多くの芸術家は、米に次いでフォーを好む。

ngày của phở - Ảnh 1. — フォー・デーの一環として歌手やラッパーがパフォーマンスを披露 - 写真：組織委員会

これらには、歌手のクオック・ダイ、ドゥオン・クオック・フン、ドゥエン・クイン、ミン・ホアン、そしてラッパーのエム・シン・ヌー・ニャット・ホアン、マンボ、ホアン・ドゥエン、ダンミーが含まれます。

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2024年に放送された「Rap Viet Season 4」は、少年のようなルックス、穏やかな性格、そしてリスナーの心を打つ深みのあるラップソングで、ニャット・ホアン（本名：グエン・ダック・ニャット・ホアン、1999年生まれ）が有名になるのに役立った。

ニャット・ホアンが歌手のトゥイ・チーとコラボレーションした楽曲「Anh đã làm gì đâu」（何をしたの？）は、わずか1年でVie ChannelのYouTubeチャンネルだけで2000万回再生を突破し、センセーションを巻き起こした。多くの視聴者は、「ほら、君がやったんだ！」という歌詞を聞いただけで、まるで自分の気持ちを歌っているかのように思わず涙がこぼれたと語っている。フォーの日（12月13日）の初日、ニャット・ホアンは「Drinking by Mistake」と「You're Beautiful, It's My Fault」の2曲を披露する予定だ。

可愛らしい顔立ちとステージ上での爆発的なエネルギーを持つ少女、ダンミーは、Rap Viet Season 4とEm xinh say hi Season 1への出演をきっかけに、徐々に知名度を上げてきた。本名をグエン・トゥイ・ズンというダンミーは2003年生まれで、ラップ、歌、ダンスに長けた多才な若手アーティストとして、将来有望視されている。

Nhiều nghệ sĩ thích phở chỉ sau cơm - Ảnh 4. — 歌手たち（上から下、左から右）：ニャット・ホアン、マンボ、ホアン・ズエン、ダンミー

Pho Dayで、Danmyは自身のラップソング「Xả Vibers」（Rap VietでV#を破るのに役立ったパフォーマンス）のカバーと、彼女が新たに作曲した曲「Come with me」を披露する予定です。

2日目（12月14日）のフォー・デーは、「静かで美しい」ホアン・ズエンとラッパーのMANBOのステージとなった。

ホアン・ドゥエン（1999年生まれ、本名：ホアン・ティ・ミー・ドゥエン）は、「ピンクのシャツを着た少年」と「サイゴン、とても悲しい」という曲で一躍有名になった。この若手歌手は、2021年のMnet Asian Music Awardsで最優秀新人アジアアーティスト賞を受賞し、Green Wave Awardsでは最優秀新人賞にノミネートされた。

「Em xinh say hi」の第1シーズンに参加したホアン・ズエンは、番組の雰囲気とは正反対の、穏やかで落ち着いたイメージで人々を魅了した。彼女は第5話で脱落し、皆が残念がった。「Ngày của phở」（フォーの日）で、ホアン・ズエンは2つの新曲を披露した。7月にリリースされ、現在YouTubeで680万回再生されている「She never cries」と、12月11日にリリースされた「Con chuồn chuồn」（トンボ）である。

MANBOはグループGERDNANGの創設メンバーです。チームメイトのHIEUTHUHAI、HURRYKNG、Negavに比べて「静かな」スタイルですが、ラップスキルは決して劣っていません。彼は以前、Rap Vietシーズン4で総合3位を獲得しています。

12月14日の夜、マンボはフォー・デイのステージを2つの大ヒット曲で盛り上げる。1曲目は以前ラップ・ヴィエットで人気を博した「The Journey That Never Stops」、2曲目はゲルドナンを有名にした「See You Under the Moonlight」だ。

クオックダイ：フォーを食べる時は、野菜をもっとたくさん入れてください。

フォーとバインミーはクオック・ダイの二大好物だ。彼は普段朝食にフォーを食べ、週に何日も食べることもある。

クオック・ダイのお気に入りは、北ベトナム風の、牛バラ肉と牛肉団子が入ったレアビーフのフォーだが、彼は野菜入りのフォーを好んでおり、食べるたびに必ず野菜を追加で頼む。

「ダイが海外で公演する際、ファンはよく彼をベトナム料理の屋台に招待する。そこには必ずフォーが用意されているからだ。」

「ヨーロッパ諸国、アメリカ、オーストラリアなどでは、人々は本格的な伝統的な味でフォーを作り、多くのレストランではベトナムよりもさらに特別なものを提供している」とクオック・ダイ氏は明かした。

クオック・ダイはさらに、アーティストは常にファンに感謝しており、感謝の気持ちを示すために定期的に新曲を発表する必要があると述べた。これからテト（旧正月）まで、クオック・ダイはフォークや叙情的な要素を取り入れた新曲を多数リリースし、音楽ファンにより多くの選択肢を提供する予定だ。

Duyen Quynh: 私は牛肉のフォーも鶏肉のフォーも大好きです。

ドゥエン・クイン氏は、ホーチミン市青年連合から2025年のホーチミン市優秀青年市民の称号にノミネートされたばかりだ。

歌手のグエン・ズエン・クインはトゥオイチェー紙に対し、牛肉と鶏肉のフォーがどちらも大好きなので、4日間連続でフォーを食べても構わないと語った。

「平和の物語を続ける」という曲で知られる歌手のクインは、「フォーはとても馴染みのある料理で、ベトナムの伝統的な食文化に深く根付いています。ですから、海外の友人と会う機会があれば、ベトナム料理、特にフォーを紹介するようにしています」と語った。

さらに、クインは自身のページで、美味しいフォーのお店のおすすめ情報を頻繁に共有している。

Duong Quoc Hung: ご飯の次に好きなのはフォーです。

歌手のズオン・クオック・フンは、フォーをよく食べると語り、ご飯の次に最も頻繁に食べる料理だと付け加えた。

ズオン・クオック・フン氏は、フォーを毎日でも食べ続けることができるという。彼は、5、6日間連続でフォーを食べ続けた時期があったが、それでも美味しく感じたと語った。それは、それぞれの店で異なる味と体験が楽しめたからだという。

「ホーチミン市では、1区と（以前の）3区にあるフォーのお店をほぼすべて訪れました。なぜなら、どのお店にもそれぞれ独自の味があるからです。」

「レストランを変えることで、自分だけの小さな食の探求の旅のように、興味を持続させることができます。数ある選択肢の中でも、私のお気に入りはやはりハノイの牛肉フォーです。濃厚な味わいは、故郷の懐かしい思い出を呼び起こしてくれます」とズオン・クオック・フンは語った。

クオック・フン氏はまた、これまでに行ったフォーのお店の中で、また行きたいお店を挙げるとすれば、それはハノイのフォー・バット・ダンだと語った。「初めて友人に連れて行ってもらった時は、列に並んで、熱々のフォーの入ったお椀を自分でテーブルまで運ばなければならなかった。とても面白い経験だった。そこのフォーは濃厚で香りが高く、他の多くのフォーのお店とは全く違う味だ。」

海外公演中、フンはフォーの看板を見かけると必ず店に入って食べる。フォーは、故郷から遠く離れたフンにとって、最も安心感と安らぎを与えてくれる料理なのだ。故郷の味でもあるため、フンが海外で最初に食べたいものはフォーかと聞かれたら、間違いなく「はい」と答えるだろう。

ミン・ホアン：僕はフォーを5日間連続で食べられるよ。

アイドル歌手コンテストで準優勝したミン・ホアンは、メニューの中でフォー、特に牛肉のフォーを常に優先していると語った。

「私がいつも注文するフォーには牛バラ肉と牛すじが入っていて、時々卵のおかわりも付いてきます。私は週に5日はフォーを食べます。残りの2日は他の料理を食べます。フォーは最高の料理ですが、ベトナムには他にも見逃せない美味しい料理がたくさんあるからです」とミン・ホアンさんは熱く語った。

彼は、各地で公演を行う際、それぞれの地域の味を探求するためにフォーの店を探すことが多いと語った。なぜなら、どの店にも独自の秘伝のレシピや調理法がありながらも、フォーの本質はしっかりと保たれているからだという。

フォーの日には、ミン・ホアンが音楽家グエン・ホン・トゥアン作曲の「ベトナムの千の夢」を披露します。この歌は、若者たちが国際舞台で文明的で力強いベトナムを目指すよう鼓舞するメッセージを伝えています。

第9回となるフォー・デー・プログラムは、「ベトナム米の地位向上 ― 5大陸への普及」をテーマに、12月13日と14日にホーチミン市サイゴン区グエンフエ通り135番地の旧税務署跡地で開催されます。

この番組では、ベトナム北部から南部まで、約30の有名で個性的なフォーのブランドを紹介し、地域や文化の特徴を反映した多様なフォー料理を披露します。

2025年12月12日に開催されるフォーの日フェスティバルでは、1杯4万ベトナムドンで、2日間で2万杯以上のフォーが提供される見込みです。主催者は、フォーの売上金の少なくとも10％を、自然災害で被害を受けたダクラク省（旧フーイエン省）の被災地の人々にフォーを調理して提供する「愛のフォー」プログラムに寄付します。

12月12日のフォーの日プログラムは、外務省外交文化外交局、商工省貿易振興局、ホーチミン市商工局、ベトナム料理文化協会が支援・調整し、長年にわたりエースコックベトナム株式会社がダイヤモンドパートナーシップを結んでおり、今年はホーチミン市開発商業銀行（HDBank）、チョリメックス食品株式会社、サイゴン貿易株式会社（SATRA）、サントリーペプシコ飲料株式会社などの追加支援を受けて開催されます。