- 糖尿病患者はヨーグルトを避ける必要はありませんが、無糖のものを選ぶべきです。
- ヨーグルトに含まれるタンパク質とプロバイオティクスは、血糖値のコントロールに役立つ可能性がある。
- フルーツ風味のヨーグルトや飲むヨーグルトの多くには、砂糖が添加されていることに注意してください。
ヨーグルトには、牛乳に含まれる天然糖である乳糖が含まれています。乳糖は体内でブドウ糖とガラクトースに分解されます。そのため、ヨーグルトは血糖値に影響を与える可能性があると、米国の健康情報サイトHealthlineは述べています。
糖尿病患者はヨーグルトを食べても構いませんが、適量を守り、無糖のものを選ぶべきです。
写真：GMのN. Quyが作成
しかし、無糖ヨーグルトの糖分含有量は通常それほど高くありません。一般的なプレーンヨーグルト1容器に含まれる糖分は約5～10グラムで、多くの甘いデザートよりもはるかに少ない量です。
すべての種類のヨーグルトが糖尿病患者に適しているわけではありません。
注目すべきは、現在市販されているヨーグルトの多くに、かなりの量の添加糖が含まれている点である。フルーツ味、チョコレート味、あるいは飲むタイプのヨーグルトには、風味を高めるために砂糖、シロップ、または甘味料が添加されていることが多い。
ヨーグルト1容器（約100～170グラム）またはヨーグルトドリンク1本（180～250ml）には、20グラム以上の糖分が含まれている場合があります。これを摂取すると、血糖値が急激に上昇する可能性があります。
実際、糖尿病患者はヨーグルトを完全に避ける必要はありません。大切なのは、無糖ヨーグルトを選び、適量を摂取することです。
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ギリシャヨーグルトが好まれることが多いのはなぜですか？
ヨーグルトの大きな利点の1つは、特にギリシャヨーグルトに多く含まれるタンパク質含有量の高さです。タンパク質は糖の吸収を緩やかにし、食後の血糖値の急激な上昇を防ぎます。さらに、タンパク質が豊富な食品は満腹感を長く持続させる効果もあり、体重管理にも役立ちます。
ヨーグルトには、乳酸菌やビフィズス菌などの有益な細菌であるプロバイオティクスも含まれています。これらの有益な細菌は、腸内細菌叢の改善、炎症の軽減、そして糖代謝の促進に貢献します。
写真：AIを使用して作成されたPH
糖尿病患者はどのようにヨーグルトを食べるべきでしょうか？
血糖値の急激な上昇を引き起こさずにヨーグルトの恩恵を受けるためには、糖尿病患者は無糖ヨーグルトを摂取すべきである。
ヨーグルトの適切な摂取量は、個人の全体的な食事内容、現在の血糖値、および治療計画によって異なります。一般的に、100～170グラム程度のヨーグルトは、間食として、または朝食のお供として適しています。
さらに、糖尿病患者はヨーグルトを摂取する際に注意が必要な場合がある。例えば、乳糖不耐症や腎臓病の人は、タンパク質やミネラルの摂取量をコントロールする必要があると、 Healthline （米国）は述べている。
出典：https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm
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