このところ、クアロビーチに続く道は、興奮と喜びに満ちた雰囲気に満ち溢れています。ビンミン通りとその支線沿いでは、大小さまざまなホテルが、本日のフェスティバル開幕日に大勢のゲストを迎えるための最終準備に追われています。
クアロビーチで4軒のホテルとレストランを経営するマイ・デュイ・ナム氏は、「100室以上のホテルを4軒所有しています。現在、ビンミン広場近くのメインホテルは、オープン初日の夜に全室予約で埋まっています。残りのホテルも徐々に埋まってきています」と語った。
ナム氏は一瞬たりとも無駄にせず、全スタッフを動員している。従業員の採用から、ロビー、休憩室、屋外ステージ、看板、装飾照明など、各エリアの清掃、モップ掛け、装飾の指示まで、すべてが同期してリズミカルに実行されている。「私たちは、すべてを可能な限り整頓したいと思っています。部屋を清潔にするだけでなく、一目見た時の印象も大切にしたいのです」とナム氏は熱意あふれる笑顔で語った。
海岸沿いのレストランでも同様に、調理の雰囲気は賑やかです。
ヴィン市ギフオン区のレストランオーナー、ダウ・カック・ビン氏は、「レストランの内装と改装は完了しました。特に屋外エリアは改装中です。食材は、魚介類から野菜まで、すべてその日に輸入した新鮮なものを使用し、厳選してお客様にご提供しています」と述べた。
さらに、ビン氏はシェフたちに、加工手順が食品衛生および安全規制を厳格に遵守するよう指示しました。すべての料理は美しく盛り付けられ、海の幸本来の味が堪能できます。「また、お客様が安心して料理をお選びいただけるよう、各カウンターと各メニューに価格を明記しています」とビン氏は付け加えました。
ギフオン区はビンミン通り沿いに約4kmの海岸線を誇り、現在78軒のレストラン、飲食店、79軒の宿泊施設が軒を連ねています。ビンミン通り東側のキオスクが撤去されて以来、多くの事業者は営業基盤を安定させ、事業の堅持と、洗練されたプロフェッショナルな観光イメージの確立に努めています。レストラン、ホテル、飲食店は、従業員に対し、コミュニケーション能力、迅速かつフレンドリーなサービス、そしてプロフェッショナルなサービス基準の確立に向けた研修を実施しています。
サマー・クア・ロ・ホテルの営業部長、グエン・トロン・キ氏は次のように述べた。「合計525室の2つのサマー・ホテルは、4月19日の開業日と4月30日から5月1日の休暇期間中に満室となりました。これからの夏季も、50～70%の客室がすでに予約で埋まっています。」
この部署は約350人の従業員を動員し、24時間体制のシフト制で、観光シーズンを通して質の高いサービスを確保しています。「客室の衛生管理、食事の品質管理から、スタッフのコミュニケーション能力や行動力のトレーニングまで、あらゆることに注力しています。クア・ロを訪れるすべてのお客様に、まるで懐かしく温かい場所に帰ってきたような気持ちになっていただくことが目標です」とキ氏は力説しました。
現在、クアロ沿岸市には約300軒のホテルや宿泊施設があり、約11,000室の客室を有し、1日あたり約30,000人の宿泊客を受け入れることができます。2025年の観光シーズンに向けて、これらの施設は積極的に施設の改修を進め、国内外のお客様をお迎えするためのあらゆる基準を満たしています。
人々は、来場者数だけでなく、サービスの質と体験の質においても、この夏の成功に大きな期待を寄せています。レストランのオーナー、ホテルのスタッフ、そして沿岸の各家庭に至るまで、誰もが「気を引き締めて」、フレンドリーで清潔、そしてプロフェッショナルで温かいおもてなしに満ちたクア・ロを創り上げるために、共に努力する準備ができています。
出典: https://baonghean.vn/nhieu-khach-san-o-cua-lo-kin-phong-truoc-gio-khai-hoi-10295455.html
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