秋は暑い夏と寒い冬の間の移り変わりの季節であり、気候に特徴的な変化をもたらします。伝統医学によれば、天候の変化は外部環境に影響を与えるだけでなく、人間の健康にも大きな影響を与えます。
秋の食事の原則
一般原則
伝統医学では、人体は完全なシステムであり、健康を維持するためには陰陽のバランスと血液循環を常に維持する必要があるとされています。秋は金の五行に属し、肺と大腸に深く関わっています。そのため、この時期に肺が損傷すると、咳、インフルエンザ、気管支炎などの呼吸器疾患にかかりやすくなります。
したがって、秋の食事の原則は、肺の機能をサポートし、乾燥した天候によって引き起こされる症状を防ぐための規則に従う必要があります。
秋には辛い食べ物の摂取を控えるべきです。
食事の原則
陰を養い、体液を増やす：乾燥した秋は体液が失われやすいため、陰を養い、潤いを保つ食品を積極的に摂取する必要があります。辛いものや熱いものは、水分の損失を招きやすく、体を乾燥させる原因となるため、控えるべきです。バランスを保つ：羊肉や牛肉などの熱を帯びた食品は、体温の上昇を抑えるため、秋には控えるべきです。体温の上昇は、口渇、喉の渇き、便秘などの症状を引き起こしやすくなります。同時に、冷たい飲み物やキュウリなどの冷たい食品も、消化器官の働きを弱めるため、避けるべきです。
消化器系をサポート：秋は気温の変化が胃腸に影響を与えることがあります。消化しやすい食品を摂取し、消化しにくい食品を避けることで、秋の消化機能をサポートし、健康状態を改善できます。
これらの原則によれば、秋の食事は、体内の水分を補給し、肺と胃の機能をサポートするのに役立つ、温かくて軽い性質の食べ物に重点を置く必要があります。
秋には揚げ物も控えた方が良いでしょう。
秋に避けるべき食べ物
体内の陰陽のバランスを保つという原則に基づき、伝統中国医学では、秋には特定の食品が健康に有害となる可能性があるため、摂取を制限または避けるべきであると推奨されています。以下に、一般的な食品をいくつかご紹介します。
辛い食べ物：唐辛子、コショウ、生姜、ニンニク、生玉ねぎなどは辛くて辛いため、体温を上昇させやすく、体液に影響を与えます。また、辛い食べ物を過剰に摂取すると、消化不良、胸やけ、便秘を引き起こすこともあります。
揚げ物、脂っこい食べ物：消化不良や膨満感を引き起こし、秋に敏感になる消化器系に悪影響を与えます。
熱特性の高い食品：赤身の肉や動物の内臓は体を熱く乾燥させ、呼吸器系や消化器系に悪影響を及ぼします。
冷たい食べ物:アイスドリンク、アイスクリーム、キュウリ、梨は胃を傷つけ、胃痛や下痢を引き起こします。
ワインとアルコール飲料:どちらも高温なので、摂取者の肺、胃、肝臓に影響を与えます。
これらの食品を避けることで、体はバランスを維持し、秋の間の病気、特に呼吸器系や消化器系に関連する病気のリスクを最小限に抑えることができます。
夜遅くに食べると秋の栄養にも影響が出ます。
その他の食事上のタブー
伝統中国医学では、秋の食生活に加え、体全体の健康維持のために食習慣と生活習慣にも特に重点を置きます。食習慣と生活習慣に関するタブーをいくつかご紹介します。
食べ過ぎや満腹：胃に負担がかかり、膨満感や消化不良を引き起こします。特に夜は適度に食べましょう。
不規則な食習慣：不規則な食習慣は体の生物学的リズムを乱し、胃腸を弱めます。規則正しい食習慣を維持することは、特に秋には消化器系を安定させるのに役立ちます。
早食い：早食いは胃腸に負担をかけ、膨満感や消化不良のリスクを高めます。ゆっくりよく噛んで食べることで、消化器系の働きを良くし、栄養素の吸収を促します。
ストレスや疲労を感じながら食事をする：ストレスや疲労を感じながら食事をすると、栄養素の消化・吸収が悪くなり、胃痛や下痢などの症状を引き起こしやすくなります。リラックスして心地よく食事をすることで、消化を促します。
夜遅くの食事：夜遅くの食事は睡眠に影響を与えるだけでなく、体が休息を必要とする時間に消化器系を働かせてしまうため、消化不良や膨満感を引き起こします。消化器系に休息を与えるために、就寝の少なくとも2時間前には食事を終えるのが最善です。
つまり、伝統医学の考え方によれば、秋の飲食に関するタブーは、食べ物の選択だけでなく、日常の食習慣や食方法にも関係しています。
秋は季節の変わり目の重要な時期であり、この季節の乾燥した気候は体内のバランスを崩し、特に呼吸器系や消化器系に影響を与える可能性があります。
辛い食べ物、揚げ物、熱すぎる食べ物や冷たすぎる食べ物を避けることで、健康への悪影響を最小限に抑えることができます。
同時に、時間通りに食べる、食べ過ぎない、リラックスした状態で食事をするなどの食習慣に気を配ることも、心身の健康のバランスを保つ上で重要な要素です。
これらのヒントを実践すれば、体は秋に簡単に適応し、多くの一般的な病気を回避し、健康でバランスの取れた状態を維持できます。
BSNT. グエン・タン・ハン
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-vao-mua-thu-172240918153355848.htm
コメント (0)