多くの国と地域がフード＆ホスピタリティ ハノイ 2025 に参加

3月18日午前、ICE国際展示センター91 Tran Hung Daoで、第3回食品、飲料、ベーカリー機器、レストラン、ホテル、サービスプロバイダー（フード＆ホスピタリティハノイ）2025が正式に開幕しました。このイベントは、Informa Markets Vietnam CompanyがIndustry and Trade Magazineと共同で主催しました。

代表団がフード＆ホスピタリティ ハノイ 2025 の開場ボタンを押す。(出典: 組織委員会)

北部の食品、レストラン、ホテル産業市場のダイナミックな発展傾向に従い、Food & Hospitality Hanoi 2025 には、インド、オーストリア、ポーランド、ベルギー、カナダ、デンマーク、ドイツ、韓国、米国、香港 (中国)、ギリシャ、アイルランド、マレーシア、ノルウェー、日本、フランス、シンガポール、スペイン、タイ、中国、オーストラリア、ウズベキスタン、イタリアなど、多くの国と地域から 180 社を超える国内外の企業が集まります。

出展者数の 70% 以上を占める国際ブースの割合が高い展示会の 1 つとして、この展示会はベトナム市場における貿易と料理文化のつながりのための貴重なスペースを提供することが期待されます。

ドイツ農林水産省（BMEL）、イタリア国際貿易促進庁（ICE）、日本水産物協会（JFA）、カリフォルニア酪農コンサルタント協会、米国中西部・北東部食品輸出協会、ノルウェー水産物協会、カリフォルニア農産物輸出協会（CAEC）、米国家禽卵輸出協会、米国ブルーベリー協会（UHBC）、米国食肉輸出連盟（USMEF）、欧州豚肉協会（EU豚肉協会）、米国ポテト協会、カリフォルニアレーズン管理委員会、ワシントンリンゴ委員会など、多くの国際パビリオンが参加します。

この展示会は、ベトナム市場において貿易と料理文化を結びつける貴重な場となることが期待されます。 （出典：BTC）

フード＆ホスピタリティ ハノイ 2025 には、アンドロス ベトナム、アナポリス (カワミ - ロング ビーチ)、ダラット ミルク (TH トゥルー ミルク)、デジコープ、ダイソン、グッド フードなど、業界の大手企業も多数集まります。

Informa Markets Vietnam 社のシニア マネージャーである Annie Tran 氏は、次のように述べています。「Food & Hospitality は、レストランとホテル業界に高度なソリューションと製品を提供するアドレスです。」食品、飲料、飲料機器。食品＆ホスピタリティ ハノイ 2025 展示会は、食品および飲料業界の国内外への統合を促進するための架け橋として、重要な貿易促進活動とみなされています。

展示スペースに加えて、フード＆ホスピタリティハノイ2025 また、F&B業界の組織、ブランド、個人を称え、育成するための魅力的なアクティビティも多数企画しています。代表的な例としては、第3回ハノイ・タレント・シェフ・コンペティション2025、バーテンダーのコンペティションであるベトナム・バリスタ・コンペティション（VBC）、ベトナムで唯一のコーヒーの香りのテストのコンペティションであるベトナム・アロママスター・チャンピオンシップ（VAC）などが挙げられます。

博覧会に参加する国際パビリオン。 （写真：カン・チャウ）

特に、ベトナム初の国際認証価値を持つ権威ある料理賞である「アジア優秀味覚賞2025」が展示会の枠内で開催されるため、食品・飲料業界から大きな注目を集めることが期待されます。

これは、ホテルの運営コストの最適化、顧客体験を向上させるための人工知能の適用、伝統文化とテクノロジーを組み合わせた新しいF＆Bモデルの開発など、実用的なトピックを中心とした会議プログラムを通じて、来場者が食品、飲料、レストラン、ホテル業界の最新のトレンドと情報を入手する機会でもあります。

総展示面積は6,000平方メートルで、この展示会には7,200人を超える専門家の来場が見込まれています。

Food & Hospitality Hanoi は、Informa Markets が主催する食品、飲料、ホスピタリティの展示会の世界シリーズの一部であり、サウジアラビア、ブラジル、カンボジア、韓国、米国、香港 (中国)、マレーシア、フィリピン、シンガポール、タイ、中国、その他多くの国や地域で毎年約 40 件のイベントが開催されます。

ベトナムでは、食品とホスピタリティ展示会が毎年開催されており、ホーチミン市で 2 回開催されます。ホーチミンとハノイ。今年、フード＆ホスピタリティ ハノイ 2025 が、第 3 回としてハノイで正式に開催されます。

このイベントは貿易を促進し、国際ブランドがベトナムの食品・飲料（F&B）、宿泊サービスの輸入業者、販売業者、小売業者、貿易業者と親しくなるための架け橋を作ることを目的としています。

さらに、フード＆ホスピタリティ ハノイ 2025 は、業界の最新情報やトレンドを更新し、料理やバーテンダー業界の若いブランドや才能を称え、育成する場として、ベトナムの F&B、レストラン、ホテル コミュニティに引き続き寄り添います。

出典: https://baoquocte.vn/nhie-u-quoc-gia-vu-ng-lanh-tho-tham-du-food-hospitality-hanoi-2025-308023.html