日本の多くのレストランでは、ベトナムのチリソースが好まれています。

ちんすうチリソースは、日本の飲食店街の大きな看板に登場しているだけでなく、東京や大阪の多くのレストランの食卓にも登場し、日の出ずる国の客の料理の好みに合わせて独創的に料理と組み合わせられています。

日本の若者がベトナムのチンスチリソースを使った料理を自由に創作

食とベトナムを愛する日本の若者たちが、先日、美しいベトナム旅行が当たるチャンスを賭けて、チンスチリソースを使った料理の組み合わせを熱心にシェアしました。チンスチリソースを加えるという簡単な操作で、普段の料理が一気に斬新で楽しいものになることに、若者たちは大喜びでした。

若者たちは常に新しいことに挑戦する意欲があることを示す創造的なバリエーションが数多くあり、Chinsu は各料理の味を爆発させるために日々革新することを恐れていません。

このチリソースブランドは、若者の嗜好とトレンドを熟知し、多くの国の若者の尽きることのない創造性に溶け込むための革新を心得ているようです。国内では、Chinsuはダイナミックなブランド、若者のゴールデンブランドとしても知られています（ホーチミン市商工局とサイゴン・エコノミック・マガジンの共同企画）。

最近の株主総会で、マサングループ（マサンコンシューマーの親会社）のグエン・ダン・クアン会長は、「チンスチリソースを好む若者は『眠れる森の美女』の夢の中の王子様のようだ」と興味深い比較をしました。

東京と大阪のすべてのレストランにチンスーチリソースが浸透

2019年から日本市場に受け入れられているチンスチリソースは、日の出ずる国、活気あふれるグルメ街の多くのレストランやダイナーにとって、もはや馴染み深い存在となっています。ベトナム産唐辛子を使ったシラチャ（2024年）をはじめ、様々なチリソースのフレーバーを展開するチンスは、ベトナムのアイデンティティと国際的な味を創造的に融合させる力を発揮しています。

日本では、街角、食卓、レストランなど、チンスーチリソースのイメージは他の伝統的なスパイスと同じくらい馴染み深いものとなっています。この市場を席巻するには、単に大々的なプロモーションキャンペーンで顧客を引き付けるだけでなく、現地の人々の嗜好や習慣を研究し、ベトナムのスパイスの専門性を高め、こだわりの強い日本の食通にもアピールし、彼らのニーズに応えられるよう、研究とイノベーションへの投資が不可欠です。

これは、マサン・コンシューマー・カンパニーの「Chinsu Go Global – ベトナム料理をグローバルな食品にする」戦略の一環です。Chinsuは単なるスパイスではなく、地理的境界を越えてベトナム料理の普及と現代の料理の創造性の刺激に貢献しています。

日本やその他の市場での数多くの貿易促進活動と並行して、Chinsu はベトナムの味を地域や海外の友人に届ける架け橋となり、ベトナム人が誇りを持って世界中で料理の物語を語れるようにしています。

出典: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Many-Restaurants-in-Japan-Favor-this-Chili-Sauce-from-Vietnam.html