理や飲み物の数の点で過去のお祭りを超え、全国3地域から厳選され、洗練された600以上のおいしい料理と地元の産物が並びます。
このフェスティバルでは、燻製水牛肉、バベ湖産の焼き魚、マックマットの葉を添えた地元産豚肉のグリル、カオバンのトウモロコシ巻き、チュンカンの栗ケーキ、クアンバタンコー、水牛のソーセージ、パピントップ（焼き魚）など、高地の「ユニークで奇妙な」料理も数多く紹介されます...
フェスティバルの来場者は、料理を楽しむだけでなく、3 つの地域の文化的アイデンティティが染み込んだお祭りの雰囲気に満ちた空間に浸る機会も得られます。
フェスティバルでの活動 写真: ホアン・トリウ
正門エリアでは、午後3時30分から午後5時30分まで、午後5時30分から午後6時まで、午後6時30分から午後7時30分まで、午後7時30分から午後8時まで、それぞれ、竹舞・猿舞（または銅鑼の演奏）、竹舞・ソエ舞、竹舞・猿舞、竹舞・竹笛の演奏が行われます。
午後3時30分から午後5時45分、午後5時30分から午後6時30分、午後6時30分から午後8時30分の時間帯には、北部地域はバクニン・クアン・ホーのパフォーマンス、リトフォンなどの伝統楽器の演奏で賑わいます。
ビンゴ、目隠し豚叩き、輪投げ、ボール投げ、チェスなどに参加できる民俗ゲームエリアでは、多くの魅力的なギフトを獲得するチャンスがあります。
特に、今年のフェスティバルの注目すべきハイライトは、セントラル・ハイランドの共同住宅と「埠頭の船の下」の空間を再現したミニチュア風景の2つのクラスターです。
「埠頭の上、船の下」の空間 写真：ホアン・トリウ
サイゴンツーリストグループ2025フード＆カルチャーフェスティバルの一環として、サイゴンツーリストトラベルサービスカンパニー（サイゴンツーリストグループ傘下）のブースでは、フェスティバル参加者限定の魅力的な特典を多数ご用意しております。特に、ホーチミン市発のツアーにご登録いただくと、グループ5人目のお客様まで50%割引となります。
サイゴンツーリストグループのファム・フイ・ビン会長によると、同社は海外在住のベトナム人や海外からの観光客にサービスを提供するためにこのフェスティバルを海外に持ち込む計画を立てており、同時に、特にホーチミン市の観光、そしてベトナムの観光全般の促進に貢献する機会でもあるという。
祭りには大勢の人が集まり、食べ物を楽しみにしている。写真：ホアン・トリウ
出典: https://nld.com.vn/nguoi-dan-un-un-keo-den-le-hoi-am-thuc-2025-cua-saigontourist-group-196250327194455368.htm
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