メロン生産における持続可能な方向性

ゴック・タン・カンタロープ協同組合の温室でカンタロープを栽培中。

カントー市ドンフオック村フオックタン集落のゴックタンメロン協同組合の理事長、トラン・ティ・ウット氏は次のように語りました。「当初、私たちの事業は2,000^{平方メートル}ほどの農園に過ぎませんでした。メロンは丸く、翡翠のような模様があり、この果物で成功すると大きな期待を抱きました。そこでブランド名をゴックタンと名付け、オーガニックメロンの生産を主な目標としています。」

2019年に設立されたゴック・タン・カンタロープ農場のカンタロープ製品は、設立からわずか2年後、VietGAP認証と地区レベル（旧ハウザン省チャウタン郡）のOCOP3つ星評価を取得しました。2023年5月には、9人の組合員からなるゴック・タン・カンタロープ協同組合が設立されました。2024年末までに、同協同組合の有機カンタロープは省レベルのOCOP4つ星評価を取得し、地域におけるハイテク農業の潮流を切り開きました。

協同組合は平均して毎月約10トンの有機栽培のカンタロープを市場に供給しています。

2023年、協同組合はハウザンハイテク農業区（旧ハウザン省）管理委員会と協力し、「温室でのカンタロープ生産モデルの構築と技術移転、およびカンタロープ製品加工の多様化」プロジェクトを実施しました。プロジェクトリーダーであるエンジニアのトラン・キー・グエン氏は、「カンタロープワインと乾燥カンタロープの加工に関する2つの技術プロセスを協同組合に移転しました。これにより、協同組合は徐々に技術を習得し、独自のブランドを持つ製品を開発していくことができます」と述べています。

このプロジェクトにより、ゴック・タン・メロン協同組合はメロンワイン製造のための機械設備に投資しました。昨年6月、この製品はハウザン省チャウタン郡（旧）の一地域産品評価委員会から4つ星の一地域産品として認定されました。トラン・ティ・ウット氏は、「若いメロンの酢漬けやメロンジュースといった加工・保存に関する技術移転を受け、協同組合で容易に入手できる原材料を活用し、メロンを使った多様な製品を開発したいと考えています」と述べました。

協同組合は2024年にホームステイも開始し、ユニークな観光商品も開発しました。

この協同組合は、不安に満ちたつつましい始まりから、現在ではカンタロープ製品の栽培から加工、消費、ブランド構築までのバリューチェーンを確立し、市場でのさらなる拡大への道を歩み始めています。

文と写真：DANG THU

出典: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html