*2022年に世界市場での継続的なブランドアップグレードで感銘を受けたVinamilkは、2023年も数々の賞を受賞し続けています。 名誉 乳製品業界の グローバル 事業面では、同社は 市場全体における多くの困難の中で、好成績を記録しました。 「豊作」という言葉を使うのは、おそらくビナミルクにとっては大げさではないでしょうか？
ビナミルクが獲得した賞の数々を語るには「豊作」という言葉がふさわしいと思います。今年初め、アジア初のブランドでもあるビナミルクの乳児用調製粉乳ブランドすべてが、非営利団体クリーン・ラベル・プロジェクト（米国）から純度賞を受賞しました。この賞を獲得するには、製品は約 400 の異なる基準に則った非常に厳格なテストに合格する必要があります。この組織が定めたすべての基準を満たし、賞を受賞するのは、世界中でわずか 30% の製品のみです。さらに、Vinamilk Green Farm と 100% オーガニックの新鮮な牛乳は、クリーン ラベル プロジェクトの安全性と純度の認証も取得しています。これらは、この認証を受けた世界初の生乳製品 2 つです。
これまでに、Vinamilk の 8 つの製品が国際味覚機構から国際的な「優秀味覚賞」を受賞しました。優秀味覚賞は食品・飲料業界におけるミシュランとみなされているため、非常に意義深い賞です。特に、オン・トー練乳とビナミルク・スーパーナッツ9ナッツミルクの2つの製品が最高評価の3つ星を獲得しました。
その直後、Vinamilk Super Nut 9-nut milkとVinamilk Green Farm fresh milkの2つの製品が、世界の食品・飲料業界における最高峰の品質賞であるモンドセレクションの金賞を受賞しました。
最近では、Vinamilk Super Nut 9-nuts milkが、2023年世界乳製品イノベーションアワードの「2023年最優秀乳製品代替品」部門で優勝しました。
これらはすべて世界の食品業界で非常に名誉ある賞であり、「ベトナム製」の製品が世界のトップクラスの製品と同等であることを証明しています。
*ベトナムは世界と比較すると乳製品産業では遅れをとっていますが、設立以来ほぼ50年にわたり、Vinamilkは多くの輝かしいマイルストーンを達成してきました。収益で世界トップ40の乳製品会社、ブランド価値30億米ドルで世界第6位の乳製品ブランド、ASEAN地域で最も価値のある食品ブランド（ブランド評価における世界有数の組織であるBrand Financeによる発表）。この素晴らしい旅と成果についてどう思いますか?
-先月、アメリカからベトナムに帰ってきた友人が、食べるためにビナミルクヨーグルトを何箱か買ってきてくれました。誇りに思う？プライドが高すぎる。当初、Vinamilk の輸出目標は海外在住のベトナム人コミュニティにサービスを提供することでした。しかし現在、このブランドは地元の消費者に広まり、順調に発展しています。
実のところ、原材料や加工品の輸出ははるかに簡単です。しかし、ビナミルクは、この道が何倍も困難であるにもかかわらず、自社ブランド名で輸出するという独自の道を選択しました。ベトナムのブランドにとって、米国、日本、韓国など、難関市場として知られる59の国と地域に進出するのは容易なことではありません。
そのために、私たちは最初から、名声のある高品質の製品が、その国を代表する牛乳ブランドになることで、外国人に試して選んでもらうには十分だと信じていました。逆に、Vinamilkが日本、韓国、米国などに進出すれば、Vinamilkの国際的な評判と国内市場での信頼も大幅に高まるでしょう。
ベトナムは酪農の歴史が長くなく、乳製品が得意な国ではありませんが、Vinamilkは世界の牛乳市場におけるベトナムの地位を変えようと決意しています。
*その旅において、あなたにとって最も重要な要素は何ですか?
- 海外市場や国内市場の獲得は、製品の品質、価格、サービスの品質という 3 つの決定的な要素によって決まります。
製品の品質に関しては、Vinamilk は、グローバルギャップ、オーガニック、ISO 9001、FC 2000、ISO 17025 など、生産プロセスと入力材料における最先端の国際基準を厳格に適用し、先駆者となっています。しかし、それは海外に行くための単なるチケット、パスポートに過ぎません。次のハードルは味です。地域ごとに味覚が異なるため、どの市場に輸出する場合でも、当社ではまず市場開発および研究開発チームを編成し、ホスト国のパートナーと協力してその国の食習慣や文化を調査します。例えば、ビナミルク社のオントウ練乳を中国に送ると、清涼飲料水として使うところもあれば、蒸しパンのディップとして使うところもあるそうです。それに応じて調整し、削減する必要があることを私たちは知っておく必要があります。そのため、同じオントミルクであっても、広東省の味は広西チワン族自治区のものと異なり、甘さやタンパク質含有量が変化する場合があります。同様に、最近行われた市場調査で、中国人はドリアンに夢中とまではいかないまでも、非常に好きだということがわかりました。こうして、中国市場専用のビナミルク・ドリアン風味ヨーグルトが誕生し、人口10億人のこの国に輸出されました。
次の要素は価格です。輸出の利益率はコストが高いため、国内より確実に低くなります。しかし、市場を征服することを決意した場合、浸透の初期段階では、ブランド効果を広めるために低い利益を受け入れなければなりません。
サービス品質に関しては、パートナーと協力して市場調査を行う国際的な営業チームを擁しています。当社は消費者のフィードバックに耳を傾け、それに応じて製品を調整します。流通システムも厳密に監視されており、製品を配送して販売業者に依存するだけではありません。ただし、製品の移動を直接追跡する必要があります。
正しい原則と手順に従うというのは言うのは簡単ですが、それを実行するのは非常に難しい話です。しかし、困難な仕事を選択するのがビナミルクの個性です。さらに重要なのは製品の品質であり、決意があれば実現できます。
*世界経済は危機に瀕している。牛乳や食品などの生活必需品産業でも売上減少の可能性に直面している。 Vinamilk は現在の状況を乗り越えるためにどのような計画を立てていますか?国内の酪農業界と世界市場の将来をどのように評価していますか？
-ベトナムの牛乳市場はますます競争圧力にさらされている。ビナミルクは市場リーダーであり、その市場シェアは第2位の企業から安全な距離にあると多くの人が考えているが、主観的になることはできない。
もう一つの課題は、今日の消費者ニーズがますます細分化され、一貫性がなくなってきていることです。砂糖を避ける人もいれば、甘いものを好む人もいれば、若者は現代的なものを好む人もいます...したがって、企業は顧客に対して新たなアプローチを取り、差別化を図り、パーソナライズし、各人に適したストーリーを伝える必要があります。何よりも、今は経済が非常に厳しく、購買力も大きく影響を受けています。
しかし、これらは中期的および短期的なデメリットに過ぎないと考えています。長期的には、ベトナムの乳製品業界には発展のために活用できる機会がまだたくさんあるとビナミルクは考えています。まず、ベトナムの一人当たりの牛乳消費量の平均は近隣諸国に比べてまだ低いです。具体的には、リサーチ・アンド・マーケッツによれば、ベトナムの現在の一人当たり平均牛乳消費量はわずか年間27リットルであるのに対し、タイでは年間35リットル、シンガポールでは年間45リットルとなっている。これは、私たちの市場にはまだ大きな可能性があることを示しています。
第二に、農村部と都市部の間の牛乳消費量の格差は依然として非常に大きい。これもまた成長の余地です。
もう一つの機会は、ベトナムでは毎年150万人以上の子供が生まれていることです。これは将来最も栄養補助食品を必要とするグループであり、乳製品業界にとって大きな成長の機会となります。
また、流行により市場は縮小したものの、その代わりに、新型コロナウイルス感染症以降、人々は健康に有益な栄養製品にもっと注目し、使用する傾向にある。市場には、購買力が高く、収入が安定し、健康への関心が高い成人が多く存在します。また、現在クリーンで環境に優しい暮らしや持続可能な開発に興味を持っている若者たちである GenZ 消費者グループも存在します。 Vinamilk はこれらのセグメントの開発の先駆者となるでしょう。それらはチャンスです。チャンスを見つけたら、それをどう利用し、活用し、成長させるかが分かるようになります。
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